夕食は蓮根チップス サンフランシスコ ビール滞在記2018 その12〜ビールの現場から San Francisco「Harmonic」初訪問

その11の続き。

「SPEAKEASY」の「現場」から、寂しく殺風景な道を歩くこと1.3マイル。

ここも昼間に下見済み。

下見してなかったら、行こうと思ってなかったと思います。

「Harmonic Brewing」。

結構賑わってます。

明るい雰囲気の中の人に誘われて、カウンター左端の席へ。

ビールメニュー。

11種類飲めるのかな。

ケルシュにピルスナーにセゾンにIPA。

どこもそうですけど、色々なスタイルを取り揃えてます。

1杯目、LEMMY, HAVE ANOTHER IPA（$7）。

「A Bright & Citrus Forward IPA. ft. Lemondrop, Amarillo & Idaho 7 Hops」

いくつか試飲させてもらって選びました。

クリアでやや苦め。

穏やかな良IPAです。

★8

それにしても、食べるもんないな（泣）

このスナック食べるしかないか・・・

Lotus Chips。

蓮根チップスです。

海苔味かな。

2杯目、PRAGUE ROCK PILSNER（$6）。

クリアでそこそこモルト。

悪くは無いですね。

★7.5

また行ってみたい度は★3

ホテルに帰って寝ます。

その13に続きます。

187）サンフランシスコ　ビール滞在記2018

1杯$5 サンフランシスコ ビール滞在記2018 その11〜ビールの現場から San Francisco「SPEAKEASY」初訪問

その10の続き。

シャワーを浴びてさっぱりしたら、「現場」目指して再出撃。

Uberで、既に下見済みの「SPEAKEASY」の「現場」。

ロゴマークが、怖さを醸し出してます。

入口、雰囲気あります。

カウンター10席ないくらいの、こじんまりとしたタップルーム。

ビールメニューは、黒板ではなくディスプレイ。

さすがサンフランシスコ、ハイテクで合理的。

紙のビールメニュー。

7種類飲めます。

パイントはほとんどが$5。

かなりリーズナブル。

1杯目、Pop Gun Pilsner。

「Brewed using the finest German Pilsner malt, Pop Gun delivers a clean full body with hints of honey and malty sweetness. German Magnum, Hallertau, and Saphir hops balance the malt with a crisp bitter finish and infuse the aroma with tangerine, spice, and flowery notes.」

濁りあり。

やや苦めでバランス。

良ラガーではありますが、もう少しクリアな方が好きかも。

★7.5

ビール代金をカードで払ったんですが、一向にカードが返ってきません。

最後に一回だけサインすればいいのは楽でいいんですが、カードを預けるのが落ち着きませんね。

2杯目、Resilience Butte County Proud IPA。

「Brewed in collaboration with Sierra Nevada. Butte County roots run deep. Forested hills, winding rivers, towering pines, mighty oaks, and even mightier people. In the aftermath of the Camp Fire, the most destructive wildfire in Carifornia history, we are helping Butte County rebuild. This IPA was brewed to support those...」

今年11月に発生した火事「Camp Fire」の被害を受けたButte Countyを支援するためのビール。

Butte Countyと言えば、2017年8月に訪問したChicoのあたり。

だからSierra Nevadaとコラボなのか。

ほぼクリア。

結構草っぽいIPAですが、バランスしてるので美味しく飲めます。

★8

19時15分、フードも無いようなので、ここで終了。

時間や曜日によっては、フードトラックが来たりするんでしょうか。

次はゆっくり来たいですね。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その12に続きます。

「SPEAKEASY」

住所：1195 Evans Ave, San Francisco, CA 94124

電話：（415）642-3371

187）サンフランシスコ　ビール滞在記2018

ANCHOR BREWING経由で サンフランシスコ ビール滞在記2018 その8〜ビールの現場から San Francisco「MAGNOLIA」初訪問

その7の続き。

「SIGHTGLASS」で朝食を済ませ、徒歩移動再開。

昔倉庫街で、今はアーティストなどが集まっているというDOGPATCH地区に向かう途中でちょっと寄り道。

分かりづらいと思いますが、ANCHOR BREWINGの「現場」。

夕方に来れば、ここで飲めるみたい。

いいねぇ。

壁には可愛い絵が。

これが本社っぽい建物。

歴史が感じられていいですね。

22nd St.経由で東へ。

現場発見！

「MAGNOLIA BREWING」。

ここまでの移動距離2.3マイル（トータル3.2マイル）。

幸い、カウンターが空いてました。

カウンター正面には、タップがずらり。

改めまして、ビールメニュー。

情報量がすごい(笑)

