2060)札幌・旭川ビール旅行記2006

札幌・旭川ビール旅行記2006 その10 旭川「蜂屋」「旭風ラーメン」初訪問

その9の続き。

 

旭山動物園に行ったあと、バスで市内へ戻り、駅でもらったラーメンマップを頼りに市内へ。

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「蜂屋」。

新横浜のラーメン博物館にもお店があるようです。

えっ、新横浜で食べたらエエやん、って?

ラーメンも「現場主義」ですから(笑)

旭川ラーメン「蜂屋」_c0060651_23503695.jpg

ラーメンは「焦がしラード」というのを使った、かなり個性的なもの。

たしかに「焦げた」味がします。

好きかと言われれば・・・微妙です。 

 

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買物公園通り。

よし、もう一軒行きますか。

 

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旭風ラーメン。

一番安い特製ラーメンでも1,200円!

 

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ごちそうさまでした。

 

「蜂屋 五条創業店」

住所:北海道旭川市5条通7丁目右6

電話:0166-22-3343



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札幌・旭川ビール旅行記2006 その9 旭川「旭山動物園」初訪問

その8の続き。

 

大雪地ビールを飲んだ後、バスで今話題の「旭山動物園」へ。

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この動物園、入り口から奥に行くにしたがって、どんどん山を登っていくレイアウトになってます。

ですから、行きは上り、帰りは下りになります。

この写真はエントランスから入って少し行ったところで、エントランス方向を振り向いて撮ったものです。

雪だらけで、何が何やらわかりませんが。

 

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ぺんぎん館。

トンネルの上を、猛烈なスピードでペンギンが泳いでいます。

この時の気温はマイナス10度くらいなのですが、ペンギンが生き生きしてました。


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何せ、故郷は南極ですもんね。


家族と来たかったぜ!旭山動物園②_c0060651_0165050.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぺんぎん館の説明です。

この辺の丁寧さが親しみを感じさせます。

家族と来たかったぜ!旭山動物園②_c0060651_018226.jpg

ここで書かれている「キングペンギンのヒナ」が下の写真の茶色いペンギンです。


家族と来たかったぜ!旭山動物園②_c0060651_020386.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でかっ!

ほんとにヒナですか?


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ぺんぎん館の次はあざらし館。

最近わりとこういう展示多いですね。

旭山が最初なんやろか??


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あざらし館を観た後、ほっきょくぐま館へ。

ここから観てる人に向かって飛び込んでくるのがココの売りらしいのですが、この日は飛び込んでこず。


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泳いでる姿を観れましたが。


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もう一つの売りと思われるのが、ほっきょくぐまの餌であるあざらしの目線で観られること。

設置されている階段を登っていくと・・・


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ちょっと見えにくいですが、ほっきょくぐまがいます。

これで襲ってきてくれたりすると、面白いんですけど・・・

家族と来たかったぜ!旭山動物園⑤_c0060651_22584066.jpg

いやぁ、寒いです。


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そんな寒いところに私の愛する動物「虎」が!

寒くて可哀想!と思ったのですが、説明によればこの「アムールトラ」の生息地は、緯度的に旭川より北とのこと。

そう思って見ると、確かに雪景色が似合ってるような・・・


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今では「多摩動物園」も真似しているというオランウータンの空中散歩施設。

マイナス10度の環境下ですから、当然外に出ているはずも無く・・・


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室内におります。

故郷ボルネオですからね。

この室内でも十分寒いと思いますよ。

ペンギンやホッキョクグマと違い、全然元気がなかったですから。

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サル山。

ニホンザルはもう少し緯度が低いところにいるからか、気持ち寒そうに見えました。


家族と来たかったぜ!旭山動物園⑦_c0060651_22194020.jpg

昔ウォークマンのCMでこんな感じのありませんでしたっけ?

