2216）函館ビール旅行記2023春
うに食べ比べ 函館ビール旅行記2023春 その13〜函館「函太郎 宇賀浦本店」2回目
その12の続き。
「はこだてビール」を出て、海沿いの道を東へ。
13：33 「函太郎 宇賀浦本店」。
ここも13年前、息子と訪問しました。
今回の函館旅行、一度も寿司を食べてなかったので。
前回は窓際の席でしたが、今回は入口側の席。
サッポロクラシック中瓶（660円）、いか天ぷら盛（275円）。
真だら昆布〆（275円）、生うに軍艦（660円）。
やっぱさっき食べたうにとは違いますね。
違っていて良かった。
ばちまぐろ（330円）、にしん三升漬軍艦（148円）。
冷酒函太郎（836円）。
甘めかな。
函太ロール（220円）、函館産活たこ（374円）。
たこの歯ごたえすごい。
自家製〆さば（275円）、ねぎとろ細巻（220円）。
すっかりお腹いっぱい。
帰りのフライトは19：40発。
現在の時刻は15：00。
まだまだ時間はありますね。
その14に続きます。
住所：北海道函館市宇賀浦町14-4
電話：0138-32-4455
13年ぶり 函館ビール旅行記2023春 その12〜ビールの現場から 北海道函館市「はこだてビール」4回目
その11の続き。
11：48 「うにむらかみ 函館本店」から、歩いてすぐの「はこだてビール」へ。
2010年8月に息子と訪問して以来ですから、13年ぶり4回目。
お昼時ではありましたが、月曜日だからか店内はお客さん少なめ。
醸造設備かぶりつきのカウンター席に案内されました。
ビールメニュー。
飲めるビールは9種類かな。
1杯目、北の夜景（300ml、770円）。
「ドイツ・ケルンでは古くから親しまれる上面発酵ビールのひとつ『ケルシュビール』。製法、香味ともアルトに近いものの、淡色麦芽だけを用いるため、色は薄く、キレのある味、爽やかな苦味、フルーティな酸味が特徴です。」
やや濁りあり。
少々冷ためではありますが、スタイルに忠実なケルシュという印象。
★7.5
うにまぐろ丼を食べた後なので、お腹は減っていませんが、とりあえずガーリックトースト（330円）。
2杯目、北の一歩（770円）。
「大麦麦芽を使用する『エールビール』。エールとはイギリスにおけるビールの総称で、ベール(淡色/コクあり)、ビター(褐色/ビター)、ダーク(濃色/ふくよかな味)等、色・味を含め、様々な種類があります。」
濁り強め。
ややモルティで、ほんの少し焦げっぽさあり。
★7.5
また行ってみたい度は★3（5段階）。
その13に続きます。
「はこだてビール」
住所：北海道函館市大手町5-22
電話：0138-23-8000
無添加生うに 函館ビール旅行記2023春 その11〜函館「うにむらかみ 函館本店」2回目
その10の続き。
ホテルをチェックアウトして、予約していたお店へ。
11：00 「うにむらかみ 函館本店」。
2001年頃、家族で一度来たことありますが、うにが衝撃的に美味しかった以外の記憶がありません。
予約していたおかげか、ゆったりとした奥のテーブル席に案内されました。
うに丼を食べる前に、少しつまみますか。
うに屋の前菜セット（1,760円）。
右下、あわびのうに味噌和え。
左下、うにの醤油漬け。
上は、一人だとサービスでいただける小鉢。
お酒は、うにむらかみの特別純米（900円相当）。
差し引き860円ですから、お得感ありますね。
量少ないけど（笑）
そろそろ丼、いきますか。
うに丼レギュラーサイズ7,260円。
うーん、高い。
なんぼなんでも高すぎる。
悩んだ末チョイスしたのが、うにとまぐろの二色丼（5,940円）。
まぐろが入荷したときしか、注文出来ない点に惹かれました。
うに、さすがですね。
この20年間、ちょいちょいウニをいただく機会ありましたが、全然違いますね。
まぐろも上質。
この辺で穫れたものだとしたら、ほぼ大間だからかな。
国稀の特別純米（900円）。
美味しかったんですが、滞在時間わずか40分。
あっという間でした。
確かに美味しいんですが、満足度が高いかと言われると・・・
その12に続きます。
住所：北海道函館市大手町22-1
電話：0138-26-8821
早朝散歩 函館ビール旅行記2023春 その10
その9の続き。