オリジナルは17種かな？

全て$7と比較的リーズナブルなので、沢山飲みたいところですがまだ11時前。

自重せんと。

1杯目、KALIFORNIA KÖLSCH。

「This is a light, crisp and refreshing golden ale in the style of those brewed in the German city of Cologne(Köln), A slightly sweet aroma with a hint of grassiness leads to herbal and spicy hop character and sweet malt notes. Simply refreshing!」

ほぼクリアで、泡少なめ。

ケルシュなので、ボディ軽めはデフォルトなんですが、それにしても軽いかな。

★7

フードメニュー。

どれもこれも$10超え・・・悩みます。

これにしますか。

MAGNOLIA BREAKFAST SANDWICH($15)。

ベーコンかソーセージかを聞かれたので、ソーセージと答えました。

イメージしてたのと違った・・・

2杯目、INDIA PRINT（SLIGHT RETURN）。

「The second version of the India Print series is a classic modern American IPA, bittered with Nugget and loaded up with Citra and Mosaic hops from the Yakima Valley.」

濁りあり。

確かにクラシックな新大陸系IPA。

苦さが程よく感じるのは、舌が苦さに慣れてるからなのか。

★8

仕切りの向こう側にも広いスペースが広がっていて、かなりな大バコです。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その9に続きます。

「MAGNOLIA BREWING」

住所：2505 3rd St, San Francisco, CA 94107

電話：(415)864-7468

187）サンフランシスコ　ビール滞在記2018

初SanJose サンフランシスコ ビール滞在記2018 その6〜ビールの現場から San Jose「Uproar Brewing Company」初訪問

その5の続き。

朝食から一気に飛んで夕食。

そりゃそうです、仕事してますから。

現地スタッフと一緒に、今日はSan Joseの「現場」へ。

何とか入れそうです。

倉庫っぽい雰囲気。

天井、高っ。

カウンターで注文して、その場で払うスタイル。

面倒くさいけどしゃあない。

ビールメニューは、カウンターの上。

14種類飲めるようです。

その中から選んだ1杯目。

SAISON JOSE（$8）。

ビールっぽくない見た目。

妥当なセゾンでした。

★7.5

最初のオーダーで頼んだフードが、続々到着。

CHICKEN WINGS（$16）。

手、ベタベタ。

BEER BUTTERED FRIES（＄7）。

こってり。

4 CHEESE PESTO（$17）。

これは結構美味。

私以外みんな若かったので、ガッツリ系中心。

2杯目、MILD HIGH（$8）。

English Mild。

割とモルティ。

見た目もそうですが、飲んだ感じも正統派のイングリッシュエール。

★7.5

3杯目、SHOT IN THE DANK（$8）。

UNFILTERED WEST COAST IPA。

やや苦めのIPA。

勝手に想像してたよりも、どれも穏やかですね。

★8

4杯目、SOFA KING WET（$8）。

wet hopped IPA。

濁りあり。

やや甘みを感じるIPA.

★7.5

5杯目、2 IN THE DANK（$8）。

DOUBLE IPA。

ダブルと言いつつ、バランスが素敵。

良IPAです。

★8

6杯目、RASPBERRY（$8）。

RED BRANCH CIDER。

飲む予定では無かったんですが、一緒に行った若者が飲めなさそうだったので代わりに。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

