2111)静岡・愛知・滋賀・京都ビール旅行記2015年末

静岡・愛知・滋賀・京都ビール旅行記2015年末その5 ビールの現場から 静岡県静岡市「AOI BEER」3回目

その4の続き。

 

京都からの帰りは新幹線。

静岡で途中下車して、「AOI BEER STAND(アオイビアスタンド)」。

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重たい引戸を開けて、カウンター左端に着席。

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6種類飲めるみたいです。

そんなに飲まれへんけど・・・

 

1杯目、瑪里花(まりか)。

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グラスサイズ、800円。

AOIさんにしては珍しく、フレッシュホップを使用したビールとのこと。

色は結構濃いんですが、クリア。

温度が丁度いい。

★8

 

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炙りチャーシュー(500円)。

ちょっとイメージしてたのと違う・・・・・

 

2杯目、ゴールデンエール。

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やや濁りあり。

ゴールデンとは言いづらい色です。

ゴールデンエールは、毎回ホップを変えているとのことで、今回のバッチはオパール使用とのこと。

ホップもモルトもしっかりしてます。

★8

 

さて、東京に帰ります。

 

AOI BEER STAND(アオイビアスタンド)」

住所:静岡県静岡市葵区御幸町4-6

電話:054-260-5203

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静岡・愛知・滋賀・京都ビール旅行記2015年末その4 京都市下京区「ぎょうざ処 高辻 亮昌(すけまさ)」

その3の続き。

 

京都でも朝ラン。

四条通近くのホテルから北西へ。

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北野天満宮。

9時過ぎなんですが、屋台も出てて賑わってました。

ホテルに戻って、9kmちょいでした。

 

京都での昼食は餃子。

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ぎょうざ処 高辻 亮昌(すけまさ)」。

 

メニューはこんな感じです。

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餃子はもちろん、ちょっとしたつまみもあるようです。

 

現「生ビールとポテサラお願いします」

店「すいません、お昼は『つまみ』やってないんです・・・」

現「そうですか・・・・・じゃ、定食にします」

 

生(500円)到着。

ラガーの生ってのが嬉しいね。

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餃子定食(750円)も到着。

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餃子にラガー。

合わんわけ無いがな。

 

ハイボールも合うんやろか?

亮昌ハイボール(400円)。

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これも合うがな(笑)

 

でもやっぱりこっちの方が好き。

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このあたりのホテルに泊まることが多いので、今後も使えるかもしれません。

 

ぎょうざ処 高辻 亮昌(すけまさ)」

住所:京都府京都市下京区高辻通新町西入 堀之内町263

電話:075‐201-6175

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静岡・愛知・滋賀・京都ビール旅行記2015年末その3 ビールの現場から~滋賀県長浜市「長濱浪漫ビール」6回目

その2の続き。

 

2日目は、名古屋市内ランからスタート。

名古屋駅近くのホテルから、ずんずん南下して熱田神宮へ。

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桶狭間に向かう、信長気分(笑)。

来た道を戻って、走行距離約12km。

楽しいね、旅ラン。

 

名古屋で用事を済ませて、普通列車で長浜へ。

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2年ぶり6回目。

 

おっ、ビールメニュー変わってる!

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「長浜IPAスペシャル」が、ラインナップに加わってます。

 

おおっ!

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限定醸造のアルトも飲めるみたいです。

2年前は定番4種だけでしたから、かなり進化してます。

 

しかも、こんなイベントが開催中。

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6回目にして初めてですね、飲み放題。

 

1杯目、伊吹バイツェン。

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「小麦麦芽によるやわらかい酸味。無ろ過のため、ヴァイツェン酵母のバナナやトロピカルフルーツのような味わいが存分に感じられます。ヴァイツェンとは白ビールという意味です。白く白濁したバイツェンビールをご堪能ください」

小麦系なのに、クリア。

香りも抑えめ。

冷た過ぎるのもあるとは思うんですが・・・

★6

隣にある枝豆は付き出し(300円)。

それにしても、「ヴァイツェン」と「バイツェン」の使い分けはどうなってるんやろ?

 

2杯目、淡海ピルスナー。

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「ビールと言えばピルスナーが代表的なスタイル。当社はチェコ産のザーツホップを使用。フローラルな香りと大麦麦芽による旨みがしっかり感じられます。癖が少ないのでどんな料理にも愛称抜群(原文ママ)。黄金色に輝くピルスナーで乾杯!!」

スッキリ系のピルスナーですね。

かなり冷え冷え。

ほんのちょっとではありますが、出てはいけないフレーバーも感じられるような・・・

★6

 

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厚切りベーコンのオーブン焼き(840円)。

 

3杯目、限定醸造のアルト。

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他と同様冷たすぎるので、温くしながらゆるりと飲むのがいいですね。

モルトがしっかり感じられ、かつ少し苦め。

美味しいじゃないですか!