5時半に起き、朝の散歩に出発。
05：47 函館朝市。
05：53 海沿いの道に出ました。
06：00 金森赤レンガ倉庫。
06：07 基坂。
すてきな建物だったので、撮影。
公的な建物かと思いきや、相馬株式会社という企業の建物だそうです。
06：09 旧イギリス領事館。
06：10 旧函館区公会堂。
06：16 八幡坂。
函館ハリストス正教会。
06：22 東本願寺函館別院と二十間坂。
坂を下り、海沿いを経由して、ホテルに戻りました。
約7km歩きました。
そうそう、こんなものも見つけました。
市長さんになったんですよね。
その11に続きます。
やきとり弁当 函館ビール旅行記2023春 その9〜函館「ハセガワストア ベイエリア店」初訪問
その8の続き。
19：37 「Ozigi Brewpub」を出て、西へ。
1〜2分で「ハセガワストア ベイエリア店」到着。
お通しと、キッシュひと切れしか食べてないので・・・
それにしても、インパクトのある外観。
カウンターで注文票に記入して、待合スペースで出来上がりを待ちます。
既に3組ほど待ってます。
壁にはGLAY情報が所狭しと貼られています。
15分ほど待って弁当を受け取り、ホテルへ。
やきとり弁当小（530円）。
パッケージのイラストでも明らかですが、鶏肉ではなく豚肉。
コンビニで購入したビールと共に。
ラッキーなことに、ヤクルト1000が売っていたので購入しました。
これを寝る前に飲むと、面白い夢が見られるんですよね。
あくまで個人の感想ですが。
その10に続きます。
新規418ヶ所目！ 函館ビール旅行記2023春 その8〜ビールの現場から 北海道函館市「Ozigi Brewing」
その7の続き。
18：21 ホテルを出て、開港通りを函館山方向へ。
18：29 はこだてビール。
前回来たのは、2010年8月、息子と一緒でした。
今日は、通り過ぎるだけですが。
18：35 「Ozigi Brewpub」到着。
レトロでいい感じの外観。
4人がけのテーブルが3台、2人がけのテーブルが2台。
2階席はあるのかな？
カウンターっぽいテーブル席に案内されました。
写真では分かりづらいですが、キッチンは少し低い位置にあります。
ビールメニュー。
オリジナルは9種類かな。
1杯目、カリフォルニアコモン（750円）。
「ラガーのすっきりさ、エールの芳醇な香りのビール」
ブラウンで濁りあり。
少し酸味あり。
★7
チャージは500円。
鴨肉のパストラミかな。
2杯目、APA（750円）。
「モルトとホップのバランスが絶妙」
APAのAは、アフリカではなくアメリカ。
アンバーでやや濁りあり。
焦げっぽさ少々。
カスケードホップを使ってるそうですが、さほど感じません。
★7
少ない選択肢の中から、選んだのは本日のキッシュ。
ベーコンとアスパラが入ってます。
3杯目、IPA（850円）。
「ホップの香りと苦み、雑味が少なく飲みごたえGood!」
やや濁りあり。
アロマシトラッシー。
ちょい苦めですね。
★7.5
また行ってみたい度は★3（5段階）。
その9に続きます。
住所：北海道函館市末広町16−13
電話：0138-24-2021
乙部→函館 函館ビール旅行記2023春 その7
その6の続き。
江差方面へはもちろんバスもありますが、1時間半後なので再び歩くことにしました。
13：47 乙部町役場。
14：54 鯎（うぐい）川。
15：18 江差病院到着。
パラパラと雨が降ってきましたが、何とかバス停までたどり着きました。
歩行距離、約8.5km。
15：38 函館行きのバス到着。
17：44 函館駅到着。
眠ってしまったので、帰りはあっという間でした。
その8に続きます。
新規417ヶ所目！ 函館ビール旅行記2023春 その6〜ビールの現場から 北海道乙部町「Guild Endeavour」
その5の続き。
開店時間が近づいてきたので、セイコーマートを出て「現場」へ。
11：31 「Guild Endeavour」到着。
入店すると左手にカウンター。
右に曲がったところに案内されました。
目の前に醸造設備が見え、BGMはジャズ。
奥の階段を上ると、2階にもかなり広いフロアがあります。
イベントとかで使うんでしょうか。
ビールメニュー。
