2193)名古屋・京都・大阪ビール旅行記2021秋

新規333ヶ所目! 名古屋・京都・大阪ビール旅行記2021秋 その5〜ビールの準現場から 大阪市北区「BAK」

その4の続き。

 

17時過ぎ、高麗橋から歩いて曾根崎新地へ。

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BAK 堂島 JCT.」。

新規333ヶ所目の「現場」です。

2階に上るとカウンター席があり、私が一番乗りのようです。

 

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ビールメニューはキッチン上の黒板。

「現場」モノは、上段の3種類。

 

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アポパイ(650円)と、お通し(300円)の白子。

フォルム的には、パイントグラスに見えますが、ちょい小さめ。

やや濁りあり。

少々酸味あり。

★7

 

フードメニューはカウンターの上。

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品数は決して多くないですが、バラエティに富んでいます。

 

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どて焼(450円)。

 

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2杯目は、定番の苦渋(650円)。

ほぼクリア。

モルトとホップのバランスが、ちょいホップ寄りでいいバランス。

さすが定番。

★8

 

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3杯目、4杯目はともに苦渋。

 

現「他にもお店あるんですよね?」

店「グランフロントにもありますね」

現「どう違うんですか?」

店「オリジナルビールは、グランフロントの方が種類飲めますね」

現「北浜は?」

店「今、閉めてます」

 

また行ってみたい度は保留で。

 

BAK 堂島 JCT.

住所:大阪府大阪市北区曾根崎新地2-5-32

電話:06-7494-9157 
マルビルまで歩いて、空港バスで伊丹空港へ。
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ご無沙汰している間に、伊丹空港けっこう変わってました。
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ワンオペ大変そう 名古屋・京都・大阪ビール旅行記2021秋 その4〜ビールの現場から 大阪市西区「箕面ビール(土佐堀)」47回目

その3の続き。

 

京阪三条駅から、京阪電車で淀屋橋まで移動し、予約していたホテルにチェックイン。

アーリーチェックインできるプランで良かった。

 

17時半、ホテルを出て土佐堀へ。

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まだ17時台にも関わらず、カウンターの空きは1席のみ。

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Y「お久しぶりです」

現「1年ぶりですね」

 

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箕面ビールのメニュー。

おなじみですね。

 

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「現場」モノのメニュー。

 

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1杯目、「現場」モノからラガー(パイント、930円)

「ビアベリーブルーイング今年初醸造の『ラガー』!!!!!すっきりとした飲み口でホップもしっかりめです。何杯でも飲めるビールに仕上がってます。」

やや濁りあり。

ガスが弱めなので、ごくごく飲めます。

ちょい甘めのフィニッシュです。

★7.5

 

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シーザーサラダ(660円)。

最近サラダを頼むことが増えてます。

 

このあたりから、フロアにもお客さんが増えてきたんですが、中の人はYさんのみ。

旧土佐堀店では、ワンオペ当たり前でしたが、このハコだとかなり大変そう。

追加を頼むにも、気を使います。

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2杯目、箕面ビールからペールエール(パイント、890円)。

「ホップの香りと苦みが特長のキレのある定番エール。カスケードホップを贅沢に使用した、柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエールです。香りと一緒に心地よい苦味を楽しんでもらえ、すっきりとした後味のビールです。」

かすかに濁りあり。

ガス弱めで、ちょいフルーティなエール。

★8

 

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3杯目、現場モノのブギウギシェイクIPAを頼んだんですが、キレてしまったとのことで、準現場モノの中からスタウト(パイント、880円)。

「コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった、飲み飽きないスタウト。何杯でも飲みたい『黒』!を追求した、箕面ビールの自信作です。」

ガス弱めで、記載の通り何杯でも飲めそうな良スタウト。

★8

料理に合わせたかった・・・

 

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様子を見ながら、フィッシュ&チップス(715円)追加。

 

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19時半ごろになって、ようやく少し余裕が出てきました。

 

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4杯目、W-IPA(UKパイント、1,100円)。

「通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール度数9%のストロングエール!しっかりとした苦味とふんだんに使用したカスケードホップのアロマ、濃厚なモルトのフレーバーのバランスを楽しんでもらえるビールです。」