14時30分に始まる「ペンギンの散歩」を見るために移動。



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ペンギンを待つ人、人、人です。

皆さん、楽しそうです。

5分ほど待ったところで、スター登場。


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以前南紀白浜のアドベンチャーワールドでもペンギンの散歩を見たことがあるのですが、やっぱり生き生き度合いが違います。


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終って一息ついたところで見た景色がとってもキレイでした。


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その10に続きます。

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札幌・旭川ビール旅行記2006 その8 実感!ビールの利尿作用

その7の続き。

吉「いやぁ、ビールの利尿作用ってスゴイな」
熊「なんや急に?」
吉「こないだ、旭川の大雪地ビール行ったやろ」
熊「おお、そうらしいな、ご苦労なこっちゃで」
吉「ビール飲みに行くだけっちゅうのも勿体無いんで、飲んだ後,、今話題の旭山動物園に行ったわけや」
熊「そんで?ペンギン可愛かった?」
吉「可愛かったでぇ、1日に2回散歩するんやけど・・・って何の話してたっけ?
熊「利尿作用の話やろ」
吉「そやそや、話戻そ。旭川駅から動物園まで路線バスで行くんやけど、大体40分くらいかかるんよ」
熊「結構遠いんやな」
吉「で、乗ってる間に襲って来たっちゅうわけや、激しい尿意が」
熊「子供や無いねんから、ちゃんと店でトイレ行ってからバス乗れや」
吉「もちろん行ったて、トイレ、店出る時に。それでも襲ってきたんよ、尿意のヤツが」
熊「しかし、この年で漏らすわけにはイカンやろ」
吉「残り1キロくらいまで来たとき、降りて歩こか思たわ」
熊「立ち○ョ○はアカンやろ」
吉「そやねん。そやから人間の尊厳をかけた戦いが展開されたわけや」
熊「大げさやな」
吉「それくらいすごいっちゅうことや、利尿作用」
熊「何やわからんまとめかたやな」

その9に続きます。

 

ビールの利尿作用について書いてあるアサヒビールさんのサイト

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札幌・旭川ビール旅行記2006 その7 ビールの現場から~北海道旭川市「大雪地ビール」

その6の続きです。

 

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まずは左の「ケラ・ピルカ」。

「上面発酵酵母で発酵、熟成させたビールです。糖度のキレがよく、酵母の風味を生かしたフルーティーさが魅力です」

日本の地ビールのペールエールって、苦めのが多いような気がしますけど、ここのはさほど苦くありません。

とってもいいバランスのビールです。

ずっと飲むとしたらこのビールです。

★8

 

そして最後に右の「黒岳」。

「黒ビール!大雪山〝黒岳"のような力強さがあります。黒麦芽を含め通常より多く麦芽を使用した高アルコールタイプ。濃く、深い風味が特徴でマニアにはたまらないビール」

スタウトではなく、ボックタイプです。

アルコール度8%!

ラオホのような香ばしさです。

ジョッキで飲むのはちょっとつらかったです。

★6

 

そうそう、店内はこんな雰囲気でした。

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天井が高くて、トップライトから光が差し込んできます。

ハンガーの数がやたら多いのも、寒いところならではでしょうか。

また行ってみたい度は★3です(5段階)。

 

その8に続きます。

 

大雪地ビール館

住所:北海道旭川市宮下通11-1604-1

電話:0166-25-0400

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札幌・旭川ビール旅行記2006 その6 ビールの現場から~北海道旭川市「大雪地ビール」

その5の続きです。

 

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お昼時だったので、ランチメニューの中からハンバーグを。

 

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最初の1杯は、ランチについている「富良野大麦」。

「原料に麦芽の他、旭川産米・富良野産大麦を使用した大雪地ビールならではの一品。最高級のアロマホップにより爽やかな香りが漂い、苦味は少なめでのど越しが最高」とのこと。

かなりすっきり、さっぱりです。

ちゃんと聞いたわけじゃないんですけど、説明と味を総合すると発泡酒かな。

値段もこれだけ少し安いですし。

★4

 

次に飲んだのは「大雪ピルスナー」と「モシリ・レラ」。

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左が「大雪ピルスナー」。

「下面発酵という発酵方法で長期熟成させて、キレを出す為にろ過して仕上げました。最大級の淡色モルト100%とアロマホップ、ビターホップを使用したことにより、キレとコクが最高のバランスを醸し出しています」

