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2200）札幌ビール旅行記2022春

料理長さんのいるカウンターで　札幌ビール旅行記2022春 その7～ビールの準現場から 札幌市中央区「NORTH ISLAND BEER」27回目

その6の続き。

 

寿司屋からビール屋に移動。

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連日の「Beer Bar NORTH ISLAND」。

今日は、右側のカウンターに料理長さんがいらっしゃったので、そちらに着席。

 

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1杯目、限定醸造のJuicy Falls（820円）。

「桃を感じさせるベルジャン酵母に、3種のホップをアロマホップのみで使用。トロピカルフルーツ、ベリー、チェリー、マンゴー、洋梨のような香りが感じられる、圧倒的なフルーティーさが特徴のジューシーI.P.A」

濁り強く、ガスは弱め。

香りは確かにフルーティ。

★7.5

 

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牛すね肉のビール煮（ハーフ、500円）。

現「実は昨日も来たんですよ」

料「そうなんですか」

現「誰も知ってる人いなくて、寂しかったです（笑）」

 

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2杯目、Coriander Black（780円）。

「コリアンダーシードの果実味が心地よい黒ビール。スパイス料理との相性も抜群。」

香ばしいアロマに、スパイシーなフレーバー。

★8

 

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3杯目、Brown Ale（780円）。

「カラメルモルトとホップ香の味わい豊かなアメリカンタイプブラウンエール。」

昨日も飲みました。

★8

 

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4杯目、I.P.A（780円）。

「鮮烈な苦みとホップの柑橘香が特徴。」

これも昨日に引き続き。

 

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クリームチーズの山わさび醤油和え（420円）。

 

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5杯目、コリアンダーホワイト（780円）。

「コリアンダー由来の爽やかな柑橘味とスパイス香をしっかり感じる味わいが特徴。コリアンダーとBelgian酵母が醸し出す豊かな香りが爽やかなビール。」

スパイシーな良い香り。

フィニッシュはちょっと甘め。

色々複雑ですが、飲みやすさはキープしてます。

★8

 

また行ってみたい度は★5（5段階）。

翌日は午前中早めの便で帰京しました。

 

「Beer Bar NORTH ISLAND」

住所：北海道札幌市中央区南2条西４-10-1　

電話：011-251-8820

2022/05/17 02:00 | | コメント (0)

回らない寿司　札幌ビール旅行記2022春 その6〜札幌・南六西4「すしの菱田」初訪問

その5の続き。

 

ホテルで1日リモートで仕事。

昼食は、抜きました・・・

 

17：59　すすきの「すしの菱田」。

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食べログで「大将おまかせ　華鮨の握り堪能コース（6,000円）」を予約済です。

札幌で自腹で回らない寿司を食べるの、初めてかも。

BGMはお琴。

 

ドリンクメニューを見せてもらったんですが、値段が書いてないのが気になります。

現「クラシック生っていくらですか？」

店「500円です」

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仕事終わりに、すすきのの寿司屋でビール・・・素敵です。

 

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刺身盛合せ、茶碗蒸し。

海老ぷりっぷり。

 

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帆立とアスパラ。

アスパラ、メチャ立派です。

 

ここで日本酒にスイッチ。

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増毛町の国稀（500円）。

リーズナボー！

 

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烏賊と雲丹と三升漬。

日本酒が進みます。

 

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旭川の男山（500円）。

すっきりドライ。

 

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左上から、ボタン海老、烏賊。

中トロ、赤身、鮫鰈。

 

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根室の北の勝（500円）。

ちょっと甘め。

 

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いくらと雲丹でコース終了。

お会計は〆て8,000円。

かなりリーズナブルですね。

 

その7に続きます。

 

「すしの菱田」

住所：北海道札幌市中央区南6条西4丁目2-4

電話：011-522-1755

2022/05/17 01:00 | | コメント (0)

早朝散歩　札幌ビール旅行記2022春 その5

その4の続き。

 

5時前に起床し、朝の散歩に出発。

まずは中島公園を南へ。

 

05：10　豊平館。

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05：18　札幌護國神社。

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05：25　豊平川右岸。

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幌平橋をわたって、ここからは下流方向へ。

川沿いを一条大橋まで歩き、そこで豊平川に別れを告げ、大通り方面へ。

 

06：17　時計台。

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この後、ホテルまで歩いて、朝の散歩終了。

トータル9km歩きました。

 

07：10　ホテルで朝食。

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その6に続きます。

2022/05/17 00:00 | | コメント (0)

ザンギが食べたくて　札幌ビール旅行記2022春 その4〜札幌・南二西4「三木谷商店」初訪問

その3の続き。

 

「Beer Bar NORTH ISLAND」を出てすぐ。

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「三木谷商店」。

ザンギ食べましょう！

 

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さっきまでビールをしこたま飲んだので、濃いめのレモンサワー（396円）。

酸味がきつめ。

レモンが濃いめってこと？

 

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左：モモ肉ザンギ（198円）。

右：胸肉ザンギ（198円）。

かなり強めに揚がっているので、普段食べる唐揚げより香ばしい印象。

 

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ザンギだけでなく、おでんも推してるようなので、大根（165円）注文しました。

 

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サッポロクラシック樽生（451円）。

 

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モモ肉ザンギ追加。

 

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サッポロクラシックも追加。

 

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自家製鶏炊き込みご飯（385円）で、締めました。

 

その5に続きます。

 

