011)北海道の「現場」

極私的「現場」リスト-北海道(21)

日本全国、これまで訪問したビールの「現場」リストです。
基本的に全て樽生(ドラフト)で飲んでます。
地ビール解禁の年からの記録ですから、中には古いのもありますが、ご容赦ください。

 

<極私的また行ってみたい度>
 ★5・・・何としても再訪したい「現場」
 ★4・・・また行きたい「現場」
 ★3・・・近くに寄れば行ってもいい「現場」
 ★2・・・時間があれば・・・な「現場」
 ★1・・・もう行かんでエエかな・・・な「現場」

 

<北海道>
現在21現場行ってます。

 

札幌「ノースアイランドビール」19回
新規187ヶ所目として、2008年11月に訪問。
ビールの種類は多いし、美味しいし、いい「現場」でした。
また行かせてもらいます。
詳しくはコチラ
★5
<2009.1追記>
2回目の訪問。
2回とも季節醸造モノが馬鹿ウマで、驚きました。
もちろん、★5。
詳しくはコチラ
<2009.7追記>
3回目。
醸造所が江別に移転してしまったあと、ビアバーオープン前という微妙な時期の訪問。
★4
詳しくはコチラ
<2009.11追記>
4回目。
醸造所が江別に移転した後、初めての訪問。
新しくオープンした「バー」「ホール」両方行って来ました。
アクセスのよい「バー」が出来て、「ホール」はちょっと寂しい感じ。
「バー」に集約しそうな雰囲気が漂ってました。
詳しくはコチラコチラ
<2010.7追記>
5回目
とっても短い訪問でした・・・
<2011.3追記>
6回目
4時間もいたみたいです(笑)
<2011.8追記>
7回目
ピルスナー、コリアンダーホワイト、コリアンダーブラック、ブラウンエール。
<2011.8追記>
8回目(バーは5回目)。
ヴァイツェン、スタウト、IPA。
<2011.8追記>
9回目(バーは6回目)。
ヴァイツェン、コリアンダーホワイト、ブラウンエール、コリアンダーブラック×2、スタウト。
<2011.12追記>
トータル10回目、バー7回目。 所用があったので、2回に分けて飲んでます。
ピルスナー、シナモンエール、クリスマスビール(オホーツク)、ブラウンエール、IPA、コリアンダーブラック、ハニーシナモンエール、スタウト、ヴァイツェン
月曜日はお休みなので注意
<2012.8追記>
8回目の訪問。
コリアンダーブラックが定番から外れ、ちょっとショック。
詳しくはコチラ
9回目の訪問はコチラ
10回目の訪問は、2013年3月
ピルスナー、ブラウンエール、マサジペールエール、コリアンダーブラックを飲んでます。
立て続けに、11回目
ヴァイツェン、スタウト、IPA、ブラウンエール。
<2013.7追記>
12回目
ピルスナー、アメリカンスモークエール、ブラウンエール、コリアンダーブラック、IPA。
コリアンダーブラックが定番に復活してました!
<2013.11追記>
13回目
ピルスナー、The 1st Imperial Pilsner、IPA、スタウト、コリアンダーブラック、再びThe 1st Imperial Pilsner。
合わせる食事に苦労しました。
14回目
ヴァイツェン、ピルスナー、The 1st Imperial Pilsner。
「マチルダ」さんの話題一色でした(笑)
<2015.2追記>
15回目の訪問。
「月と太陽」の情報を聞いたのは、この回でした。
ピルスナー、ブラウンエール、IPA。
<2015.2追記>
16回目の訪問。
ヴァイツェン、コリアンダーブラック、スタウト、インペリアルスタウト2014ノーマルver.
<2015.9追記>
17回目の訪問。
9月1日から新システムスタート。
ビールの価格が変わり、お通しが廃止されました。
ピルスナー、ヴァイツェン、ブラウンエール、IPA、コリアンダーブラック、ピルスナー。
<2016.1追記>
18回目の訪問。
ピルスナー、The Bitter、ブラウンエール、スタウト、コリアンダーブラック。

<2016.6追記>

19回目の訪問。

ビア友Kと一緒に初訪問。

 

札幌「サッポロビアファクトリー
サッポロビアファクトリー内には、幾つかレストランがあるんですが、この時行ったのは「ハリエット」。
う~ん・・・
★2
<2005.10追記>
「札幌開拓使」に行きました。
こっちの方がよかったです。
詳しくはコチラ
<2006.6追記>
「札幌開拓使」、再訪しました。
またしてもランチやったんで、そんなに種類は飲んでません。
詳しくはコチラ
★3
<2008.5追記>
「札幌開拓使」再々訪しました。
あまりゆっくり出来ませんでしたが・・・
その時の模様はコチラ
<2010.7追記>
注ぎ方、雑やったなぁ・・・実にもったいない。
★3

 

札幌「薄野地麦酒」3回
すすきのの居酒屋チックなお店でした。
料理が北海道っぽくて美味しかったです。
★3
<2006.2追記>
何と言っても場所が便利!
★3
<2008.5追記>
久しぶりに行きました。
飲み放題1,000円(クーポン使用)は、お値打ちです。
詳しくはコチラ
★3
※2011年追記:店、無くなってました。残念です。