4番は函館製なので、現場モノは3種類。
奇をてらわない、シンプルな構成ですね。
飲み放題メニュー発見！
おつまみ3品と飲み放題が付いて、3,980円のGUILD FIRST COURSEを注文しました。
ピザ＋飲み放題も迷ったんですけどね・・・
1杯目、PALE ALE。
「豊かなボディとスッキリとした喉越しで、グレープフルーツやマンゴーのような柑橘を思わせる華やかな香りが広がる、ドリンカブルなビール。」
クリアで、シトラッシーなアロマ。
ガスやや弱めで、じんわり苦みが来ます。
★8
ピクルスと、たこの豆板醤和え。
2杯目、WHITE ALE。
「口当たりが柔らかく、3種のホップを使った爽やかな苦味と柑橘系の香りを感じる飲みやすい味わいのビール。」
濁りあり。
スパイシーでシトラッシーなアロマ。
ガスは普通に強いです。
★7.5
鶏の唐揚げ。
3杯目、IPA。
「数種類を組み合わせたホップ由来のしっかりした苦味とグレープフルーツを思わせる爽やかな香りが特徴。じっくりと味わって頂きたい一杯。」
かすかに濁りあり。
ガス弱めで、アロマ抑えめ。
ちょい苦め。
★7.5
4杯目、SUMO CITRUS IPA（デコポンIPA）。
「熊本県産の無農薬栽培デコポンを漬込んだIPA。デコポンの爽やかな酸味と甘味。IPAのしっかりとした苦味を感じられる味わいです。」
函館産。
濁りあり。
デコポンを漬込んだだけあって、アロマめちゃデコポン。
ちょっと柑橘強すぎるかも。
5杯目、PALE ALE再び。
まだ飲む時間も体力もありますが、ここで終了。
帰りの道中のトイレが心配なので・・・
また行ってみたい度は★3（5段階）。
★4と迷ったんですが、行きづらすぎます。
その7に続きます。
住所：北海道爾志郡乙部町館浦686-2
電話： 0139-56-1300
13：30 さあ、歩きましょう！
乙部へ 函館ビール旅行記2023春 その5
その4の続き。
函館2日目。
06：39 昨日下見をした函館駅前1番バス乗り場到着。
06：53 江差行きのバスが、定刻どおりに到着。
Suicaも使えますし、トイレも最後尾に付いてるし、路線バスにしてはかなり快適。
07：52 新函館北斗駅。
ここに新幹線が着くのか。
空港より全然遠いな。
あとは国道227号線を西へ。
08：56 ほぼ定刻に、柳崎バス停到着。
ここで熊石行きのバスを待ってもいいんですが、天気も良いので国道229号線を北に向かって歩くことにしました。
09：03 厚沢部川。
09：29 慶喜トンネル。
09：45 江差町から乙部町へ。
10：05 絶景発見！
館の岬っていうんだそうです。
10：10 乙部八幡神社。
10：15 「官軍上陸通り」を海に向かって進むと、「箱館戦争官軍上陸の地」到着。
10：27 セイコーマート乙部店。
本日訪問予定の「現場」のオープンは、11時半。
イートインスペースで、パンとコーヒー。
コンセントが使えるとは、有り難い。
その6に続きます。
より以前の記事一覧
- 居酒屋百名山堪能 函館ビール旅行記2023春 その4〜函館「四季 粋花亭（すいかてい）」初訪問 2023.05.14
- 湯の川温泉〜五稜郭〜函館駅 函館ビール旅行記2023春 その3 2023.05.14
- 新規416ヶ所目！ 函館ビール旅行記2023春 その2〜ビールの現場から 北海道函館市「Endeavour」 2023.05.14
- 新千歳経由 函館ビール旅行記2023春 その1 2023.05.14
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520）ビールなお店（六本木、虎ノ門、豊洲、新宿、赤坂・ベルオーブ系） 521）ビールなお店（横濱Cheers） 522）ビールなお店（池袋・vivo!） 523）ビールなお店（下北沢→神田・蔵くら） 524）ビールなお店（下北沢、渋谷・うしとら） 525）ビールなお店（代々木・タンネ） 526）ビールなお店（銀座・ファボリ、新宿・フリゴ、渋谷・ベルゴ、水道橋・フリゴ・エスト、渋谷・フォルチェ） 527）ビールなお店（信濃町・ビアテラス鶺鴒） 528）ビールなお店（新宿・カイテル） 529）ビールなお店（銀座、八重洲、田町・スワンレイク