「三木谷商店」

住所：北海道札幌市中央区南二条西4-10-4

電話：011-207-1122

2022/05/16 03:00 | | コメント (0)

MOYA MOYA BASEはお休み　札幌ビール旅行記2022春 その3～ビールの準現場から 札幌市中央区「NORTH ISLAND BEER」26回目

その2の続き。

 

14：24　札幌駅前通地下歩行空間。

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ホテルは中島公園なんですが、ぶらぶら歩いて目指します。

 

14：32　HTBショップ。

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水曜どうでしょう「初めてのアフリカ」購入。

中島公園のホテルまで歩き、しばし休憩。

 

17：01　MOYA MOYA BASE（旧Beer Bar NORTH ISLAND）。

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・・・お休みでした。

しかも明日も・・・縁無いですね。

 

17：13　Beer Bar NORTH ISLAND。

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結局また、こちらに来ちゃいました。

知ってる方は・・・いないかな。

 

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入店して左側のカウンターからの眺め。

明るいうちから飲むって、いいですね。

 

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1杯目、Session I.P.A（Large、780円）。

「パインやオレンジ、ハーブのような清涼感を感じる香りと苦みがしっかりと効いたI.P.A。飲みごたえもしっかりあり、ドリンカブルでホッピーな仕上がりとなりました。」

濁りあり。

確かにパイナップル感ありますね。

ジューシーです。

さほど苦くはありません。

★7.5

 

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えのきときくらげのピリ辛漬け（400円）。

 

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2杯目、Hope Ale（Large、780円）。

「直営店限定ビール。中標津町の『希望農場』で収穫された道産大麦を同社にてモルティングした北海道産モルト100％のPale Ale。グレープフルーツやオレンジのようなシトラス香を感じるアロマホップを使用しモルトの際立たさせる為シンプルかつクリーンな味わいに仕上げました。生産者様の『希望農場』へのリスペクトと、道産モルトへの希望を込めて『Hope Ale』と名付けました。」

ピタピタで、かすかに濁りあり。

ガス弱めで、アロマも弱め。

甘さはほぼ感じないです。

★7.5

 

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枝豆のハーブソルト（400円）。

 

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3杯目、Brown Ale（780円）。

「カラメルモルトとホップ香の味わい豊かなアメリカンタイプブラウンエール。」

濁りあり。

ガス弱めで、ややモルティ。

とは言え、ホップのフレーバーも感じられます。

いいバランスです。

★8

 

18：50

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だいぶ日が暮れてきました。

 

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4杯目、I.P.A（780円）。

「鮮烈な苦みとホップの柑橘香が特徴。」

ほぼクリア。

シトラッシーなアロマとフレーバー。

★8

 

19：24　

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たった一人で、2時間以上飲んでました。

いいですね。

 

また行ってみたい度は★5（5段階）。

その4に続きます。

 

「Beer Bar NORTH ISLAND」

住所：北海道札幌市中央区南2条西４-10-1　

電話：011-251-8820

2022/05/16 02:00 | | コメント (0)

ジンギスカンランチ　札幌ビール旅行記2022春 その2～ビールの現場から「キリンビール北海道千歳工場」11回目

その1の続き。

 

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11：30　キリンビール北海道千歳工場到着。

 

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「ビアレストラン　ハウベ」。

食べログで予約しときました。

 

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隣のテーブルとも、だいぶ隔離感ありますね。

 

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ドリンクは、飲み放題1,750円。

 

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フードは熟成ロースランチ（1,470円）。

 

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1杯目、一番搾り。

ふるさと納税でキリン千歳工場製の一番搾りを自宅で飲んでるんですが、それより少し甘みを感じます。

★8

 

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もやし一本無駄にしないよう、ちびちび焼いて、ちびちび食べます。

 

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2杯目も一番搾り。

続けて飲みたくなる美味さ。

 

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3杯目は、ラガー。

ちょっと泡多めですが、飲み放題なのでさほど気になりません。

一番搾りに比べると、苦さが際立ちます。

★8

生麦で飲むラガーの方が美味しく感じるのはなぜ。

 

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4杯目、ハートランド。

アロマもフレーバーもホッピー。

 

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5杯目ラガー、6杯目ハーフ＆ハーフ。

ハーフ＆ハーフ、黒が強め。

 

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ランチには、コーヒーが付いてきます。

 

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3,220円マイナス500円で、合計2,720円。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

 

13：16　長都駅到着。

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その3に続きます。

 

「ビアレストラン　ハウベ」

住所：北海道千歳市上長都949-1

電話：0123-23-0101

2022/05/16 01:00 | | コメント (0)

9時発新千歳行き　札幌ビール旅行記2022春 その1

08：02　羽田空港。

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UNITEDのマイレージ（往復11,000マイル+1,280円）を使用して、ANAで札幌へ。

前回九州に行ったときは、自動チェックイン機が使えなかったり色々不便だったんですが、今回はスマホで事前チェックイン。

進歩してますね。

 

08：50　搭乗。

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定刻に羽田出発し、定刻に新千歳到着。

 

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エアポート快速でまずは千歳駅へ。

エアポート快速って、車窓の透明度がメチャ低いんですよね。

 

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千歳からは普通に乗り換えて長都駅へ。

 

11：20　長都駅着。

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ここから歩いて、キリンビールの「現場」を目指します。

 

その2に続きます。

2022/05/16 00:00 | | コメント (0)

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