 

札幌「アサヒビール園白石」2回
2008年11月に、新規188ヶ所目として訪問。
あの「ホワイトストーンズ」が守っていた、白石にあります。
驚いたことに、アサヒビールの工場は初めて。
キリンは千歳、サッポロは恵庭に工場があるので、タクシーの運転手さん曰く「札幌に残った最後のビール工場」。
詳しくはコチラ
★3
<2012.8追記>
2回目の訪問は、前回行けなかった「ピルゼン」へ。
詳しくはコチラ

 

札幌「月と太陽BREWING」2回
2015年2月に新規239カ所目として訪問。
オリジナルが1本しか繋いでなくて、それが頻繁になくなってしまうのが難点。
この日もオリジナル無しでした。
<2015.2追記>
翌日、再訪問
IPAが飲めました。

 

恵庭「サッポロビール北海道工場
札幌から新千歳空港に向かう途中「サッポロビール庭園駅」にあります。
2007年10月現在、黒ラベルとクラシックを醸造しています。
ここの黒ラベルは、ホンマ美味い!
やっぱり「現場」が一番!
★4
ジンギスカンも味が濃くて、ビールが鬼のように進みます。
詳しくはコチラ

 

千歳「ピリカワッカ」
これも札幌出張のついでに行きました(2006.1)。
と言っても、千歳駅の近くにある「ビアワークスちとせ」ではなく、新千歳空港内の「シェーン・ヴァッサー」ですが。
まあ、これも「現場」でいいですよね。
詳しくはコチラ
★4
<2006.4追記>
「ビアワークスちとせ」にも行きました。
とっても立派な施設でした。
料理もビールもリーズナブルでした。
詳細はコチラ
★4

<2006.7追記>

新千歳空港内「シェーンヴァッサー」。

1泊2日の出張の帰りに寄りました。

詳しくはコチラ

<2009.7追記>
新千歳空港内「シェーンヴァッサー」。
グラスのサイズが小さくなっていたような・・・
詳しくはコチラ
<2011.8追記>
リニューアル後初訪問
何だか微妙な感じになってました。
<2012.8追記>
「ビアワークスちとせ」、一度閉店していたんですが、復活したとの情報を得て再訪。
詳しくはコチラ
★3
<2016.1追記>
3回目の訪問。
飲み放題が嬉しいですね。
★3

 

千歳「キリンビール 千歳工場」4回
恵庭のサッポロビール工場の一駅隣にあります。
183ヶ所目の「現場」として、2008年5月に訪れました。
サッポロさんより、リーズナブル!
これはこれで楽しめます。
詳しくはコチラ
★4
<2010.7追記>
2回目
注ぎも肉も最高でした!
★4
<2011.3追記>
札幌・中島公園にある「キリンビール園」へ。
ジンギスカン食べ放題&ビール飲み放題。
グラスもきれいに洗浄されてました。
詳しくはコチラ
<2011.8追記>
またまた、ジンギスカン食べ放題&ビール飲み放題。
詳しくはコチラ
<2011.12追記>
3回目の「現場」訪問。 <2012.8追記>
フローズン生、イマイチでした。
詳しくはコチラ
<2013.3追記>
中島公園店3回目
巨大フロア初体験でした。
<2013.7追記>
千歳工場5回目
飲み放題にしなかったのは英断でした。

<2016.6追記>

千歳工場6回目

ビア友Kと新千歳空港に向かう途中で寄りました。

 

小樽「小樽ビール」6回
札幌出張のついでにフラッと飲みに行きました。
レストランがすごく立派でした。
★3
<2006.2追記>
また出張で行きました。
雪だらけでした。
★3
詳しくはコチラ
<2006.4追記>
厳密には「現場」ではありませんが、札幌にある直営レストラン「LEIBSPEISE」にも行ってきました。
テレビ塔下と言う稀有なロケーション。
詳しくはコチラ
<2009.1追記>
リニューアル直前に訪問。
飲み放題の制限時間が60分→90分に。
これで落ち着いて飲みまくれる条件が揃いました。
詳しくはコチラ
★3
<2009.7追記>
寒い頃に行くことが多かったんですが、今回は気持ちのイイ季節に訪問。
そのせいか、せいじゃないのかわかりませんが、全体に好印象でした。
あ、レストラン狭くなってました。
★4
詳しくはコチラ
<2010.7追記>
6回目の訪問
飲み放題が、曜日限定になってました・・・
★4
<2011.3追記>
7回目
3時間飲み放題、2,200円でした。
★3

 

小樽「おたるワイナリービール」2009年7月訪問
近くに醸造設備がないようなので、準現場ってことで。
直営でもなさそうでしたし。
詳しくはコチラ

 

登別「鬼伝説」2回
新規186ヶ所目として、2008年11月に訪問。
千歳から、札幌方面に向かわず登別へ。
温泉にも入らず、バスにも乗らず、ビールだけ楽しんでまいりました。
その時の模様はコチラ
★3
<2013.11追記>
2回目の訪問
グラスとつまみと接客が残念・・・

 