ろ過してるだけあって、クリアーです。

麦100%のわりにはスッキリしてます。

★7

 

右が「モシリ・レラ」。

限定醸造のビールで、名前の由来はアイヌ語「大地の風」。

同じくピルスナータイプですが、こちらは副原料として米が入っていて酵母未ろ過とのこと。

「大雪ピルスナー」より複雑な味わいです。

美味いです。

★8

 

普通、麦100%の方が好きなんですけど、今回は逆になりました。

 

その7に続きます。

 

大雪地ビール館

住所:北海道旭川市宮下通11-1604-1

電話:0166-25-0400

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札幌・旭川ビール旅行記2006 その5 ビールの現場から~北海道旭川市「大雪地ビール」

その4の続き。

 

翌日の土曜日、大雪地ビールの「現場」へ寄り道(通算150現場目)。

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札幌から旭川へは特急ホワイトアローで。

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車窓からの景色は当たり前ですが、雪だらけ。

私が生きてきた世界とは全く別世界です。

考えてみると12ヶ月のうち5ヶ月は雪に覆われてるんですよね、北海道って。

 

約1時間半後、極寒の旭川に到着。

駅から大雪地ビールの「現場」までは歩いて5分くらい。

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ロードヒーティングがあるため、歩道には雪が無く(比較的)快適にたどり着けました。

 

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まずはいつものように、ビールのメニュー。

5種類飲めるみたいですね。

期待できます。

 

その6へ続きます。

 

大雪地ビール館

住所:北海道旭川市宮下通11-1604-1

電話:0166-25-0400

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札幌・旭川ビール旅行記2006 その4 札幌「らーめん五丈原」初訪問

その3の続き。

 

支店の同僚が、有名なラーメン屋に連れて行ってくれました。

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らーめん五丈原」。

味噌ラーメンが多い札幌では珍しいトンコツ塩味。

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福岡のトンコツに比べるとかなりサッパリした印象です。

この後、チャーシューおにぎりを持ち帰って、朝ごはんにしました。

しかし、革靴で雪道を歩くのはきわめて危険ですね。

何度も転びそうになりました。 

 

その5に続きます。

 

らーめん五丈原

住所:北海道札幌市中央区南7条西8丁目1024-24

電話:011-561-3656

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札幌・旭川ビール旅行記2006 その3 札幌「海鮮家 はこだて 本店」初訪問

その2の続き。

 

夕食は、支店の人たちと一緒に飲みに行きました。

連れて行ってくれたのは、すすきのにある「海鮮家 はこだて 本店」。

「札幌なのに何故にはこだて?」という疑問は、とりあえず置いておきましょう。

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八角の刺身。

珍しいですね。

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毛ガニ。

脚の部分だけ生でいただきました。

毛ガニって小さいですけど、味はいいんですよね。

タラバより断然好きです。

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かにミソ部。

美味いねぇ、たまらんねぇ。

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ルイベ。

凍った食感が独特ですね、しゃりしゃりして。

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チャンチャン焼。

味噌味が好きなので、美味しかったです。

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白子と焼魚。

札幌で函館でも、全然いいです。

美味しかった。

 

その4に続きます。

 

海鮮家 はこだて 本店

住所:北海道札幌市中央区南7条西3丁目7

電話:011-518-5755

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札幌・旭川ビール旅行記2006 その2 ビールの準現場から~北海道千歳市「ピリカワッカ」

その1の続きです。

 

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ハンバーグ。

 

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3杯目と4杯目です。

左「エール」、右「スタウト」。

しかし、ココ、名前に工夫がないですね。

「エール」は「ホップと麦芽の香味が調和する絶妙なテイスト」とあります。

いかにも日本の地ビールの「エール」という印象です。

好きか嫌いかでいうと好きなんですが、ちょっと個性が弱いかな?

