002)オススメの「現場」(国内)

兵庫・大阪・京都・岐阜ビール旅行記2022冬 その4〜ビールの現場から 大阪市西区「箕面ビール(土佐堀)」49回目

その3の続き。

 

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大阪での仕事を終えて、「BEER BELLY」(土佐堀店)へ。

 

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18時なので、お客さんは私以外に一人だけ。

カウンター左端に座れました。

端っこ大好き。

 

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箕面ビールメニュー。

 

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1杯目、ピルスナー(パイント、880円)。

「低温で長時間熟成をおこなったすっきりとした喉ごしと爽快感で、何杯でも飲んでいただけます。厳選したノーブルなホップのみを贅沢に使用した、爽やかな苦味が特徴のラガービール。和洋中問わずいろいろなお食事とあわせて楽しめます。」

ほぼクリアで、スッキリとした苦みがさすがです。

★8

 

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おまかせ前菜盛合せ(990円)。

 

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2杯目、ヴァイツェン(890円)。

「小麦麦芽を使用したフルーティで優しい南ドイツスタイルのビールです。ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴。箕面ビールのヴァイツェンは、香りはやや抑え目で、爽快な後味とやわらかい飲み口がクセになるビールです。」

濁りあり。

香り穏やかながら、しっかりヴァイツェン。

★8

 

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3杯目、ペールエール(890円)。

「ホップの香りと苦みが特長のキレのある定番エール。カスケードホップを贅沢に使用した、柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエールです。香りと一緒に心地よい苦味を楽しんでもらえ、スッキリとした後味のビールです。」

濁りあり。

カスケードの香り、今となっては懐かしい。

★8

 

このあたりで、昔の部下Mが合流。

というわけで、ここからはメモ無し。

情報は写真のみ。

 

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これは何だろう・・・スタウト?

 

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直前の写真がこれなので、おそらく「GODFATHER11」かな。

 

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「鱧のフリット」「仔羊の串焼き」・・・だと思われます。

 

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これは何だろう?

 

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志賀高原の「IBL-MASAJI THE GREAT 2022」かな・・・

 

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左はおそらく「ハム&ベーコン」、右は・・・何だっけ。

 

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これはほぼ間違いなくW-IPAをUKパイントで。

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

その5に続きます。

 

BEER BELLY

住所:大阪市西区土佐堀1-1-31

電話:06-6441-0717

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ビートルズ&炎 長野・山梨ビール旅行記2022冬 その13〜ビールの現場から~山梨県北杜市「タッチダウンビール」19回目

その12の続き。

 

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開店と同時に店内へ。

EPARK、導入されてるんですね。

 

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2月以来、10ヶ月ぶり。

 

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暖炉前の席に案内されました。

 

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安定の定番ビールメニュー。

 

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1杯目、ピルスナー(L、780円)。

「タッチダウンの原点となったビール。麦本来の香りと味を楽しめる。デュンケルと並ぶ不動の人気メニューです。」

やや濁りあり。

ちょいホップ寄りバランスかな。

こんなんでしたっけ。

★7.5

 

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チキンのシーザーサラダ(ハーフ、480円)。

ハーフなのに、そこそこ量あります。

 

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2杯目、清里ラガー(L、780円)。

「WBA2016RiceBeer部門で世界一の実力を持つビール。キレ味と上品な苦み、爽やかさが魅力の一杯です。」

淡色でやや濁りあり。

じんわり苦くて、ホップのアロマもしっかり感じられます。

コレコレ。

★8

 

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店員さんが、薪をくべました。

やっぱり炎、いいですね。

なんぼでも見てられます。

しかもBGMはビートルズ。

今度、キャンプでもかけてみよ、ビートルズ。

 

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3杯目、デュンケル(L、780円)。

「『ダーク』を意味する名前を持つ、濃くて澄んだ色のビール。深みがありつつスッキリした定番人気商品です。」

やや濁っていて、ガス弱め。

すごくいい香りがするわけじゃないんですが、香ばしさもちょうどよく、どんどん飲めます。

これだけで最初から最後までいける味。

★8.5

 

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フライドポテトwith自家製クリームチーズ(ハーフ、440円)。

ポテトは、しっとりではなくカリカリ系。

ボリューム十分で、クリームチーズもさっぱりしてて美味。

カレー以外も、いいですね。

 

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この日はさほど混んでなく、5〜6席ある暖炉前の席は私一人。