函館「はこだてビール」3回
冬に行きました。
港沿いのレストラン(西波止場)で、お土産市場みたいなところの2階でした。
<2005.10追記>
本店に行きました。
麦汁のにおいが気になりました。
「西波止場」の方が好きかも・・・・
詳しくはコチラ
★3
<2010.8追記>
3回目。
息子と2人旅行で訪問。
ランチ終わり間近だったからか、ホールの人が少なくて・・・
★3

 

函館「ビロングスビール」
函館の中心部から、五稜郭方面に路面電車で行ったところでした。
バーみたいな感じで、若いお客さんが結構入ってました。
もう、やってないみたいです。
★2

 

函館「大沼ビール
大沼公園駅からすぐ近く。
3種類飲めます。
ビールのレベルは高いですけど、行きづらい・・・
詳しくはコチラ
★3

 

旭川「大雪地ビール」3回
札幌出張ついでに、行ってきました、真冬の旭川(2006.1)。
駅からは近いです。
ビール(発泡酒)は全部で5種類。
詳しくはコチラを。
★3
<2010.8追記>
想像もしていなかった、息子との再訪
何だか、ビールが美味しくなったような気がします。
★4
飲み放題もあるしね。
<2011.8追記>
3回目
ビール云々でなく、それ以外が・・・残念です。
★3

 

帯広「十勝ビール」2回
これも出張のついで(2006.3)。
ここ大好きです。
ビールが美味しいのもさることながら、料理も地元のものがいっぱいあって美味しいし、レストランも空間として楽しいんです。
店員の皆さんもとってもフレンドリーですし。
次は家族と一緒に!
★5
詳しくはコチラ
<2011.8追記>
2回目は、青春18きっぷを使用して、ランチ。
なかなかゴージャスなランチでした。
★4

 

帯広「帯広ビール
「十勝ビール」の翌日訪問。
料理はお肉関係が美味しそう。
ただ、いかんせんビール(発泡酒?)が1種類のみ。
★1
詳しくはコチラ

 

帯広「十勝ビアファクトリー」
これも「十勝ビール」の翌日訪問。
とっても立派な建物が印象的でした。
料理は??でしたが、ビールは結構いけました。
★3
詳しくはコチラ
<2007年11月追記>
2007年5月に閉店したとの情報が・・・

 

石狩「石狩番屋の麦酒」
工場直営のレストランではありませんが、醸造所に電話して教えてもらった樽生が飲めるレストランを訪問しました。
詳しくはコチラ
厳密に言うと「現場」ではありませんが、一応「準」現場ということで・・・
★?

 

遠軽「えんがる太陽の丘ビール」2007年10月訪問
よう、ここまで来ました。
駅からは近いんですが、駅までが遠くて・・・
定食が充実しています。
飲み放題もステキです。
詳しくはコチラ
★3

 

網走「網走ビール」2007年10月訪問
網走駅と繁華街の丁度真ん中に位置します。
網走川沿いのロケーションと、お洒落な建物と、「現場」としては珍しい焼肉が「ウリ」やと、勝手に思っております。
詳しくはコチラ
★3

 

北見「オホーツクビール」2007年10月訪問
料理も美味いし、ビールも美味い。
しかも色んなスタイルがみんな美味しい!
「現場」マニアのそこのあなた!行く価値アリアリでっせ。
★5
詳しくはコチラ

 

富良野「富良野地麦酒」2009年7月訪問
富良野駅からてくてく歩いて行って来ました、地麦酒館。
うーむ・・・
カレーはすごくボリュームありでした。
★2
詳しくはコチラ

 

ニセコ「ニセコビール」2回
2010年7月に、211ヶ所目の新規現場として訪問
なかなか、行くのに苦労しました。
★2
<2016.1追記>
5年半ぶり2回目の訪問。
前回行った時からは、場所も変わってるし、樽生9種類に増えてるし、外人客ばかりやし・・・
これは再訪あるな。
★4

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食べ飲み放題4,000円 札幌ビール旅行記2016夏その7〜ビールの現場から「キリンビール北海道千歳工場」6回目

その6の続き。

 

北広島駅から長都駅へ移動。

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K「どれくらい歩く?」

現「10分くらいかな」

 

Img_6736

現「到着」

K「すぐ目の前にバス停あるけど、ここから空港行きのバスって出てたりしないよな?」

現「ちょっと待ってや、時刻表見てくる・・・・・あかん、無さそうや」

K「じゃ、空港へは当初の予定どおり長都から電車やね」

 

Img_6737

 

予約していた、ジンギスカンフロアへ。

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現「一番安いジンギスカン食べ放題飲み放題で、一人4,000円」

K「それで十分!」

 

ビールメニュー。

Dscn4931_2

K「安いねぇ」

現「飲み放題だから関係ないけどね(笑)」

K「いやいや、元取るのが大変ってことでしょ」

 

まずは一番搾りから。

Dscn4932

現「さすがのスーパースッキリ」

K「一杯目は鉄板だよね」

★8

 

Dscn4934 Dscn4935

K「実は、ジンギスカン苦手だったんだよね」

現「エーッ!この期に及んで!!」

K「いや、今は大丈夫なんよ。昔の話」

現「そうなんや」

K「生ジンギスカンを食べてから、食べれるようになったんよ」

Dscn4937

 

2杯目、ラガー。

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K「やっぱコレ」

現「ですな」

★8

 

これはハートランドやったかな。

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これは「現場モノ」ではありません。

取手製かな?