★7

 

「スタウト」は「クリーミーな泡立ちの中にホップの苦味」とのこと。

少し甘めでバランスしているスタウトですが、ホップもきっちり効いています。

わりと好きです、このスタウト。

★8

 

時間が無かったんで料理をゆっくり楽しめなかったのが心残りですが、ドイツ風でなかなかいい感じでした。

立ち寄りやすいし、また行ってみたいです。

というわけで、また行ってみたい度は★4(5段階)です。

 

その3に続きます。

 

シェーン・ヴァッサー

住所:千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル3階

電話:0123-46-5236

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札幌・旭川ビール旅行記2006 その1 ビールの準現場から~北海道千歳市「ピリカワッカ」

新千歳空港に着くなり、いきなり「ピリカワッカ」へ(通算149現場目)。

「ピリカワッカ」の「現場」は千歳駅の近くにある「ビアワークスちとせ」なんですが、新千歳空港内にもお店があることを先日知り、目ざとく寄ってきたというわけです。

お店の名前は「シェーン・ヴァッサー」。

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その名のとおり、お店の雰囲気はドイツ風です。

 

まずはいつものとおりビールメニュー。

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飲めるビールはメニューの4つプラス季節モノ1つ。

なかなか期待できます。

 

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左の色がすんごく薄いのがヴァイス。

「フルーティな味わい」ですと。

期待より、香りが少なかったかな・・・

小麦系はもう少し香りが華やかなのが好みです。

★6

 

右はピルスナー。

「上質なホップの苦みとスッキリしたのどごし」ですと。

確かにホップの香りと、心地いい苦みがとってもいいです。

好きなビールです。

★8

 

その2に続きます。

 

シェーン・ヴァッサー

住所:千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル3階

電話:0123-46-5236

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706)ビールなお店(恵比寿・イニッシュモア、広尾・ヘルムズデール) 707)ビールなお店(六本木・バーンズバー) 708)ビールなお店(本郷、神田・テイルズエールハウス) 709)ビールなお店(六本木、中野、新宿、池袋・アボットチョイス) 710)ビールなお店(六本木、虎ノ門、豊洲、新宿、赤坂・ベルオーブ系) 711)ビールなお店(横濱Cheers) 713)ビールなお店(池袋・vivo!) 714)ビールなお店(下北沢→神田・蔵くら) 715)ビールなお店(下北沢・うしとら) 716)ビールなお店(代々木・タンネ) 717)ビールなお店(銀座・ファボリ、新宿・フリゴ、渋谷・ベルゴ、水道橋・フリゴ・エスト、渋谷・フォルチェ) 718)ビールなお店(信濃町・ビアテラス鶺鴒) 719)ビールなお店(新宿・カイテル) 720)ビールなお店(銀座、八重洲、田町・スワンレイク Kura凛&Edo) 721)ビールなお店(横浜・キングペリカン) 722)ビールなお店(横浜・CRAFT BEER BAR) 723)ビールなお店(鷺沼・Bourbon Bar Sal's) 724)ビールなお店(横浜天王町・PIVO屋) 725)ビールなお店(門前仲町・ガブリエ) 726)ビールなお店(中目黒、原宿、馬車道、高田馬場、吉祥寺・タップルーム) 727)ビールなお店(六本木、新日本橋、清澄白河・アウグスビアクラブ系) 728)ビールなお店(住吉・パイレーツオブスミヨシ) 729)ビールなお店(神保町など・ブラッセルズ系) 730)ビールなお店(新宿御苑・BEER PUB BAMBOO) 731)ビールなお店(有楽町・JSレネップ) 732)ビールなお店(錦糸町・Beerich YEAST) 733)ビールなお店(銀座・BULLDOG) 734)ビールなお店(池袋・CAMDEN) 735)ビールなお店(門前仲町・宮澤商店) 736)ビールなお店(八丁堀・麦酒倶楽部HACHI、浜松町、青山、水天宮・バルケッタ) 737)ビールなお店(四谷・THREE THREAD) 738)ビールなお店(荻窪・THE GRUB) 739)ビールなお店(中野坂上・THE HANGOVER) 740)ビールなお店(神田、浜松町、五反田・DEVIL CRAFT) 741)ビールなお店(新宿御苑前・Vector 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