44)そこそこだったビール(★6)

新規408ヶ所目! 静岡・京都・大阪ビール旅行記2023冬 その1〜ビールの現場から 静岡県沼津市「MASTER'S BREWING」

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9時40分。

京都に向かうため、新橋駅から東海道線のグリーン車で熱海へ。

 

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熱海駅で乗り換えて、11時55分沼津駅着。

 

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2階のビアパブ」。

沼津駅から歩いてスグです。

 

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1階に醸造設備と、ちょっとしたカウンター。

店員さんがいないので、2階に上がります。

 

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大きなモニターが奥にある、広々とした店内。

ただし映っていたのは「アッコにおまかせ」(苦笑)。

 

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ビールメニュー。

全12TAPあるうち、オリジナルは4TAP。

 

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1杯目、HAZYマスターズIPA(ハーフ、800円)。

「苦味を抑えたHAZYスタイルIPA。ホップはビールに苦味と香りを与えますが、このビールは醸造過程で香りの豊かさのみを残す手法をとっています。濁った外観とIPAらしい華やかな香り、ジューシーな飲み口が特徴です。」

濁り強い。

麦っぽさもあるアロマ。

苦くはないが、ジューシーでもない。

★6.5

 

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フードメニュー。

 

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ビール衣のフィッシュ&チップス(500円)。

魚種は真鯛とのことで、美味しいです。

価格もお手頃ですし。

 

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2杯目、PUNKマスターズIPA(ハーフ、800円)。

「通常のラガースタイルのビールの数倍の量と種類のホップを使用した華やかな香りが特徴的。飲み口は非常にフルーティーでトロピカルフルーツに似た華やかさ、グレープフルーツのような苦味が口腔内を刺激します。飲み込んだ後に丁度良いホップの苦味が追ってくるので飲み心地もよい。」

濃色で濁りあり。

モルティで香ばしいアロマ。

★7

 

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3杯目、ちょっと苦いコロンブスIPA(ハーフ、800円)。

「世界最強レベルの苦みを持つホップの名前はコロンブス。大航海時代に思いを馳せながら苦みを楽しむビールです。」

濃色でやや濁りあり。

確かにじんわり苦みが来ます。

★7

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

2階のビアパブ

住所:沼津市大手町5-2-3

電話:055-900-8138

 

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沼津駅から静岡駅まで行き、新幹線に乗り換え京都へ。

 

その2に続きます。

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新規406ヶ所目! ビールの現場から 茨城県つくば市「PEBBLES BEER」

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ひたち野うしく駅から、路線バスでつくばへ。

 

洞峰公園そばのバス停で下車し、歩くこと数分。

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TSUKUBA BREWERY」。

 

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4人がけテーブル1台、2人がけテーブル2台、カウンター6席の狭い店内。

 

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ビールは6種類。

 

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1杯目、筑波颪(つくばおろし)ピルスナー(パイント、1,000円)。

「最初の1杯にオススメしたいビールです。ホップの苦さを少し感じつつ、モルト感がしっかりと出ていて、喉越しでも楽しめるスカッと気持ちいい味です。筑波颪という筑波山から吹く風の名前から命名しました。」

ほぼクリアですが、ピルスナーとは思えない色。

モルトっぽいアロマ。

★6

 

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カリカリパスタ(300円)。

かなりしょっぱい。

 

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2杯目、天狗党のIPA(パイント、1,100円)。

「華やかなグレープフルーツ、ココナッツの香り。しっかりとした苦さと後味に少し感じるしょっぱさが特徴です。カスケード、サブローホップをふんだんに使用したダンクなアメリカンIPAです。江戸時代末期、筑波山に集結した天狗党の武士の希望と苦悩をイメージして醸造しました。きっと志士たちが筑波山から想った日本の未来は、形は違えど平和で幸せだったはず。」

濁り強い。

ガスやや弱めで、ソラチっぽさが少し。

★7

 

TSUKUBA BREWERY

住所:茨城県つくば市二の宮2-14-15

電話:029-846-7252

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新規397ヶ所目! ビールの現場から 埼玉県久喜市「WILLIAMS BREWERY」

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小山駅から、久喜駅に移動。

駅から歩いて5分ほどで、「WILLIAMS BREWERY」到着。

かなりオシャレな外観です。

 

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外観だけじゃなく、中もオシャレ。

カップルやら女子会やらで、利用されているみたいです。

 