ほぼクリア。

東京のビアバーでも、見つければ必ず飲むビールの一つですが、準現場で飲むと違いますね。

ガス弱めなのと、UKパイントグラスが相まって、実にいい雰囲気。

★8

 

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ラスト、ピルスナー(パイント、890円)。

「低温で長時間熟成をおこなったすっきりとした喉ごしと爽快感で、何杯でも飲んでいただけます。厳選したノーブルなホップのみを贅沢に使用した、爽やかな苦味が特徴のラガービール。和洋中問わずいろいろなお食事とあわせて楽しめます。」

このタイミングで見ると、色淡いですねぇ。

でもそこそこモルトが感じられるのがいい感じ。

★8

 

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20時過ぎにもなると、かなりゆったり。

 

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20時20分、お店を出ました。

また行ってみたい度は★4(5段階)。

次は通常運転のときに来たいですね。

 

その5に続きます。

 

BEER BELLY

住所:大阪市西区土佐堀1-1-31

電話:06-6441-0717

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皿盛? 名古屋・京都・大阪ビール旅行記2021秋 その3〜京都市東山区「篠田屋」

その2の続き。

 

2日目。

11時半過ぎにチェックアウトし、ランチのお店を探しながらブラブラと三条京阪方面へ。

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見つけられないまま、三条大橋まで来ちゃいました。

 

橋を渡り切って、川端通りを越えてすぐ左側。

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只者でない佇まいに、店の前で足が止まりました。

 

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中華そば、にしんそばはいいとして、皿盛?

説明書きによると、カレーうどんのルーをご飯とカツに掛けたものだそうです。

有りそうで無かった組み合わせ。

入ってみますか。

 

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大瓶550円。

そら頼むでしょ。

 

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皿盛(750円)到着。

なかなかの迫力。

こぼさないように注意しながら、いただきます。

カツは薄め。

カレーうどんの出汁を、ご飯に掛けた味。

想像の範囲内ではありましたが、これはこれで。

 

食べている間にどんどんお客さんが入ってきて、満席になったので、追加のビールを頼むこと無く店を出ました。

 

その4に続きます。

 

「篠田屋」

住所:京都府京都市東山区大橋町111

電話:075-752-0296

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名古屋から京都へ 名古屋・京都・大阪ビール旅行記2021秋 その2〜京都市中京区「夷川燕楽」おでん

その1の続き。

 

Y.MARKET BREWING KITCHEN」で飲んだ後、在来線で名古屋駅から大垣へ。

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米原経由で京都に向かい、山科駅で地下鉄東西線に乗り換え、京都市役所前駅へ。

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ホテルは、京都マラソンの時と同じ。

チェックインして、まず一杯。

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ウエルカムドリンク無料券をいただいたので。

有り難や。

 

17時、ちょっと早めですが、夕食のお店を探しに外出。

麩屋町通りを北へ向かい、夷川通りを西に進んですぐ、いい感じの店を発見しました。

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店先のメニューを見る限り、割とリーズナブル。

入ってみました。

 

入ってすぐ左のカウンター席。

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木の質感が素敵なカウンターで、調理場が一望できます。

 

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瓶ビール(660円)。

 

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おでんメニューから、厚揚げ、玉子、ごぼ天、大根。

最近コンビニおでんに慣れていたので、きつすぎない優しい味付けが身にしみました。

 

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少し遅れて麩が別皿で登場。

フワフワでメチャうま。

 

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おでんを食べた瞬間から、日本酒が欲しい口になってしまいました。

京都のお酒中心のラインナップ。

嬉しいですね。

 

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メニューの一番右、佐々木酒造のまるたけえびす(710円)。

 

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鱧と松茸の天ぷら(1,070円)。

季節感あっていいわぁ。

 

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右から2つ目、玉乃光酒造の酒魂(750円)。

スルスル飲めるので、こちらのほうが好みですね。

 

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豆腐、湯葉。

湯葉の食感がたまりません。

 

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右から3つ目、キンシ正宗の金鵄正宗純米吟醸(890円)。

これはちょっとドライな印象。

 

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ちくわ、生姜天。

 

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右から4つ目、齊藤酒造の古都千年(800円)。

キリリ、フルーティ。

 

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田舎こんにゃく、うどんきんちゃく。

出汁の旨みを感じますね。

 