ゆったりと火を眺めながら、ビールを一口。

BGMはずっとビートルズ・・・なんて快適なんや。

 

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4杯目、冬季限定のショコラシュヴァルツ(L、780円)。

「ブラック麦芽のこげごけしさと苦味が特徴。ラガーなので後味スッキリなタッチダウンならではの黒ビールです。」

泡こんもり。

香ばしくても、ドリンカブル。

さすがシュヴァルツ。

★8

スイーツに合わせたいところですが、まだポテトが残ってます・・・

 

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5杯目、プレミアムロックボック(L、860円)

「タッチダウンのなかでも特に飛び抜けた個性を持つ一杯。麦芽のリッチな風味、香り、コクが非常に深い味わいです。」

ガス弱めで、モルトのアロマが感じられます。

ボディもしっかりなんですが、もう終盤なんで、スルスル飲めます。

★8

 

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ソフトクリーム(450円)。

こってり、しっかり。

合わせるなら、プレミアムロックボックじゃなく、ショコラシュヴァルツでしたね・・・

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

帰る頃には、テーブル席はほぼ満員。

平日なのに素晴らしい。

 

ROCK

住所:山梨県北杜市高根町清里3545萌木の村

電話:0551-48-2521

 

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14時02分清里発で、帰路につきました。

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余市スタイルIPA ビールの現場から~千葉県浦安市「ハーヴェスト・ムーン」61回目

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自宅から葛西臨海公園まで徒歩。

 

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京葉線で舞浜駅に移動し、イクスピアリ。

 

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この日もテラス席。

 

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ベルジャンスタイルウィート(R、429円)でスタート。

濁りあり。

フィニッシュがやや甘め。

注ぎが甘いのが、気になります。

★7.5

 

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2杯目、ピルスナー(429円)。

クリア。

後味、いい感じで苦い。

★8

 

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ロティズバーガー(1,089円)。

いいですね、ハンバーガー。

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ポテトが上げ底なのが、今ひとつ。

最初から浅めの皿でいいのに。

 

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3杯目、ペールエール(429円)。

濁りあり。

イングリッシュスタイル、コンサバティブ。

★8

 

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4杯目、シュヴァルツ(429円)。

心地良い香ばしさ。

香ばしさって、過ぎるとマイナスなんですよね。

★8

 

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5杯目、ブラウンエール(429円)。

濁りあり。

アメリカンスタイル。

ホッピーです。

★8

 

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定番ビールを飲み尽くしたので、限定の余市スタイルIPA(L、979円)。

やや濁りあり。

ホップがしっかり香ります。

モルトもそこそこ。

★8

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

 

舞浜地ビール工房 Roti's House

住所:千葉県浦安市舞浜1-4イクスピアリ4F

電話:047-305-5652

 

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京葉線には乗らず、歩いて東京を目指しました。

 

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舞浜大橋。

 

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東西線の葛西駅まで歩いて、そこからメトロで帰宅しました。

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Lion Heart ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」59回目

自宅から7km少し歩いて、三越前「CRAFTROCK BREWPUB & LIVE」。

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いつものようにテラス席。

 

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ビールメニュー。

 

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1杯目、Selector's Session Lager(900円)。

「10/29に有明アリーナで開催された音楽フェス”TONAL TOKYO”より依頼を受け製造した、3種のジャーマンホップを使用したホッピーラガーです!メロンや金柑のような華やかな香りで、優しく滑らかな味わい。度数も軽いのでグビグビ飲めます。」

淡色でクリア。

ボディ軽めで、後味フルーティ。

★7.5

 

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ベジプレート(950円)。

 

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2杯目、Alternative IPA(900円)。

「CRAFTROCKのフラッグシップとなるIPA。グレープフルーツを丸かじりしたような柑橘感と苦味。そしてグラッシー(草っぽさ)やトロピカル感が特徴。アメリカの西海岸で作られていた往年のWest Coast Style IPAを彷彿とさせる、人気No.1ビールです!」

やっぱり安定感あるわ。

★8

 

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3杯目、Lion Heart(900円)。

「ブリューパブの店長、田村潤の結婚を記念してつくったビール。スタイルはWest Coast Style IPAで、モルトはシンプルな高背でなるべくモルト感をつけず、非常にドライな飲み口となっています。ホップはクラシカルなC系ホップを主体とし、はっきりとした柑橘感と松脂のような樹脂感を出した王道のWest Coast IPAです!」