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8種類中7種類がオリジナル。

 

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1杯目、FRAGRANT OLIVES(R、1,050円)。

「小麦を使用したウィートエールに金木犀を加え、香り高く飲みやすい仕上がりに。」

濁り強く、ボディ軽め。

アロマはユニークで、強いて言えば薬っぽい。

★6

 

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ダイナーっぽいメニューです。

 

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ウィリアムズ PIZZA(1,000円)。

チーズたっぷりのピザ。

子供の頃大好きだった、名古屋「ジロー」のピザを思い出しました。

3種のホットソースで楽しみます。

 

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2杯目、粋マスALE(R、1,050円)。

「西口駅前にある居酒屋粋マスの周年ビール!粋マスの鮮魚とももちろん相性抜群!」

濁りあり。

これも不思議なフレーバーがしますね。

★7

 

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3杯目、KEY LIME PIE(R、1,050円)。

「コリアンダー、レモンバーベナ、ライムの皮と果汁をふんだんに使ったエール」

濁りあり。

これも薬っぽいというか、薬草っぽいというか・・・

★6

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

WILLIAMS BREWERY

住所:埼玉県久喜市久喜中央1-3-14

電話:048-053-8983

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新規395ヶ所目! ビールの現場から 東京都福生市「Fat Barley Brewing」

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キャンプ用品でも買おうと、石川酒造からモリタウンまで徒歩。

3kmちょっと歩きました。

結局何も買うことなく、昭島駅から福生駅まで移動。

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福生駅、初めて降りたかも。

駅前の通りを歩くこと5分。

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Fat Barley Brewing」。

新規395ヶ所目の「現場」です。

立ち飲みオンリー、今まで訪問した中でも一番狭いかも。

 

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10種類中、8種類飲めるようです。

価格が記載されていないものは、パイント900円、ハーフ600円です。

 

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MUDDY HOP JUICE(パイント、900円)。

微かに濁りあり。

ピタピタで、ガス弱め。

ちょいモルティ。

★7.5

 

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THIRD TIME'S A CHARM(パイント、900円)。

濁りあり。

バランスいいですね。

★8

 

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EQUATOR(パイント、900円)。

ほぼクリア。

IPA感あまり無し。

★6

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

小作駅の「ASHFORD」に行けば、フードと一緒にここのビールが飲めるようです。

 

Fat Barley Brewing

住所:福生市福生876-12

電話:042-840-9288

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新規340ヶ所目! 大分・福岡・熊本ビール旅行記2021冬 その2 ビールの現場から~大分県大分市「MONKEY MOUNTAIN」初訪問

その1の続き。

 

大分駅前から歩くこと10分弱。

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MONKEY MOUNTAIN」。

新規340ヶ所目の「現場」です。

 

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ビールを購入するカウンターと、申し訳程度のテーブル。

 

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奥には醸造設備が、聞けばここにお客さんを入れることもあるようです。

 

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樽生は4種類だけですが、瓶でも変えるようです。

 

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1杯目、ブロンドエール(大、500円)。

バカ安ですね。

「ホップと麦芽のバランスの取れた軽い口当たり」。

濁りあって、ガス弱め。

ちょっとケミカルな香りがします。

後からじんわり苦味がやってきます。

★6

 

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ポテトチップス(150円)。

つまみはスナックのみ。

 

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2杯目、ペールエール(大、500円)。

「ホップの苦みが特徴の薄い金色のビール」

どこがやねん(笑)

濁りあり、泡なし。

ガス弱めゆえ、するする飲めます。

★7

 

また行ってみたい度は★2(5段階)。

その3に続きます。

 

MONKEY MOUNTAIN

住所:大分県大分市府内町2-4-15

電話:097-510-5501

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気候のいいときは、店の前のこのスペースで飲む人もいるそうです。

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新規332ヶ所目! 松本ビール旅行記2021夏 その2〜ビールの現場から 長野県松本市「BACCA BREWING」

その1の続き。

 

松本駅アルプス口から歩いて数分。

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カウンター4席、2人掛けテーブル2つ、4人掛けテーブルが1つ。

カウンターは、このご時世じゃなきゃ、もう少し座れますかね。

醸造設備は店の奥です。

 

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中途半端な時間でしたが、先客3名。

ギリギリカウンターに座れました。

 

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ビールメニュー。

5種類飲めるようです。

 