夷川燕楽

住所:京都市中京区夷川通り麩屋町西下ル北側

電話:075-254-8488

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1年半ぶり 名古屋・京都・大阪ビール旅行記2021秋 その1〜ビールの準現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」15回目

京都に新幹線で向かう途中、名古屋で途中下車。

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向かったのは「Y.MARKET BREWING KITCHEN」。

2020年に京都マラソンに向かう途中で寄って以来、1年半ぶりの訪問。

 

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開店直後だったので、一番落ち着くカウンター奥の席に座れました。

 

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ビールメニュー、全部で12タップ。

使用ホップの記載が無くなってます。

全体的に、結構いいお値段しますね。

税込み表示をもう少しわかりやすくして欲しいところです。

 

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1杯目、ピルスナー(L、1,210円)。

「軽快な中にも豊かな麦芽のアロマと、上品なホップの香りが楽しめる自信の『ピルスナー』!」

珍しいですね、Yマーケットでピルスナー。

クリアで、ややガス弱め。

口当たりマイルドで、ややモルティ。

★8

 

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フードメニューの税込み表示は、いよいよ不親切。

 

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おつまみ5種盛り(1,078円)。

 

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2杯目、テンプテーションIPA(L、1,210円)。

「豊かな香りとクリーンな飲み口、余韻に残る苦みが心地よい一杯です。」

濁りあり、ガス弱め。

ホッピーですが、ドリンカブル。

★8

 

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3杯目、ヒステリックIPA(L、1,210円)。

「パッションフルーツ、シトラス、のようなキャラクターが複雑に絡み合う。苦味の”質”にはかなりこだわっています。」

やや濁りあり。

香りがいいですね。

ホップがしっかりあるぶん、モルトもしっかり。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

その2に続きます。

 

Y.MARKET BREWING KITCHEN

住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6

電話:052-533-5151

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524)ビールなお店(下北沢・うしとら) 525)ビールなお店(代々木・タンネ) 526)ビールなお店(銀座・ファボリ、新宿・フリゴ、渋谷・ベルゴ、水道橋・フリゴ・エスト、渋谷・フォルチェ) 527)ビールなお店(信濃町・ビアテラス鶺鴒) 528)ビールなお店(新宿・カイテル) 529)ビールなお店(銀座、八重洲、田町・スワンレイク Kura凛&Edo) 530)ビールなお店(横浜・キングペリカン) 531)ビールなお店(横浜・CRAFT BEER BAR) 532)ビールなお店(鷺沼・Bourbon Bar Sal's) 533)ビールなお店(横浜天王町・PIVO屋) 534)ビールなお店(門前仲町・ガブリエ) 535)ビールなお店(中目黒、原宿、馬車道、高田馬場、吉祥寺・タップルーム) 536)ビールなお店(六本木、新日本橋、清澄白河・アウグスビアクラブ系) 537)ビールなお店(住吉・パイレーツオブスミヨシ) 538)ビールなお店(神保町など・ブラッセルズ系) 539)ビールなお店(新宿御苑・BEER PUB BAMBOO) 540)ビールなお店(有楽町・JSレネップ) 541)ビールなお店(錦糸町・Beerich YEAST) 542)ビールなお店(銀座・BULLDOG) 543)ビールなお店(池袋・CAMDEN) 544)ビールなお店(門前仲町・宮澤商店) 545)ビールなお店(八丁堀・麦酒倶楽部HACHI、浜松町、青山、水天宮・バルケッタ) 546)ビールなお店(四谷・THREE THREAD) 547)ビールなお店(荻窪・THE GRUB) 548)ビールなお店(中野坂上・THE HANGOVER) 549)ビールなお店(神田、浜松町、五反田・DEVIL CRAFT) 550)ビールなお店(新宿御苑前・Vector Beer) 551)ビールなお店(御茶の水・cafe104.5) 552)ビールなお店(吉祥寺、下北沢・Va bene) 553)ビールなお店(銀座など・ライオン系) 554)ビールなお店(新宿など・キリンシティ系) 555)ビールなお店(渋谷、大門、博多・Goodbeer faucets ) 556)ビールなお店(茅場町・Mile Post Bike and Cafe ) 557)ビールなお店(六本木・Two Dogs Taproom 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