9611)そば・うどん・ラーメン

限定を中心に 高田馬場「高田馬場タップルーム」53回目

仕事終わりに、高田馬場。

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カウンターに先客が3名いらっしゃったので、奥のテーブル席へ。

 

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1杯目、定番ラインナップからライジングサン。

ほぼクリア。

爽やかな苦みですね。

 

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しいたけ(150円)、うずら(170円)。

 

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季節限定ビールメニュー。

 

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2杯目、四姉妹スプリングボック。

「パンのような風味がどこか健康的で、気持ちのいい爽やかさ!」

ほぼクリアでガス圧弱め。

そこそこしっかりなのに飲みやすい、いいですね。

 

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スタウト枝豆(300円)。

手がベトベトです。

 

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3杯目、BBグリットエール。

「BB20はベルギービールの伝統に敬意を払い造られた強めのゴールデンエールで、力強さと繊細で細やかな味わいの両方が味わえるハイブリットビール。」

かすかに濁りあり。

ガス弱め。

もう少しドライな方が好みかな。

 

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チーズ(170円)、紅しょうが(150円)。

 

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4杯目、ブルワーの悪夢ライIPA。

「スパイシーなライ麦芽の風味とフルーティなホップの個性が絶妙なコンビネーション。これはIPA好きにはたまらない逸品!」

やや濁りあり。

カラー、少し赤い。

やっぱ、ライが入ると複雑でいいですね。

 

住所:新宿区高田馬場3-2-14
電話:03-5332-7795

 

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タップルーム帰りに、何と蒙古タンメン食べちゃいました。

魔が差したとしか・・・

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札幌旅行記2006春その2 札幌「味の三平」

その1の続き。

 

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午前中で打合せを終え、昼食。

先輩のたっての希望で、会社から歩いていける「味の三平」でラーメンです。

 

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大通近くの文具店ビルの4階だか5階だかにあります。

ここは「味噌ラーメン」の元祖だそうです。

 

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まずはしゅうまいから。

 


札幌「味の三平」_c0060651_2327287.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてラーメン。

見た目はあんまり味噌っぽくありませんが、食べた感じもいわゆる味噌っぽくはありません。

ちょっと塩辛いかな・・・

店員さんの接客はとても慣れた感じで、悪くなかったです。

 

その3に続きます。

 

味の三平

住所:北海道札幌市中央区南1条西3丁目2 大丸藤井セントラル4F

電話:011-231-0377

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札幌ラーメン&ビール旅行記2006春その5 札幌「純連(じゅんれん)」初訪問

その4の続き。

 

翌日、平岸にある「純連(じゅんれん)」に行ってきました。

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新横浜のラーメン博物館に以前入っていたのが「すみれ」だったと思います。

こちらはその兄弟店、読み方が違います。

11時の開店時間に行ったのですが、既に何人かお客さんが。

私は5人目くらい。


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5分ほど待つと味噌ラーメン(735円)登場。

「けやき」と比べると、具も少なくシンプルな味噌ラーメンといった印象です。

個人的には「けやき」の方が好きですが、これはホント好みの問題ですね。



帰り道、ふと見上げるとただいまの気温が。


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4月下旬なんですが、4度!

雪がなくなったとは言え、寒いですね。

 

その6に続きます。

 

純連(じゅんれん)

住所:札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41

電話:011-842-2844

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札幌ラーメン&ビール旅行記2006春その4 札幌「けやき」2回目

その3の続き。

 

テレビ塔から、すすきのに移動。

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「けやき」を再訪してきました。

測ったわけではありませんが、たぶん気温は4度前後。

コートを持ってない私は、並んでる間に体の芯まで冷え切ってしまいました。

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こんなもん見て、寒さを紛らせたり。

「メンズスナック仁王」って・・・

 

30分ほど待ってやっと入店。

札幌「けやき」再訪_c0060651_2117985.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

せっかくなのでちょっとお高い「バターコーン」を注文しました。

野菜もたっぷり入っていて、美味しいですね。

札幌のラーメンの中では、結構好きなほうかもしれません。

10席くらいしかないので、必ず並ぶのが難点と言えば難点ですが。 

 

その5に続きます。

 

けやき

住所:北海道札幌市中央区南6条西3丁目 陸ビル1F

電話:011-552-4601

 





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札幌プチビール旅行記2006 その5 札幌「らーめん てつや」初訪問

支店の後輩と飲んだ後、連れてってもらったのがココ。

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らーめん てつや」です。

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頼んだのは一番最初に書いてある味噌ラーメン。

札幌「てつや」ラーメン_c0060651_22311957.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とんこつベースのお店みたいです。

最近札幌でとんこつって言うの流行ってるんでしょうか?