★8

 

4杯目、長浜エール。

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「当社のフラッグシップアイテム。アメリカ産カスケードホップのみ使用。マスカットの様なフルーティーな香りとしっかりした苦味。カラメルモルトの甘味と旨味が凝縮した飲み応えのある自信作」

いきなりのアメリカン。

唐突感はありますが、バランス取れててgood。

さすがフラッグシップ。

★8

 

5杯目、長浜IPAスペシャル。

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「当社でIPAをつくるとき、IPAの最高傑作といわれているパンクIPAをお手本にレシピを考案しました。グレープフルーツとシトラスの爽やかな香りとホップによる鮮烈な苦味がたのしめます。2014年末に発売後、たちまち人気アイテムに」

やや濁りあり。

ホッピーではあるけど、苦みは軽め。

好きなタイプのIPA。

★8

 

現「すいません、黒板に書いてある限定食の『本日の小鉢』って何ですか?」

店「近江牛切り落としの炒めものです」

現「近江牛で380円ですか。じゃ、それください」

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これはなかなかお値打ち!

 

6杯目、黒壁スタウト。

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「色合い、コーヒーのような風味は、焦がした麦芽を数%いれることによるものです。当社のスタウトは、スモーキーフレーバーも感じられる。個性が際立ったやみつきになりそうなスタウトです」

とにかく冷たい。

まさにアイスコーヒー。

★7

 

6種全てを飲んだので、ここからは気に入ったビールをリピート。

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IPAスペシャルを、パイングラスで。

やっぱりこっちのグラスのほうがいいよなぁ、気分の問題やけど。

 

近江牛追加。

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8杯目、長浜エールを飲んでフィニッシュ。

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1杯あたり200円切ってますからね。

恐ろしいな、飲み放題。

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

長濱浪漫ビール

住所:滋賀県長浜市朝日町14-1

電話:0749-63-4300 

 

19時57分発の新快速で、京都へ。

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その4に続きます。

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静岡・愛知・滋賀・京都ビール旅行記2015年末その2 ビールの現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」5回目

その1の続き。

 

沼津から、普通列車で名古屋へ。

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2014年9月に初訪問してから、1年3ヶ月しか経ってないのに、もう5回目の訪問。

完全に「お気に入り」ですな(笑)

 

ビールメニューはコチラ。

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冬だからか、ヘビー系のラインナップ。

そこまで行くかなぁ・・・

 

1杯目、テーブルピルス(Lサイズ、950円)。

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「家庭でもワイマーケットのビールの楽しさと美味しさを!をコンセプトにボトル・樽で展開するOEM商品の第3弾。ピルスナーウルケル酵母を使用し強すぎない深みを創出。ワイマーケットらしく最後にシムコーホップを大量投入。豊かなホップアロマが楽しめるピルスナー」

やや濁りあり。

ウルケル酵母を使用しているとのことですが、それっぽさはさほど感じず・・・

モルトもそれほど強くないですね。

今風の仕上がり。

★8

 

マカロニグラタンアメリカ風(680円)。

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これが個人的には敗着・・・

大嫌いな海老の香りが凄いんです(泣)

「ゆかり」とかかかってるんじゃないかなぁ・・・

 

2杯目、ホーリーシトラ!!!(Lサイズ、950円)。

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「Citraをシングルホップで使用したセッションIPA。カラーは明るいオレンジ。キレがよくライトボディーで非常にジューシー。ワイマーケットらしくドリンカブル!おかわりも進みます。これでもかっ!!!という程のCitraホップを投入しており飲んだ瞬間思わず叫んでしまいそう!?」

濁り強め。

まあまあ苦め。

Citraをいっぱい入れてるからかな。

★8

 

3杯目、くつろぎペールエール(Lサイズ、950円)。

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「フルーティーなホップのアロマが上質な苦味と絶妙に絡み合い、心身を癒やしてくれるようなマイルドでやさしい味わい。後味は柔らかい麦の甘みが心地よい。じっくりと時間をかけて楽しんでいただきたい、自分の為の休息ビール」

やや濁りあり。

パッと苦いが、後味爽やか。

★8

 

ホルモンIPA煮込み(550円)。

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カレー風の味付け。

 

4杯目、ザ・ブラッククラウン(Lサイズ、950円)。

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「『Chess Series(チェスシリーズ)』の番外編『Pawn成り』キング以外の全ての駒になる事ができるが、どうしてもキングに成りたいGambit PilsはMEITEI KINGのように黒くその身を染めた。ボヘミアンラガー酵母からくるしっかりとした味わいとラガーらしいキリッとスッキリとした口当たり、心地よいローストモルトの味わいと融合しとてもまとまりのあるシュバルツに仕上がりました。ホップもドイツ産でまとめ、Merkurのスパイシーで余韻のある苦味も楽しめます」

スルスル飲める系。

香ばしくて、苦さはほとんど感じません。

★8

 

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また行ってみたい度は★4(5段階)。

クレジットカードは使えないので、ご注意を。

 

お隣で台湾ラーメンを食べてホテルへ。

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Y.MARKET BREWING KITCHEN

住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6

電話:052-533-5151

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静岡・愛知・滋賀・京都ビール旅行記2015年末その1 「沼津魚がし鮨 沼津店」

青春18きっぷを使って、東海道線グリーン車で西へ。

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沼津駅下車。

 

沼津駅南口ロータリーに面したビル3階にある「沼津魚がし鮨 沼津店」。

取り急ぎ生ビール。

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ランチ時なので、メニューはこんな感じ。

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近海ランチ、1,380円。

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失敗したなぁ・・・

エビ、苦手なの忘れてた・・・

 

ここからは日本酒に移行。

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ご馳走様でした。

 

その2に続きます。

 

魚がし鮨 沼津店

住所:静岡県沼津市大手町1-1-6

電話:0120-79-7798

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