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1杯目、BACCA ラガー(M、600円)。

「ドライですっきりな夏向きなビール。今回のラガーは、ホップの種類を変えて華やかな香りをアップ!」

ほぼクリア。

ちょっと酸味がありますね。

あまり苦さはありません、どちらかと言えば甘いくらい。

★6

 

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みそマヨきゅうり(350円)。

きゅうりが、シャキシャキしてて美味。

 

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2杯目、BACCAペールエール(L、850円)。

「BACCAの定番、アメリカンホップ(カスケード)の柑橘系の香りと麦芽香りのバランスが絶妙です。」

ほぼクリア。

ガスやや弱め。

それほどホッピーではなく、バランスが取れててドリンカブル。

★7.5

 

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3杯目、ウメセゾン(M、650円)。

「ベルギービールのセゾンスタイルのビールをベースに、松本市で採れた梅をいれて醸したビール。ドライで酸っぱくてスッキリ。夏のビールです。」

濁りあり。

説明通り、酸味があります。

酸味がいい感じで爽やかさに繋がっています。

★7.5

 

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4杯目、常念IPAビター(L、950円)。

「苦いIPA、作ってみました。松脂と柑橘系の香り、硬派なビールです。」

ほぼクリアで、香ばしい香り。

ガス弱めで、ほぼピタピタ。

IPAというより、しっかりアンバーエールといった印象。

香りは地味ですが、じんわり苦いです。

★7.5

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

その3に続きます。

 

BACCA BREWING

住所:長野県松本市巾上4-33

電話:0263-30-8230

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緊急事態緊急事態宣言下日記2021夏〜19日目 ビールの現場から 千葉県船橋市「船橋ビール」3回目

金曜日。

千葉での仕事が早めに終わったので、西船橋の「現場」へ。

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約2年ぶりですかね。

 

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定番の3種は変わらず。

このご時世だからか、量り売りもやってるとのこと。

 

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1杯目、船橋ホワイト(330ml、770円)。

「バナナを思わせるような甘い香りがするビールです。副原料に船橋の地域ブランド『船橋にんじん』の葉を使用し、さらに爽やかさをプラスしました。」

かすかに濁りあり。

ちょこっと酸味がありますね。

★6

お通しはポテトサラダ。

 

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シャルキュトリー盛合せ(638円)。

生ハム、パテ・ド・カンパーニュ、手作りコーンビーフ。

 

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2杯目、船橋エール(330ml、770円)。

「3種のホップを贅沢に使用し、華やかな香りとしっかりとした苦味のある、そしてとてもフルーティなのが特徴のプレミアムなビールです。」

やや濁りあり。

ちょい苦めでボディ軽め。

★7

 

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3杯目、船橋ブラック(330ml、770円)。

「副原料に船橋名産のホンビノス貝を使った、船橋でしか味わえないビールです。」

香ばしい香り。

甘みを抑えた黒ですね。

★7

 

定番以外にミントIPAというビールもあったそうですが、ここまで。

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

船橋ビール醸造所

住所:千葉県船橋市西船4-29-9

電話:047-437-8888

 

せっかく西船橋に来たので、もう一軒。

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大衆ホルモン タツ屋」。

 

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これらがセットで、580円(税別)!

 

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あと焼酎ハイボール。

 

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あさりガーリックバター(450円)等々。

 

大衆ホルモン タツ屋

住所:千葉県船橋市西船4-26−2

電話:047-437-8929

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緊急事態緊急事態宣言下日記2021夏〜11日目 ビールの現場から~埼玉県川口市「川口ブルワリー」2回目

木曜日。

京浜東北線川口駅から、暑い中歩くこと5分。

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11時半の開店と同時に入店しました。

5年ぶり2回目の訪問。

 

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4種類飲めるようです。

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しかも、同じ埼玉県にこだわったゲストビールが2種。

前回来たときは2種類だけだったので、だいぶ増えました。

 

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1杯目、川口御成道エール(M、830円)。

「麦芽の甘みと香りを引き立たせつつフルーティで飲みやすい味わい。エールタイプのやさしい飲み口をお楽しみください。」

泡なしで、やや濁りあり。

ボディが軽く、あまり奥行きは感じないかな。

★6

 

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埼玉野菜のブルワリーサラダ(M、730円)。

 