この前連れてってもらった「五丈原」もそうだったような・・・

何かラーメンのエントリ多いですね。

俺って、ラーメン好き?

 

その6に続きます。 

 

らーめん てつや

住所:北海道札幌市中央区南7条西12丁目2-19

電話:011-563-0005

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渋谷「神座(かむくら)」

珍しく渋谷に行ったとき、目に留まったのが大阪で馴染み深かった「神座(かむくら)」。

東京に進出しているのは知っていましたが、実際に東京で食べるのは初めてです。

懐かしや、「神座(かむくら)」のラーメン_c0060651_238256.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


久しぶりに食べると「甘い」ですね、スープ。

ふんだんに入っている野菜の甘味だけではないような気がします。 

 

神座(かむくら)

住所:渋谷区宇田川町29-4

電話:03-6415-3790

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札幌・旭川ビール旅行記2006 その10 旭川「蜂屋」「旭風ラーメン」初訪問

その9の続き。

 

旭山動物園に行ったあと、バスで市内へ戻り、駅でもらったラーメンマップを頼りに市内へ。

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「蜂屋」。

新横浜のラーメン博物館にもお店があるようです。

えっ、新横浜で食べたらエエやん、って?

ラーメンも「現場主義」ですから(笑)

旭川ラーメン「蜂屋」_c0060651_23503695.jpg

ラーメンは「焦がしラード」というのを使った、かなり個性的なもの。

たしかに「焦げた」味がします。

好きかと言われれば・・・微妙です。 

 

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買物公園通り。

よし、もう一軒行きますか。

 

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旭風ラーメン。

一番安い特製ラーメンでも1,200円!

 

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ごちそうさまでした。

 

「蜂屋 五条創業店」

住所:北海道旭川市5条通7丁目右6

電話:0166-22-3343



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札幌・旭川ビール旅行記2006 その4 札幌「らーめん五丈原」初訪問

その3の続き。

 

支店の同僚が、有名なラーメン屋に連れて行ってくれました。

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らーめん五丈原」。

味噌ラーメンが多い札幌では珍しいトンコツ塩味。

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福岡のトンコツに比べるとかなりサッパリした印象です。

この後、チャーシューおにぎりを持ち帰って、朝ごはんにしました。

しかし、革靴で雪道を歩くのはきわめて危険ですね。

何度も転びそうになりました。 

 

その5に続きます。

 

らーめん五丈原

住所:北海道札幌市中央区南7条西8丁目1024-24

電話:011-561-3656

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諏訪浪漫ビールしらかば 信州 スキー&ビール旅行記その15

その14の続き。

 

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麗人酒造で教えてもらったお蕎麦屋さん「八洲(やしま)」は、麗人酒造から車で4~5分、諏訪湖のすぐそばにあります。

社長オススメだけあって、なかなかいい感じの玄関です。

期待が高まってきました。

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お店に入ると囲炉裏スペースがあったり、剥製があったり、超有名人の色紙があったり、かなりの名店のようです。

三島由紀夫って、アンタ・・・

 

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まずはケルシュタイプの「しらかば」。

「淡色麦芽を使用し、切れ味の良さが特徴のビール」とのこと。

確かにケルシュ、スッキリです。

 

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一緒に食べた山菜そばによくあってました。

 

その16に続きます。

 

信州スキー&ビール旅行記2005

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東北・北海道ビール旅行記2005その28 札幌「欅(けやき)」

その27の続き。

 

たった4日間で何ぼほど引っ張んねん!と評判が悪いこの旅行記もいよいよ最終エントリです。

記念すべき最後は札幌ラーメン「欅(けやき)」。

ビールは・・・・・飲んでません。

 

さて・・・と。

ジンギスカンを食べた後、もう一軒飲みに行ってから「欅(けやき)」へ。

さすが人気店、すごい行列です。

雨降ってるのに・・・

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大の大人が待つこと40分、やっと店の前までたどり着きました。

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ふう、疲れた・・・

 

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たぶんラーメンブログ界ではこんな画像だらけなんでしょうねぇ。

 

待っただけのことはあります。

美味でした。

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