966)中華料理

中華 三田「桃の木」

先日、会社の同僚達と三田にある「桃の木」で中華料理を食べてきました。


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JR田町駅から歩いて10分くらい。

良くも悪くも威圧感のない、小さなお店です。

 

いただいたのは6,500円のコース。

コースって、普段自分が注文しないようなものが食べられるので、結構好きです。

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砂肝。

独特の食感と、ピリ辛の味付けがいい感じです。

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そしてピータン。

普通のピータンと、揚げたものの2種。

これが美味かったぁ・・・。

ピータンって、さほど好きじゃなかったんですけど、これは美味い!

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穴子を甘辛く煮たもの。

ちょっと味が濃かったかなぁ、私には。

白い御飯が食べたくなるような味でした。

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これは・・・何やったかなぁ??

スイマセン、忘れてしまいました。


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定番小籠包。

肉汁をこぼさぬように、火傷をせぬように・・・

火傷しました。

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空心菜の炒め物。

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鯛を揚げたものに、ピリ辛のあんがかかっています。

辛い!でも美味い!

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そしてさっぱり麺で〆です。

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私のチョイスはマンゴープリンでした。

 


桃の木

住所:港区三田2-17-29 オーロラ三田105

電話:03-5443-1309


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信州 スキー&ビール旅行記その22 神戸・南京町「古屋」

その21の続き。

 

ユーハイム本店でお土産を買ったあと、南京町の近くにある餃子のお店に。

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名前は「古屋」。

餃子の専門店です。

 

メニューは壁に貼ってあります。

関西帰省レポート ~ 神戸・元町「古屋」餃子_c0060651_22295276.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼餃子一人前320円。

大人一人につき、最低2人前注文しなきゃいけないそうです。

ルール通り四人前注文して、焼き上がるまでの時間はコチラで。

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豚ポンときゅうり漬け。

 

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そして生ビール。

 

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蒸し鶏だったかな?

 

関西帰省レポート ~ 神戸・元町「古屋」餃子_c0060651_22333127.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注文していた餃子到着。

皮がパリパリしていて、美味しいです。

餃子大好きなうちの子供達も大喜び。

私も妻も、沢山餃子を食べ、沢山ビールを飲みました。

 

その23に続きます。

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赤坂「四川飯店」

ウチのボスと先輩と赤坂の四川飯店に行ってきました。
ご存知陳建一さんのお店で、超有名店ですが初めての訪問です。

 

全国旅行会館と言う、商売っ気が全然無いビルに入ってます。
「えっ、こんなところにお店が?!」って感じのビルです。

 

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前菜として、豚肉ときゅうり。
こんな料理名じゃなかったと思いますが、忘れました。

 

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鶏とフカヒレのスープです。

 

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そしてそして、陳マーボー。
辛い!でも美味い!
でも辛い!でもやっぱり美味い!

 

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一つ一つコメントできませんが、美味かったぁ。
普段食べてる中華と、一味違いますねぇ、やっぱり。

 

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そして汁無し坦々麺。
左黒酢なし、右黒酢入りです。

 

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マンゴープリンで締めくくらせてもらいました。

 

ボス、ごちそうさまでした。

 

「四川飯店」
住所:千代田区平河町2-5-5全国旅館会館5・6階
電話:03-3263-9371

 

そうそう、ビールも飲みました。
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上海蟹初体験 神保町「咸亨酒店」初訪問

上海蟹を生まれて初めて食べました。
場所は神保町「咸亨酒店」。


席に着くといきなりざるに5匹(5人分)の小ぶりの蟹が運ばれてきた。
意外に小さめ。


店「好きな蟹を選んで自分の名前を書いたタグをつけてください」
現「???」

 

タグを付け終わったところで、蟹は蒸されるために再び店の奥へ。
しばらくすると、何品か料理が運ばれてきました。
見たところ蟹料理には見えませんが。


現「これは蟹ですか」
店「違います」
現「あ、これが蟹かも!」
店「違います」

上海蟹コースとは言え、上海蟹ばかり出るわけではなことを知りました。


ようやく蟹登場。
蒸しあがったのが、さっきのざるごと運ばれてきました。
色が鮮やかに変わっていて、美味そうになってます。
店員さんが専用のハサミで「ビシッ」「バシッ」とさばいてくれます。

みそが美味い。濃厚。
でも、他の蟹のみそとは大分違います。
どちらかと言うと卵黄に近い感じ。
ちなみにこの蟹は雄らしく、白子入り。
ゼラチン状でこれも美味。
でも、身は全然美味くありません。
上海蟹はみそがウリなのかな?
住所:千代田区神田神保町2-2
電話:03-3288-0333

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