Kura凛＆Edo） 530）ビールなお店（横浜・キングペリカン） 531）ビールなお店（横浜・CRAFT BEER BAR） 532）ビールなお店（鷺沼・Bourbon Bar Sal's） 533）ビールなお店（横浜天王町・PIVO屋） 534）ビールなお店（門前仲町・ガブリエ） 535）ビールなお店（中目黒、原宿、馬車道、高田馬場、吉祥寺・タップルーム） 536）ビールなお店（六本木、新日本橋、清澄白河・アウグスビアクラブ系） 537）ビールなお店（住吉・パイレーツオブスミヨシ） 538）ビールなお店（神保町など・ブラッセルズ系） 539）ビールなお店（新宿御苑・BEER PUB BAMBOO） 540）ビールなお店（有楽町・JSレネップ） 541）ビールなお店（錦糸町・Beerich YEAST） 542）ビールなお店（銀座・BULLDOG） 543）ビールなお店（池袋・CAMDEN） 544）ビールなお店（門前仲町・宮澤商店） 545）ビールなお店（八丁堀・麦酒倶楽部HACHI、浜松町、青山、水天宮・バルケッタ） 546）ビールなお店（四谷・THREE THREAD） 547）ビールなお店（荻窪・THE GRUB） 548）ビールなお店（中野坂上・THE HANGOVER） 549）ビールなお店（神田、浜松町、五反田・DEVIL CRAFT） 550）ビールなお店（新宿御苑前・Vector Beer） 551）ビールなお店（御茶の水・cafe104.5） 552）ビールなお店（吉祥寺、下北沢・Va bene） 5530）ビールなお店（銀座など・ライオン） 5531）ビールなお店（銀座など・YEBISU BAR） 554）ビールなお店（新宿など・キリンシティ） 555）ビールなお店（渋谷、大門、博多・Goodbeer faucets ） 556）ビールなお店（茅場町・Mile Post Bike and Cafe ） 557）ビールなお店（六本木・Two Dogs Taproom Roppongi ） 558）ビールなお店（赤坂、青山・よなよなビアワークス） 559）ビールなお店（虎ノ門、三越前、吉祥寺、大手町、高円寺、淡路町、神保町、神田、中目黒、渋谷、京都、仙台・CRAFT BEER MARKET/ビールボーイ/ヤキニクラフト） 560）ビールなお店（新橋・Brasserie Beer Blvd.、銀座・PILSEN ALLEY、三越前・「BULVÁR TOKYO」） 561）ビールなお店（東麻布・KAMIKATZ TAPROOM TOKYO） 562）ビールなお店（八重洲→月島・TOWERS） 563）ビールなお店（神田、田町、豊洲・SCHMATZ） 564）ビールなお店（新橋・DRY-DOCK） 565）ビールなお店（秋葉原、東京・常陸野ブルーイング・ラボ） 566）ビールなお店（門前仲町・craft dining SAOTOME） 567）ビールなお店（新橋・WURST HAUS） 600）ビールなお店（東京都） 601）ビールなお店（神奈川県） 602）ビールなお店（千葉県） 603）ビールなお店（埼玉県） 611）ビールなお店（中百舌鳥・eni-bru、The 2nd Vine） 612）ビールなお店（関西・上記のお店以外） 613）ビールなお店（関東・関西以外） 614）ビールなお店（海外） 625）日本酒なお店 626）居酒屋百名山 627）西荻窪カレー屋巡り 629）ビールなお店ではないお店INDEX 630）和食 631）そば・うどん・ラーメン 632）粉モン 633）焼鳥・鳥料理・焼とん 634）寿司 635）沖縄料理 636）焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼き 637）ジンギスカン 638）洋食 639）イタリアン 640）フレンチ 641）スパニッシュ 642）中華料理 643）タイ料理 644）インド・ネパール料理 645）海鮮料理 646）その他各国料理 647）バー 648）お菓子・スイーツ 649）飲み放題 650）外飲み 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