ここから、サンフランシスコまではUberで。

遠かった・・・

その7に続きます。

「Uproar Brewing Company」

住所：439 S 1st St, San Jose, CA 95113

電話：（408）673-2266

187）サンフランシスコ　ビール滞在記2018

ID無しでも入れました！ サンフランシスコ ビール滞在記2018 その4〜ビールの現場から San Francisco「Thirsty Bear」初訪問

その3の続き。

一軒目でIDを持って無くて、入店を断られたところまでが前回。

さて、パスポートを取りにホテルに帰るか、もう一軒チャレンジするかのが思案のしどころ。

昨年息子とアメリカに来たとき、IDを求められた事が無かったため、思い切ってチャレンジすることに。

Howard St.を北西に0.8マイル進むと、また「現場」があります。

恐るべし、サンフランシスコ。

「Thirsty Bear」。

ID確認は無し。

レストランっぽいからでしょうか？

結構大バコなんですが、ほぼ満席。

カウンターの開いてる席に、滑り込みます。

確かに「現場」です。

ビールメニュー。

ドラフト9種、カスクが2種。

すごいなぁ、アメリカ。

1杯目、the mariner $7。

ゴールデンエール。

やや濁りあり。

ちょい苦。

少し爽やかで、良バランス。

★8

フードはどないしましょか。

THIRSTY BURGER $16

これで16☓113☓1.15で約2,080円（チップ込み）。

高いねぇ（泣）

2杯目、the navigator $7。

アメリカンスタイルブラウンエール。

色が濃い目。

香ばしい。

キリっとしてますが、スッキリしてるわけではない。

ちょっと冷たいのが残念かな。

★7.5

3杯目、etoile $7。

クラシックセゾン。

ほぼクリア。

角の取れたセゾン。

いいですね、抑制されてて。

★8

まだまだ賑わってます。

4杯目、howard street ipa $8。

濁り強め。

シトラス感強めのIPA。

そもそもIPAなのかって言うくらい、苦みは無し。

★8

午後9時半、お会計をしてホテルへ。

アメリカはチップがめんどいね。

その5に続きます。

「Thirsty Bear」

住所：661 Howard St. San Francisco, CA 94105

電話： (415) 974-0905

187）サンフランシスコ　ビール滞在記2018

海外33ヶ所目！ 息子とアメリカドライブ旅行記2017その29〜ビールの現場から Chico「SIERRA NEVADA」初訪問

その28の続き。

Motelから、住宅地の中を歩いて「現場」へ。

10分少しで「現場」到着。

　

さすが、立派な設備です。

門構えも立派。

19時45分、Taproom入口到着。

21時closeなので、何とか間に合ったと思ったんですが、中に入ってびっくり。

ウェイティングが10人以上います。

カウンターでウェイティングリストに名前を書いてもらい、フードコートで見かけるような呼び出し機を渡され待機。

平日の夜なのに、混んでるのね。

席に案内されたのは、20分後。

大バコです。

しかもそのハコが満員。

何はなくとも、ビールメニュー。

Pale Ale、Porter、Summerfest、Nooner Pilsner、Beer for Drinking、Sidecar Orange Pale Ale、Kellerweis Hefeweizen、Tropical Torpedo IPA、Torpedo Extra IPA、Oktoberfest。

ここまでで、10種類。

まだまだあります。

River Ryed、Know Good IPA、Old Chico Brand Crystal Wheat、Ovila Abbey White、Hop Hunter IPA、Otra Vez、Outside Lands Saison、No.4's Pale Ale、BCAW West Coast DIPA。

全部で19種類・・・

閉店まで50分しか無いんですが、大丈夫でしょうか・・・

1杯目、Pale Ale（パイント、$3.75）。

「Unique piney & grapefruit aromas from the use of whole cone hops.Bright citrus flavor balanced by a toasted and slightly sweet malt body.」

やや濁りあり。

説明にあるとおり、グレープフルーツ系のアロマ。

ホップの効き加減が程よいですね。

温度も冷たすぎず、温すぎずでサーブされるんですが、温くなっても美味しいんです。

★9

パンとオリーブオイル。

20時25分、2杯目Summerfest（パイント、$3.75）。

「Pilsner-style lager with delicate spicy floral hop flavor,crisp finish.」

クリア。

わりと麦っぽい。

確かにcrisp finish。

★8

テラス席もあるようです。

次はあそこかな（笑）

息子の頼んだパスタ（$16）と、私が頼んだチーズバーガー（$12）。

時刻は20時30分。

閉店まであと30分。

20時41分、3杯目のTropical Torpedo IPA（パイント、$4）。

「Our brewers used the legendary Hop Torpedo to infuse fruit-forward hop flavor with lush orange blossom and passionfruit aromas to paint the perfect picture of island life.This tropical twist on our favorite IPA is sure to awaken your senses and reward your palate with bright,juicy flavor.」

ほぼクリア。

香りは草感が強し。

やや低めの温度でサーブされて、これですから、もともとはもっと凄いんでしょうねぇ。

★8

20時56分、4杯目のKnow Good IPA（パイント、$4.25）。

「You think you know good IPA? We do too,and this one's it.This is a straightforward,full-throttle,American IPA-nothing fancy here;just hop flavor and lots of it.Its hazy blonde malt body has just enough heft to carry the citrus and floral hop notes straight to your palate making Know Good perfect for today,or any day.When it comes to IPA,we know what good is.」

やや濁りあり。

香りホッピー。

正調アメリカンIPAって、こんな感じかな。

★8

21時09分の店内。

閉店時刻を9分過ぎてますが、まだラストオーダーでもありませんし、お客さんもそこそこいます。

もう一杯頼めば持ってきてもらえそうでしたが、もう4パイント飲んでますしね・・・

これにチップを上乗せせねばならんのが、面倒ですねぇ、アメリカ。

　