濁りあり。

森を感じさせてくれるアロマ。

ガス圧弱めで、ドライなフィニッシュ。

★8

美味しいですね。

 

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4杯目、Lion Heartをもう一杯。

定番化希望。

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

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駅前は2回目 福島・岩手・宮城・新潟ビール旅行記2022秋 その6〜ビールの現場から 岩手県盛岡市「ベアレンビール」18回目

その5の続き。

 

盛岡駅まで戻り、ビアベースベアレン盛岡駅前」に寄り道。

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盛岡まで来て、ベアレン飲まずに帰れないよね。

 

土曜日の20時前だったんですが、ほぼ満員。

ランナーっぽい人もちらほらいらっしゃいます。

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アルトが飲めないだけじゃなく、レギュラー落ちしてることにショックを受けました。

 

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1杯目、フェスト(UKP、800円)。

「麦芽由来の甘みがありながらもスッキリとした後味の、風味豊かなラガービールです。」

クリア。

しっかりボディ。

既に飲んでいるので大丈夫ですが、1杯目とかだとキツイかも。

★8

 

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八幡平マッシュルームとスモークサーモンのバルサミコサラダ(380円)。

相変わらずリーズナブルですね。

 

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2杯目、クラシック(UKP、800円)。

「苦味とコクのバランスがよくしっかりとした味わいのラガービール。」

クリアでガス弱め。

モルトもホップもいいバランス。

これぞ!って感じです。

★8.5

 

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チョリソーチリソースメキシカンピザ(740円)。

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

その7に続きます。

 

ビアベースベアレン盛岡駅前

住所:岩手県盛岡市盛岡駅前通8-11

電話:019-601-7110

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サブスク3回目 ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」51回目

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御徒町「燕湯」までラン&ウォーク。

 

三越前まで移動。

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テラス席の一番奥のテーブルが空いてました。

運動して、風呂入って、テラスでビール。

たまりませんね。

 

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本日はサブスク3回目。

どう組み立てましょうか。

 

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1杯目、Loral Communication(900円)。

クリアでピタピタ。

あまり苦さは感じませんね。

フローラルで華やかなフレーバー。

★7.5

 

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ベジプレート(950円)。

 

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2杯目、Desperate(900円)。

濁りあり。

ガス弱め。

香りもおとなしめでドリンカブル。

★7.5

 

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3杯目、GOLD(1,100円→0円)。

ここでサブスク(3回目)適用。

普段1,100円ビールは飲まないんですが、ここぞとばかりに頼んでみました。

濁りあり。

アロマもフレーバーもライム。

ライムサワーに、モルトっぽさを加えた感じ。

★7.5

 

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4杯目、Magical Soup(900円)。

淡色でやや濁りあり。

ガス弱め。

あまり苦さは感じません。

★8

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

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テラス席リニューアル ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」47回目

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ラン&ウォークで燕湯。

 

汗を流して、メトロで三越前に移動。

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いつものテラスが、ほぼソファ席に変わってました。

 

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1,100円メニューが増えましたね。

 

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1杯目、DAY OFF(900円)。

「ライ麦を使用したIPA。ライ麦によるスパイシーさと柑橘系のアロマを組み合わせてみました。今回狙ったのはオレンジ様の柑橘アロマ。ライ麦のスパイシーさもふんわり感じる程度で絶妙なバランスを保った仕上がりとなりました。皆さんも休日の始めの一杯に是非このビールを!」

濁りあり。

説明どおりややスパイシー。

これってライ麦由来なんだ。

★7.5

 

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ベジプレート(950円)。

ソファ席、ゆったりできていいんですけど、食べづらいのがね。

 

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2杯目、Alternative IPA(900円)。

「CRAFTROCKのフラッグシップとなるIPA。グレープフルーツを丸かじりしたような柑橘感と苦味、そしてグラッシー(草っぽさ)やトロピカル感が特徴。アメリカの西海岸で作られていた往年のWest Coast Style IPAを彷彿とさせる、人気No.1ビールです!」

ピタピタで登場。

やや濁りあり。

少しグラッシー。

★8

 