 

一番搾り&ラガー。

Dscn4940

Dscn4941

まだまだ飲みます。

 

一番搾りスタウト2連発。

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Dscn4943

これは滋賀産かな?

 

現「飲んだね」

K「飲んだなぁ」

現「食べたね」

K「食べたなぁ」

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これで、一人4,000円(税込)ですから、お値打ち。

 

長都駅から新千歳へ。

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お疲れ様でした。

 

ビアレストラン ハウベ

住所:北海道千歳市上長都949-1

電話:0123-23-0101

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ポテトを侮ること無かれ 札幌ビール旅行記2016夏その2~ビールの準現場から「Beer Bar NORTH ISLAND」19回目

その1の続き。

 

搭乗口でビア友Kと合流し、16時発のANA便に搭乗。

1時間半なんてあっと言う間ですね。

背もたれを倒すこともなく、新千歳空港に到着。

 

現「これからNORTHに行くのはいいとして・・・」

K「問題は明日・・・」

現「当初の増毛案が無くなって、ぽっかり空いてしもたからな」

K「明後日のゴルフ場で、もう1ラウンドするのはどうやろ?」

現「エエけど、俺のバッグ明日着やからなぁ」

K「午後からのスループレーなら予約取れそうやで」

現「宅急便に確認したら、明日の11時には着くみたい」

K「てことは、午後スタートやったらいけるやん!」

現「決まりやね」

K「これで、心置きなくNORTHで飲めるな(笑)」

 

中島公園のホテルにチェックインして、歩いてNORTHへ。

Img_6716

現「ここも『現場』やねんけど・・・」

K「休みみたいやね」

 

Dscn4902

現「来ちゃったなぁ」

K「来ちゃったねぇ」

 

ビルの2階のお店に入ると、カウンターは満席!

 

現「上の階、空いてます?」

店「空いてますよ」

現「じゃ、上行きますわ」

 

2階席(ビル的には3階)。

 Dscn4904

覗いたことはありましたが、飲むのは初めて。

 

Dscn4905

ピルスナーからスタート。

クリアでちょい苦。

★8

 

K「美味いねぇ」

現「美味いビールを飲むと、幸せになるな」

K「シンプルやけど」

 

道産さやあかねのポテトフライ(600円)。

Dscn4907

現「これは・・・」

K「激ウマ」

現「ただのポテトフライやで」

K「恐るべし北海道」

 

2杯目、限定の「初夏のCascade Lager」。

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やや苦めのラガー。

味ももちろん、クリアな見た目がエエなぁ。

★8

 

チキンのハーブバターソテー。

Dscn4908

 

3杯目、ブラウンエール。

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やや濁りあり。

香ばしくて、甘さと苦さのバランスが素晴らしい。

★8

 

店「下のカウンター席が空きましたけど、移られますか?」

現「はい、ありがとうございます」

Dscn4910

うん、落ち着くね。

 

4杯目、IPA。

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IPAだけあって、さすがに苦いんですが、さすがのバランス。

★8

 

ブラックペッパージャイアントコーン&ハニーローストナッツ。

Dscn4913

 

5杯目、コリアンダーブラック。

Dscn4914

個人的にここの「現場」で、一番思い入れのある一杯。

★8

 

現「まさかNORTHでKと飲むとは・・・」

K「実現するもんやね(笑)」

現「何やかんや言うて、主要な現場行き尽くしたんちゃう?」

K「さすがにそれはないやろ」

現「『主要な現場』の定義が難しいところやけど・・・ベアレン、スワンレイク、エチゴ・・・」

K「ろまんちっく、下妻、大子、牛久」

現「ネスト行ってないかも!」

K「行ってそうやけどな・・・」

現「ハーベストムーン、TYハーバー、石川酒造、カンピオン、銀座、浅草、横浜、ベイ、キリン生麦、湘南、ベアード」

K「COEDO、葵はまだやね」

現「アウトサイダー、富士桜、清里、南信州、Yマーケット、伊勢角、長浜」

K「日本海倶楽部!」

現「行きたいねぇ(笑)」

K「箕面、ナギサ、吉備土手、大山、AWA、杉能舎、ゆふいん、霧島、霧島高原、薩摩、城山」

現「すげーな」

K「行き尽くしてはいないけど、残りは少ないね」

 

ラストはスタウト。

Dscn4915

少し甘めのスタウト。

★8

 

現「そろそろ行きますか」

K「ヴァイツェン以外は全部飲んだね」

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

 

Beer Bar NORTH ISLAND(ビア・バー・ノース・アイランド)」

住所:北海道札幌市中央区南2条東1-1-6

電話:011-303-7558

 

Img_6717 Img_6718

残された画像を見る限り、テンション上がってるね(笑)

 

その3に続きます。

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3年半ぶりの訪問 札幌ビール旅行記2016冬 その6 ビールの現場から~北海道千歳市「北海道ビール ピリカワッカ」3回目

