2071)札幌・小樽・余市ビール&ウイスキー旅行記2010夏

札幌・小樽・余市ビール&ウイスキー旅行記2010夏その15 ビールの現場から~北海道千歳市「キリンビール千歳工場」2回目

その14の続き。

 

2杯目は大好きラガー。
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もちろんサイズは大。
いやぁ、横浜で飲んでも千歳で飲んでも、ラガーは美味いね。
是非この激ウマラガーを皆さんにも飲んでいただきたい!
普段飲んでるのとは、別ものだと思います。
★9

 

いやぁ、気分エエ!
思い切って高い肉頼むか!
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特選ラムヒレジンギスカン、1,150円。
一番リーズナブルな肉の、ほぼ倍。
私にしては、思い切りました。

 

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たれに漬け込んでいるからか、見た目はあまり美味しそうなわけじゃありません。
が、これが食べてビックリ、2倍で納得の美味。
いやぁ、幸せ。
キリンさん、有難う!

 

3杯目にラガーをもう1杯飲んで終了。
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また行ってみたい度は★4(5段階)。
札幌に行ったらやっぱりサッポロ!となるのが普通だと思いますが、ここは一つ皆さんキリンはいかがでしょう?

 

ビアレストラン ハウベ
住所:北海道千歳市上長都949-1
電話:0123-23-0101

 

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札幌・小樽・余市ビール&ウイスキー旅行記2010夏その14 ビールの現場から~北海道千歳市「キリンビール千歳工場」2回目

その13の続き。

 

改装なった店内。
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と言っても、あまり変化はありません。
ガラガラに見えるのは、訪れた時間のせいだと思われます。

 

満点生の店。
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頼りにしてますよ、キリンさん!

 

見てください、この良心的なメニュー。
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まずは一番搾りの大きいほう。
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エエ泡してます。
すっきり一番搾り、定番ラム肉(600円)との相性もバッチリです。
★8
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現場で飲むと、すっきり感が増すよなぁ。

 

その15に続きます。

 

ビアレストラン ハウベ
住所:北海道千歳市上長都949-1
電話:0123-23-0101

 

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札幌・小樽・余市ビール&ウイスキー旅行記2010夏その14 ビールの現場から~北海道千歳市「キリンビール千歳工場」2回目

その13の続き。

 

サッポロファクトリーでやや不完全燃焼だったため、千歳への途中「長都(おさつ)」駅で下車。
キリンの「現場」に行くことにしました。
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2年2ヶ月ぶり、2回目の訪問。
※前回の訪問はコチラから

 

駅から歩いて10分なのも、私以外に歩行者がいないのも、前回と同じ。
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今回大きく違ったのは、レストラン「ハウベ」の改装が終了してたこと。
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ちょっとだけテンションが上がったところで、その15に続きます。

 

ビアレストラン ハウベ
住所:北海道千歳市上長都949-1
電話:0123-23-0101

 

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札幌・小樽・余市ビール&ウイスキー旅行記2010夏その12 ビールの現場から~北海道札幌市「サッポロファクトリー」

その11の続き。

 

まずはビールメニュー(現場モノ)。
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そして、非現場モノ。
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まずは開拓使麦酒(ピルスナー)。
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300mlで580円。
軽やかなピルスナーですが、いかんせん冷えすぎ。
エクストラコールドほどではありませんが。
★8

 

串カツ(380円)。
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そして2杯目、黒ラベル。
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さすがの美味さ。
定番の凄みを感じます・・・と言いたいところですが、泡もち悪いんすよ。
注いでるところのスグ前だったので、ちょっと観察すると、案の定注ぎ方が雑っ!
ホント、反省してほしい。
中味はこんなに美味しいんですから。

 

その13に続きます。

 

ビヤケラー札幌開拓使
住所:札幌市中央区北2条東4丁目
電話:011-207-5000

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札幌・小樽・余市ビール&ウイスキー旅行記2010夏その11 ビールの現場から~北海道札幌市「サッポロファクトリー」

その10の続き。

 

何回も来ているサッポロファクトリー。
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何回も写真を撮っている煙突。
こんなに撮ることに何の意味があるかは不明。

 

煙突のふもとにこんな看板が。
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一瞬、激増している中国人観光客向け表示かと思いましたが、単なるレトロ風表記。

 

ここでは飲まず、レストランに移動。
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このエリアにしか、通されたことないのは何故?