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2杯目、IPAモザイク(M、880円)。

「醸造長ごとうの好きなホップ『モザイク』!パッションフルーツを思わせる香りや、柑橘、ベリーなどのフルーツ、ハーブなどの様々なアロマが複雑に絡み合うユニークな香味が特徴。その事からモザイクという名前がついたと言われています。当店でもこれまで人気だったモザイクホップ使用のビール。この機会に是非、香りを楽しみつつ飲んでみてください。」

やや濁りあり。

確かにモザイクホップの香りがしますね。

とは言え、印象は1杯目と変わらず。

★6

 

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3杯目、荒川サンセットIPA(M、830円)。

「口当りはやさしくも、余韻にしっかりとホップの苦味と香りを感じるIPAです。」

やや濁りあり。

モザイク感が減ったものの、これも印象変わらず。

★6

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

川口ブルワリー

住所:埼玉県川口市幸町2-2-16

電話:048-280-6130

 

自宅に戻り、久しぶりに薫製を作ってみました。

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鯖とカニカマ。

 

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あと、スキレットで作った焼き枝豆。

事前に水に浸けてから焼いたので、いつもよりふっくらしてます。

 

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ネストのHAZY IPAとエチゴの潤いホップの惚れ惚れエール。

どちらもヘイジー。

 

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新規331ヶ所目! ビールの現場から 神奈川県横浜市「NUMBER NINE BREWERY」初訪問

桜木町のホテルから、てくてく歩いてハンマーヘッドへ。

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サークルウォークからの眺め。

 

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大規模接種会場になっているんですね。

そう言えば、送迎バスが沢山走ってました。

 

1階のレストラン「QUAYS pacific grill」へ。

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早めの時間でしたが、まあまあ賑わってます。

19時ラストオーダーですから、そうなりますよね。

 

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チェックの付いた7種類が飲めるようです。

 

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1杯目、QUAYS PILSNER(ハーフパイント、650円)。

「国産ホップを100%使用し醸造したピルスナー。醸造毎に違う品種の国産ホップを使っています」

このバッチのホップは信州早生。

やや濁りあり。

ガスは普通。

かすかに焦げっぽいかな。

★7.5

 

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4種チーズのナチョス(600円)。

結構ボリュームあります。

今日はこれだけで大丈夫そうです。

 

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2杯目、HAMMERHEAD ALE(パイント、1,000円)。

「苦味が少なく、ホップの爽やかな香りが特徴の軽快なエールビール。」

かすかに濁りあり。

ガスはやや弱めです。

苦みもさほどでもありません。

ほんの少しココナッツ風。

★7.5

 

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3杯目、CHIPOTLE IPA(ハーフパイント、650円)。

「薫製したハラペーニョ”チポトレ”を使用した旨味があるピリ辛IPA!ニューアメリカン料理との相性も完璧です!」

かすかに濁りあり。

香りからして辛いです。

要るかな、ビールに辛さ?

★6

 

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4杯目、HAZY IPA(ハーフパイント、650円)。

「ホップの華やかな香りと、小麦、オーツ麦などからくる”柔らかな口当たり”を追及し、濁らせて特徴を引き立たせています。」

濁り強く、ガス弱め。

苦くなくて、ドリンカブル。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

QUAYS pacific grill

住所:神奈川県横浜市中区新港2-14-1

電話:045-900-0310

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9種類 ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」25回目

RAKUSPAランからの「CRAFTROCK BREWPUB & LIVE」。

写真は撮り忘れましたが、現場モノは9種類。

少ないですが、コロナなので仕方ないのかな・・・

 

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1杯目、bug-bee【Honey Kuwa Sour】。

淡い。

まあまあ酸っぱいです。

お酢のドリンクみたい。

ドレッシング的な。

★6

 

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ベジプレート(900円)。

いつもより、野菜の盛りが立派。

ドレッシング少なめですが。

 

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2杯目、Discovery The New World【Sour IPA】。

濁り強い。

香りからして酸味あり。

シトラッシーで、フィニッシュ苦め。

★7.5

 

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3杯目、Crazy Gonna CRAZY【West Coast IPA】(1,100円)。

濁りあり。

IBU153とあるのに、さほど苦くない。

どういうこと?

モルトもしっかりしてます。

★8

 

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4杯目、Alternative IPA【American IPA】。

やや濁りあり。

期待よりボディ軽い。

順番のせいかな。

前半の方がいいビールかも。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

9種あっても、いい感じのがさほど多くないんですよね。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

 

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