その5の続き。

 

帰京の日。

新千歳空港に行く前に、千歳駅で下車。

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千歳駅からは、徒歩。

国道337号線を北東方向へ。

Dscn4361

いい天気です。

サーモンパークの横を通って、サーモン橋まで来たら「現場」はもうすぐそこ。

Dscn4362

 

到着しました。

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2012年の夏以来、3年半ぶりの訪問。

ここのレストランは、天井が高くて気持ちいいですね。

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前回は飲み放題だったけど、今回は・・・

Dscn4366

ありましたが、「2名様以上」の文字が・・・

 

現「すいません、1人なんですけど、飲み放題ダメですか?」

店「いいですよ」

 

あっさりOK。

有り難や。

 

ビールメニュー。

Dscn4372

ピルスナー、ヴァイツェン、スタウトの3種。

あれ、前回は4種あったような・・・

Dscn4370

ありました、ケルシュ。

 

では、まずケルシュから。

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「ドイツのケルン地方のみで造られる伝統のビール。淡い黄金色に、甘い口当たり。すっきりとした軽やかな味わいをお楽しみ下さい」

やや濁りあり。

気持ち苦めで、いい感じ。

★8

 

2杯目、ヴァイツェン。

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「フルーティーな味わいで女性におすすめの小麦ビール。上品でまろやかなのど越しは楽しい一時をやさしく演出してくれます」

ジョッキで登場は残念ですが、飲み放題だし、致し方ありません。

泡が多めなのも、飲み放題ですし・・・

ややパンチ不足で、おとなしめのヴァイツェン。

★7

 

サーロインステーキ(150g)、980円。

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バカ安だったので、勇んで注文しましたが、値は値な感じ。

 

3杯目、ピルスナー。

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「上質なホップの苦味とスッキリとしたのど越しが特徴。新鮮な味わいが持続する。あきのこない飲み口をお確かめください」

クリアで、やや苦めバランス。

良ピルスナーです。

★8

 

4杯目、趣向を変えて、サッポロクラシック。

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もちろん、クリア。

いやぁ、スッキリしてますね。

比べて飲むと、その違いは明確。

 

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マルゲリータ(600円)。

ここは、料理がリーズナブルですね。

 

5杯目、スタウト。

Dscn4379

「クリーミーな泡立ちの中にホップの苦味がきいています。ホロ苦さと爽快感に満ちたのどへのインパクトをお楽しみ下さい」

ガス弱めで飲みやすい。

さほどドライではなく、適度な甘さ。

★8

 

6杯目、再度のピルスナー。

Dscn4381

また飲みたくなるのは、いいピルスナーの証拠。

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

「ビアワークスちとせ」

住所:北海道千歳市東郊1-7-1

電話:0123-40-2500

 

再び、千歳駅に歩いて戻り、新千歳空港へ。

「きのとや」でチーズタルトを買ったついでに、ソフトクリーム。

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エエ年したオッサンが、何やってんねん(笑)

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ニセコの雪初体験 札幌ビール旅行記2016冬その5 ビールの現場から~北海道虻田郡ニセコ町「ニセコビール」2回目

その4の続き。

 

余市駅。

Img_6203

そうか・・・もうすぐ開業か、北海道新幹線。

って、ミスター!!

 

18時半、ニセコ駅到着。

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ここから、お店に電話。

 

現「先日予約の電話をしたものです。その時、駅から電話をもらえれば、近道を教えると言われたんですが・・・」

店「駅から歩いていらっしゃるんですか?」

現「はい」

店「駅前の道をどんどん上っていくと、左側に遊歩道があるので、そこを上がってきていただけるとすぐです」

現「遊歩道の入り口って、わかりやすいんでしょうか」

店「たぶんわかると思います」

 

夏に一度来たことはあるんですが、今は真冬。

道に迷ったら死ぬんちゃうか・・・

 

少し歩くと、イルミネーションで彩られたツリー。

Dscn4326

前に来た時よりも、だいぶ垢抜けた印象。

これも、インバウンド効果やろか。

 

以前も上った坂道ですが、暗いし寒いし・・・

Dscn4327

キュッ、キュッ。

踏みしめる雪の感触が、今までと違うような。

これがニセコの雪か!

 

ん、これかな、遊歩道って。

Dscn4328

手すりはあるものの、結構な傾斜。

一歩一歩慎重に、踏みしめながら上ります。

 

Dscn4329

いい景色です。

だいぶ上ってきましたねぇ。

 

Dscn4356

それっぽい建物が見えてきましたが、以前のレストランとは全然違います。

 

Dscn4331 Dscn4332

画像は光が飛んでますが、「二階」と書いてあります。

無事到着したようです。

良かった・・・

 

Dscn4354

店の入口と言うよりは、事務所の入口風。

 

ドアを開けて中に入ると、1階が醸造所。

Dscn4333

だから「二階」って言う店名なんですね。

以前のお店「TANTO」とは、場所が違うのはそういうことでしたか。

 

2階に上がると、L型のカウンターとラウンジ風のテーブル席。

Dscn4341 Dscn4344

先客は、オーストラリアからのスキー客と思われる4人組。

うん、想像どおり。

 