 

その12に続きます。

 

ビヤケラー札幌開拓使
住所:札幌市中央区北2条東4丁目
電話:011-207-5000

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札幌・小樽・余市ビール&ウイスキー旅行記2010夏その10 ビールの現場から~北海道虻田郡ニセコ町「ニセコビール」

その9の続き。

 

2杯目、エール。
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バランスが取れていると言えば、取れているんですが、全体的にさっぱりしすぎかなぁ。
★6

 

3杯目、ポーター。
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この現場の中では、これが一番好きかな・・・
あえて言えば、スッキリ系ポーター。
★7

 

また行ってみたい度は★2(5段階)。

 

帰りの電車まで時間があったので、前の通りを散歩。
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散歩。
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散歩。
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ニセコ駅。
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札幌着は、日付が変わる寸前。
お疲れ様でした。

 

その11に続きます。

 

「TANTO」
住所:北海道虻田郡ニセコ町本通り67-1
電話:0136-44-1676

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札幌・小樽・余市ビール&ウイスキー旅行記2010夏その9 ビールの現場から~北海道虻田郡ニセコ町「ニセコビール」

その8の続き。

 

ビールは3種類。
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1杯目は、ラガーですね、やっぱり。
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後味の甘さがちょっと・・・
★5

 

横に写っているお通しは、「チカ」のレモン漬け。
南蛮漬けみたいなものでしょうか。

 

フードは悩んだ末、メニューから味噌ホルモン、黒板から地豚のスタミナ焼をオーダー。

 

って・・・ほとんど同じやん、この2品(笑)
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失敗した・・・

 

その10に続きます。

 

「TANTO」
住所:北海道虻田郡ニセコ町本通り67-1
電話:0136-44-1676

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札幌・小樽・余市ビール&ウイスキー旅行記2010夏その8 ビールの現場から~北海道虻田郡ニセコ町「ニセコビール」新規211ヶ所目

その7に続きます。

 

小樽、余市の次は、ニセコ。
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駅に着いたのは、午後6時半。
ここから坂を上って、「現場」を目指します。

 

7分後、新規211ヶ所目の「現場」到着。
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どうもこの日最初のお客のようです。
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よくあるケースとは言え、緊張するんですよね。
何か、店の人と「1対1」って感じで。

 

その9に続きます。

 

「TANTO」
住所:北海道虻田郡ニセコ町本通り67-1
電話:0136-44-1676

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札幌・小樽・余市ビール&ウイスキー旅行記2010夏その7 ウイスキーの現場から~北海道余市郡余市町「ニッカウヰスキー北海道工場(余市蒸留所)」

その6の続き。

 

レストラン「たる」の横を抜けて、試飲会場がある「ニッカ会館」へ。
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試飲の前に、美味しい水割りの作り方を教わります。
1. グラスにウイスキーを注ぐ。
2. ミネラルウォーターを、ウイスキーに対して倍量注ぐ。
3.大きめの氷を3個入れて、仕上げにマドラーかき混ぜる。

 

そして試飲会場へ。
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きれいな景色です。

 

試飲出来るのはこの3種類。
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シングルモルト余市10年、ブレンデッドウイスキー鶴17年、アップルワイン。
各々1杯ずついただけます。

 

まずはシングルモルト余市10年。
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カッコエエなぁ、何か。

 

そして鶴17年。
画像無し。

 

最後にアップルワイン。
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ウイスキーが美味しかったのはもちろんですが、アップルワインが意外に美味しくて・・・

ビールと違って「現場じゃないと!」とは思いませんでしたが、単純に楽しいですね、こういうの(笑)

次は「山崎」か、「白州」か?

 

その8に続きます。

 

「ニッカウヰスキー北海道工場(余市蒸留所)」
住所:北海道余市郡余市町黒川町7-6
電話0135-23-3131

 

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札幌・小樽・余市ビール&ウイスキー旅行記2010夏その6 ウイスキーの現場から~北海道余市郡余市町「ニッカウヰスキー北海道工場(余市蒸留所)」

その5の続き。

 

第一乾燥棟を外から見たあと、蒸留棟へ。
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基本麦を使ったお酒なので、ビールと似ている部分が多いんですが、蒸留は決定的に違います。
この写真はポットスチルという蒸留施設で、香味成分が多いのが特徴とのこと。
しかもこのポット、石炭直火焚き。
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暑いのなんのって。

 

広い場内をさらに移動。
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1号貯蔵庫。
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リアルに貯蔵してあるところには見学者は入れないらしく(火気厳禁)、ここはあくまで見学用のダミー。
何だかビールに比べると、手作り感があふれてます。
ビールで言えば、ランビックの工場が近いかなぁ。

 

美しい並木道をさらに移動。
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ウイスキー博物館へ。
ここで竹鶴政孝の生い立ちなどを、学べます。

 

第一号ウイスキー。
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だいぶ減ってます。

 

ロッド・スチュワート師匠もいました。
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横浜鶴見にあった、「カスケードビール」の展示も。
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試飲は、その7で。

 

「ニッカウヰスキー北海道工場(余市蒸留所)」
住所:北海道余市郡余市町黒川町7-6
電話0135-23-3131

 

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