素晴らしい「現場」でした。

また行ってみたい度は★5（5段階）。

歩いて、モーテルへ。

その30に続きます。

「Sierra Nevada Taproom and Restaurant」

住所：1075 East 20th Street　Chico, CA 95928

電話：(530) 345-2739

海外32ヶ所目！ 息子とアメリカドライブ旅行記2017その11〜ビールの現場から Las Vegas「Ellis Island」初訪問

その10の続き。

泊まっていた「Hard Rock Hotel & Casino Las Vegas」から、メインストリート「ストリップ」までは、少し歩きます。

息「もう5時半なのに、メチャクチャ暑いね」

父「東京よりも暑いかもしれんな」

息「サンフランシスコは、あんなに涼しかったのに」

父「えらい違いやな」

父「ちょっと早いけど、ここでご飯食べよっか」

息「いいよ」

　

「Ellis Island Hotel」。

「現場」です。

午後5時45分に入店したんですが、何と満席。

息「混んでるね」

父「人気あるのは、エエことです」

着席できたのは、6時10分頃。

ビールメニューは、壁の黒板のみ。

種類は、LIGHT、HEFE、AMBER ALE、IPA、STOUT、ROOT BEER。

価格は全て、$2.75ですから、300円ちょっと。

バカ安ですな。

1杯目、LIGHT（$2.75）。

隣に写ってるのは、息子が頼んだパイナップルジュース（$3.49）。

ジュースのが高いのね・・・

ピタピタで登場。

クリアで、かなり冷えてます。

ボディは軽めで、香りも控えめ。

強いて言えば、モルト寄りでバランス。

★7

GRILLED CHICKEN BREAST（$9.99）＆EI CAESAR SALAD（$7.99）。

　

息「サラダ、すごい量だね」

父「とりあえず頼んだけど、これだけでお腹一杯になりそう・・・」

2杯目、AMBER ALE（$2.75）。

クリア。

ガス圧やや強め。

モルトをまあまあ感じます。

★7

何とかサラダを食べ終え、FISH&CHIPS（$9.99）追加。

息「これも、ボリューミーだね」

父「いい感じ、が難しいな」

3杯目、IPA（$2.75）。

クリア。

冷え冷えでピタピタ。

IPAだけに、やや苦。

★7.5

また行ってみたい度は★3（5段階）。

　

その12に続きます。

「Ellis Island Hotel」

住所：4178 Koval Ln, Las Vegas, NV 89109

電話：(702)733-8901

海外31ヶ所目！ 息子とアメリカドライブ旅行記2017その7〜ビールの準現場から San Francisco「Anchor Beer」初訪問

その6の続き。

ホテルに戻り、改めてチェックイン。

フロントでトラブル客（予約したのに部屋がない）がいたため、30分足止め。

息「すごく時間かかったね」

父「えらいモメてるお客さんがいたんでね」

息「部屋で休憩できる？」

父「いや、なるべく早く出よう」

ホテルからAT&Tパークまで2.2マイル（約3.5km）。

Townsent St.を北東へ。

息「今日はよく歩くね」

父「疲れた？」

息「ううん、まだ大丈夫」

午後4時半、Ball Parkが見えてきました。

息「スゲー！」

父「カッコいいなぁ」

息「テンション上がるわ〜」

父「後で後で」

Lefty O'Doul Bridgeを渡って、Anchorの準現場へ。

既にジャイアンツファンで賑わってます。

　

フードのカウンターと、ビールのカウンターが別々。

息子をフードのカウンターに並ばせ、私はビールのカウンターへ。

ビールメニュー。

何と17種類！

多くは$7〜8なんですが、超定番Anchor Steamは何と$6。

頼むしかないでしょう！！

テーブル席はいっぱいで座れず、AT&Tパークを臨むベンチ席。

Anchor Steam（$6）。

「America's first craft beer,with toasted malt and subtle piney hops」

やや濁りあり。

少し苦いのがステキです。

奥に、しっかりモルトも感じます。

★8

チーズバーガー。

息「ちょっと思ってたのと違う」

父「野球場のメシだから、仕方ないのかも」

左、Liberty Ale（$7）、右、Liberty IPA（$7）。

Liberty Ale。

「Bright golden color,hop forward bitterness,crisps & clean」

Liberty IPA。

「Straw gold in color with dank and piney up front with citrus and grapefruit finish」

どちらも濁りあり。

Aleの方が苦めで、IPAの方がシトラッシー。

意外な印象でしたが、飲み比べてはっきりわかりました。

どちらも★8。

父「そろそろ行くか」

息「そうだね」

まだまだ飲みたいビールはありましたが、時間です。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

ちゃんとしたレストランで飲みたかったなぁ。

その8に続きます。

「Anchor Beer Garden」

住所：The Yard at Mission Rock 3rd St & Terry A Francois Blvd San Francisco, California 94158

電話：(415)863-8350