ビールメニューはコチラ。

Dscn4334

9種類か、多いな・・・

全部飲むのは諦めたところから、組み立てないと無理ですね。

 

1杯目は、ピルスナー山吹(レギュラー、600円)。

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「クリアですっきりとして飲みやすい黄金色のビール」。

見てのとおり、色は薄めでやや濁りあり。

少し苦めですが、バランス取れてます。

★8

ちょっと冷たいかなぁ。

 

フードメニュー。

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クイックメニュー、肉、魚、野菜、御飯ものと、バランス型。

 

この中から、ごぼうピリ辛南蛮漬け(480円)。

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2杯目、ベルジャンエール向日葵(レギュラー、600円)。

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「オレンジの柑橘がほのかに香るスッキリと飲みやすいクリアなビール」

これもやや冷ため。

小麦系にしては、透明度が高い。

ガスもやや強め。

★7

 

もう一品は、ゴボウの唐揚げ(880円)。

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どんだけ、ごぼう好きやねん(笑)

 

3杯目、ペールエール残照(レギュラー、600円)。

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「ホップの香りと麦芽のフレーバーのバランスが楽しめるエールビール」。

クリアで、スルスルいける系。

ややホッピーなところで、しっかりバランスしてます。

★8

 

4杯目、ペールエール富良野(レギュラー、680円)。

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「北海道富良野のリーフホップ(カスケード)を仕込んだエールビール。グラッシーな香りと苦味のバランスをお楽しみください」

かすかに濁りあり。

ガスは弱めで、フローラルな感じ。

★8

 

5杯目、ペールエール深雪(レギュラー、680円)。

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「2種類のホップでよりキリリと飲みやすい茶褐色の香り豊かなエールビール」

これも、かすかな濁り。

しっかり系でバランス取ってます。

これも美味い。

★8

 

似たような色のペールエールばかり、3種を同時に飲める「現場」ってのも珍しいかも。

しかも、各々個性あるし。

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ここでもう一度、ビールメニュー。

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全部で9種類書いてあるんですが、カウンターの中の人によると、ロゼビールは品切れとのことだったので、この日の飲めるMAXは8種類。

全種類飲むのは諦めて、ポーターを飲んで締めようと思ってたんですが、色気が出てきました。

でも、レギュラー3杯はしんどいし・・・

 

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こんなん、あるやん!

 

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左から、ポーター蝦夷、ロゼハスカプ、パンプキンエール。

 

まずは、ロゼハスカプ。

「北海道三笠のハスカップと余市のオーガニック葡萄果汁で仕込んだ酸味のある紅紫のフルーツビール」

濁りあり。

酸味がいい感じ。

よく出来たフルーツビールです。

★8

 

そして、パンプキンエール。

「ニセコのオーガニックかぼちゃで仕込んだシナモン香る淡色のエール」

やや濁りあり。

後味、確かにかぼちゃ。

まったりしてるんですが、ガスが強いのが残念。

生かせてない感じ。

★7

 

最後に、ポーター蝦夷。

「北海道の鮭節と椎茸と昆布で仕込んだうまみフレーバーを醸す黒ビール」

ロースト感やや強め。

バランスは取れていて、美味しいポーターだとは思いますが、ここまで残っていたピリ辛ごぼうとは合いませんね・・・

★8

うまみフレーバーは、よくわかりませんでした。

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

後半になって、更にインバウンドな感じになってきました。

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さすがやなぁ。

 

店を出たのは、20時58分。

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札幌行きの最終電車は、21時13分発。

急がねば。

 

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でも、この下り坂は、変に急ぐと真の意味で命取りに・・・

 

無事、到着しました。

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良かった。

 

その6に続きます。

 

CRAFT BEER RESTAURANT 二階 NIKAI

住所:北海道虻田郡ニセコ町字本通4-11

電話:0136-55-5664

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マッサン後初訪問 札幌ビール旅行記2016冬その4 ウイスキーの現場から~北海道余市郡余市町「ニッカウヰスキー北海道工場(余市蒸留所)」2回目

その3の続き。

 

小樽から余市に移動。

2010年7月の初訪問以来、2度目の訪問になります。

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今回も、無料見学ツアーに参加。

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参加人数が少なくて、ラッキーでした。

ガイドの方に話しかけやすいので、「マッサン」撮影エピソードなんかも聞けました(笑)

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冬景色もいいですね。

 

ツアーの締めくくりは、試飲。

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前回は「余市10年」と「鶴17年」と「アップルワイン」でしたが、今回は「竹鶴ピュアモルト」「スーパーニッカ」「アップルワイン」に。

うーむ・・・

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その7に続きます。

 

2151)札幌ビール旅行記2016冬

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今年も雪少なめ 札幌ビール旅行記2016冬その1~ビールの準現場から「Beer Bar NORTH ISLAND」18回目

ほぼ5ヶ月ぶりの札幌。

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雪、少ないですねぇ。

去年も少なかったし・・・

 

8時過ぎ、いつものお店に到着。

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今日は、ゆったり飲めそうな予感。

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メニューはコチラ。

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ピルスナー、ブラウンエール、スタウト、ヴァイツェン、IPA、コリアンダーブラック、The Bitterの7種。

 

1杯目、ピルスナー(Lサイズ、700円)。

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クリア。

温度も丁度いい。

苦さとモルトのバランスも丁度いい。

わかっちゃいたけど、美味いな、おい。

★9

 

2杯目、限定のThe Bitter。

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やや濁りあり。

フルーティで、ホッピー。

後味に苦みあり。

★8

 

フードメニュー。

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現「お腹がとっても減ってるんですけど、ボリューミィなのはどれですかね?」

店「パスタがいいんじゃないでしょうか」

 

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豚角煮と冬野菜のラグーパスタ(950円)。

確かに、ボリューミィ。

 

3杯目、ブラウンエール。

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濁りあり。

香りがホッピー。

★8

 

4杯目は、スタウト。

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ガス弱い。

ボディしっかりでもなく、ドライと言うほどでもなく。

★8

もう少し、ドライな方が好みではありますが。

 

ラストは、コリアンダーブラック。

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これもガス弱め。

スパイシーですね。

だいぶ慣れましたが。

★8

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

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すぐ近くにあるもう一つの「現場」、「月と太陽」も覗いてみましたが、オリジナルビールは欠品中とのこと。

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その2に続きます。

 

Beer Bar NORTH ISLAND(ビア・バー・ノース・アイランド)」

住所:北海道札幌市中央区南2条東1-1-6

電話:011-303-7558

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9月から色々変更 ビールの準現場から「Beer Bar NORTH ISLAND」17回目

手稲で終日働いた後、札幌に期間。

豊水すすきの駅近くのホテルから、創成川沿いに北へ。

目指すはもちろん「Beer Bar NORTH ISLAND」ですが、その途中にもう一つ「現場」が。

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黒板見てください。

「現在自家製ビール欠品中」。

1杯飲んでからNorthでも良かったんですが、今回は断念し直接Northへ。

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一番乗りだったので、お気に入りのカウンター一番奥へ。

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現「カウンターの上の黒板、無くなってますね」

店「そうなんですよ。今日(9月1日)からなんです」

現「あれ、メニューもありませんね」

店「全て壁の黒板に書くことにしました」

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現「そうなんだ」

店「あと、ビールも全て50円値上げしました」

現「パイントもハーフも?」

店「はい」

現「今日からか・・・」

 

ま、こういうご時世ですから、しゃあないね。

 

店「あと、お通しも無くなりました」

現「へー」

 

ビールメニュー。

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ビールは7種類。

 

ピルスナー(700円)からスタート。

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クリアでフレッシュ。

やや苦バランスで、やっぱり美味い。

★8

東京のビアバーじゃ、なかなかピルスナーは飲めないもんね。

 

2杯目、ヴァイツェン(700円)。

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濁ってて、バナナ。

実に妥当なヴァイツェン。

★8

 

ポークスペアリブのオーブン焼き(900円)。

ボリューム、すげー。

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3杯目、ブラウンエール(700円)。

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やや濁りあり。

ホップは懐かしい感じの新大陸系。

ホップ寄りのブラウンエール。

★8

BGMはソフトセル「汚れなき愛」、シカゴ「素直になれなくて」

 

4杯目、IPA(750円)。

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クリア。

ホッピーでシトラッシー。

★8

 

カウンターの中の外国人の方はオレゴン出身で、日本に来て2年半とのこと。

 

5杯目、コリアンダーブラック(750円)。

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ミルキーなのはあまり好きじゃないんですが、このコリアンダーブラックは、ギリギリのところで踏みとどまってます。

★8

BGMはユーリズミックス「Sweet dreams」、リック・スプリングフィールド「Don't talk to strangers」、TOTO「Africa」。

 

スペアリブを完食したので、タンドリーチキンのホットサンド(600円)。

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だいぶ店内、賑わってきました。

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さて、ラストは何にするか・・・

M&Hは、「ソラチエース」が入っているので無し。

普通に行けば、スタウトなんですが、あえてピルスナー。

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最後に飲んでも美味い!

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

 

Beer Bar NORTH ISLAND(ビア・バー・ノース・アイランド)」

住所:北海道札幌市中央区南2条東1-1-6

電話:011-303-7558

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連日の・・・ 札幌ビール旅行記2015冬 その7~ビールの準現場から「Beer Bar NORTH ISLAND」16回目

その6の続き。

 

「月と太陽」を出て、1分で到着。

昨日と逆コースですね。

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23時間ぶり16回目。

金曜日だったので、「月と太陽」を早めに切り上げたんですが、それにしても早すぎたかな?

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昨日と全く同じ黒板。

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ピルスナー、ブラウンエール、IPAは昨日飲んだので・・・

 

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ヴァイツェンからスタート。

ちょっとさっぱり過ぎるかな?

★7

 

週末と言うことも有り、カウンターの中には昨日もいた女性とT谷さん。

 

T「お久しぶりです」

現「1年3ヶ月ぶりです」

T「えっ、そんなになりますか?」

 

お通し。

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2杯目は、コリアンダーブラック。

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久しぶりに飲みましたが、やっぱりこれはオリジナルやね。

スパイシー。

★8

 

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ドライソーセージとマスタードハードチーズのホットサンド(550円)。

入店して少し経ったところで、「月と太陽」でテーブル席にいた方がぞろぞろと。

僕と同じ行動パターンの方が他にもいたようで・・・(笑)

 

3杯目、スタウト。

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飲みやすいんですが、薄いわけでも軽いわけでもない。

良いバランスってことやね。

★8

 

黒が続くので、プラリネチョコケーキ。

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何が「プラリネ」なのかはよくわかりませんが、ビールには合います。

 

ラスト、インペリアルスタウト2014ノーマルver.。

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写真でわかるとおり、ヘッドはほぼ無し。

ガス無しなので、ワインみたい。

9.5%あるんですが、あまりアルコール感無し。

予想外ですが、しっかり感不足。

★7

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

好きなビールが、前回に集中しちゃったようで・・・

 

この日は、帰りに「けやき」でラーメンを食べてフィニッシュ。

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1日に2回も食べたらいかんね。


その8に続きます。

 

Beer Bar NORTH ISLAND(ビア・バー・ノース・アイランド)」

住所:北海道札幌市中央区南2条東1-1-6

電話:011-303-7558

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やっと飲めたぜ 札幌ビール旅行記2015冬 その6~ビールの現場から「月と太陽BREWING」2回目

その5の続き。

 

札幌2日目の昼食は、南2条西9丁目の五衛門で醤油ラーメン。

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2回目?3回目?

 

予約していた18時を待って「現場」へ

22時間ぶり2回目(笑)。

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予約してあったカウンター一番右端に着席。

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おっ、一番上にあるあるIPAが。

名前はSamurai Soul IPA。

いきなりではありますが、これをいただききましょう。

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品切れ防止の為、ハーフパイントでしか注文できません。

結構濁ってますね。

独学で造っていると聞いたので、正直あまり期待していなかったんですが、なかなかイケます。

アメリカンIPAと言う割には、ドライで飲みやすいし。

聞けば、ドリンカビリティを追求するため小麦麦芽を使用しているとのこと。

欲を言えば、もう少しボディが欲しいかな。

★8

 

さて、何を食べますか?

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どれもこれも美味しそうなんですが、頼んだのは右上から四番目の「ぱて・ど・かんぱーにゅ」。

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洒落てるやん!

 

IPAハーフパイントだけ飲んで帰るのもなんなので・・・

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IPAつながりで、コエドの毬花。

セッションやけどね。

とっても軽くて、とってもクリア。

グレフル感半端ないな。

 

また行ってみたい度は保留で。

だって1種類しか飲めないし、飲めるかどうかもわからんし・・・

 

その7に続きます。

 

「月と太陽 BREWING」

住所:北海道札幌市中央区南三条東一丁目3

電話:011-218-5311

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526)ビールなお店(銀座・ファボリ、新宿・フリゴ、渋谷・ベルゴ、水道橋・フリゴ・エスト、渋谷・フォルチェ) 527)ビールなお店(信濃町・ビアテラス鶺鴒) 528)ビールなお店(新宿・カイテル) 529)ビールなお店(銀座、八重洲、田町・スワンレイク Kura凛&Edo) 530)ビールなお店(横浜・キングペリカン) 531)ビールなお店(横浜・CRAFT BEER BAR) 532)ビールなお店(鷺沼・Bourbon Bar Sal's) 533)ビールなお店(横浜天王町・PIVO屋) 534)ビールなお店(門前仲町・ガブリエ) 535)ビールなお店(中目黒、原宿、馬車道、高田馬場、吉祥寺・タップルーム) 536)ビールなお店(六本木、新日本橋、清澄白河・アウグスビアクラブ系) 537)ビールなお店(住吉・パイレーツオブスミヨシ) 538)ビールなお店(神保町など・ブラッセルズ系) 539)ビールなお店(新宿御苑・BEER PUB BAMBOO) 540)ビールなお店(有楽町・JSレネップ) 541)ビールなお店(錦糸町・Beerich YEAST) 542)ビールなお店(銀座・BULLDOG) 543)ビールなお店(池袋・CAMDEN) 544)ビールなお店(門前仲町・宮澤商店) 545)ビールなお店(八丁堀・麦酒倶楽部HACHI、浜松町、青山、水天宮・バルケッタ) 546)ビールなお店(四谷・THREE THREAD) 547)ビールなお店(荻窪・THE GRUB) 548)ビールなお店(中野坂上・THE HANGOVER) 549)ビールなお店(神田、浜松町、五反田・DEVIL CRAFT) 550)ビールなお店(新宿御苑前・Vector Beer) 551)ビールなお店(御茶の水・cafe104.5) 552)ビールなお店(吉祥寺、下北沢・Va bene) 553)ビールなお店(銀座など・ライオン系) 554)ビールなお店(新宿など・キリンシティ系) 555)ビールなお店(渋谷、大門、博多・Goodbeer faucets ) 556)ビールなお店(茅場町・Mile Post Bike and Cafe ) 557)ビールなお店(六本木・Two Dogs Taproom Roppongi ) 558)ビールなお店(赤坂、青山・よなよなビアワークス) 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