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3杯目、Green Horizon(900円)。

「Simcone、Ekuanot、Comet、Zappaの4種類のホップを使用したIPAAlternativeIPAとはまた違う方向性で、しっかり苦くて柑橘感がありながら、グラッシー差を前面に押し出すことでパンチのある味わいを表現しています。今流行りなのはアロマ主体のビールですが、やっぱりフレーバーもしっかりしていないと満足感がないのです。」

淡色、濁りあり。

やや苦の向こうにちょい甘が見えてきます。

★8

 

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4杯目、再びAlternative IPA(900円)。

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

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お久しぶり ビールの現場から~横浜市中区「横浜ビール」58回目

1年半ぶりに「驛の食卓」。

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ランチビール、お得です。

 

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1杯目、ピルスナー(M、600円)。

「3デコクション製法による麦の香ばしさ。チェコ産ザーツホップの上品な苦みが心地よいプレミアムビール。」

かすかに濁りあり。

苦め寄りのフィニッシュ。

★8

 

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日替わりランチ(1,000円)。

野菜が美味しかったですね。

 

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2杯目、アルト(M、600円)。

「赤レンガ色の香ばしいアルトは、みずみずしささえ感じるスッキリとした飲み口と豊かな香りが特徴。」

濁りあり。

ガスやや弱めで、ドリンカブル。

香ばしさが丁度いい!

★8.5

 

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3杯目、ペールエール(M、600円)。

「アメリカンホップを使った爽やかな苦みと、華やかなアロマが特徴。幅広い層から支持される人気者です。」

かすかに濁りあり。

ガス圧やや弱め。

ホップとモルトがそこそこ強めでバランスしてます。

★8

 

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4杯目、横浜ラガー(M、600円)。

「今や横浜ビールを代表する一品!!柑橘系の香りと、苦くて飲みごたえのあるビールが好きな方。」

やや濁りあり。

グラッシーなアロマ。

苦いねぇ。

★8

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

 

驛の食卓

住所:横浜市中区住吉町6-68-1

電話:045-641-9901

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ビター美味し! 大阪・奈良ビール旅行記2022夏 その5 ビールの現場から 大阪市西区「箕面ビール(土佐堀)」48回目

その4の続き。

 

ホテルでのリモートワークを終え、徒歩で土佐堀の「BEER BELLY」へ。

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8ヶ月ぶり。

西日が眩しいです。

 

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こちらが、箕面ビール(準現場モノ)のメニュー。

 

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そして、こちらが「現場モノ」メニュー。

 

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1杯目は現場モノからGOLDEN ALE〜MASAJI〜(USP、990円)。

「箕面ビール先代社長をイメージして醸したビアベリーブルーイングの定番銘柄。ウィートを少量使用し、カスケードをはじめとして数種類のアメリカンホップを使用。苦味の効いたゴールデンエールに仕上がっています。」

濁りあり。

説明から想像していたほど苦くない。

もう少し苦くてもいいかも。

★7.5

 

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シーザーサラダ(660円)。

ベーコン美味し。

 

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2杯目、ナイスなビター(UKP、900円)。

「イギリスのパブで飲まれてきた伝統的スタイル。苦味はなく、味わい深い優しいエール。」

UKPで飲めて900円はリーズナブル。

濁っていて、ビターらしくガス弱め。

アルコール3.5%なのに、軽すぎず飲みごたえあり。

★9

現「美味いっすね、ビター」

Y「現場さん、前も仰ってましたよね」

現「そうそう、ビターばっかり飲んだこともありました・・・」

 

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18:13。

西日が強烈に顔面に当たり続けていたのを店員さんが見かねて、布で遮ってくれました。

有り難や。

 

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3杯目、PALE ALE(USP、890円)。

「ホップの香りと苦みが特長のキレのある定番エール。カスケードホップを贅沢に使用した、柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエールです。香りと一緒に心地よい苦味を楽しんでもらえ、すっきりとした後味のビールです。」

かすかに濁りあり。

説明どおり、素敵な香りと、丁度いい苦み。

★8

 

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4杯目、IPA 7(USP、930円)。

「『これぞIPA』的な苦みもしっかりあり、香りもしっかりなアンバーカラーのIPAです、」

やや濁りあり。

ホップの香りしっかり。

ガス弱めでドリンカブル。

トラディショナルなIPAですね。

★8

現「なんで『7』なんですか?」

Y「7種類のホップで、7度だからですかね」

現「そうなんや」

 

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5杯目、W-IPA(UKP、1,100円)。

「通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール度数9%のストロングエール!しっかりした苦味とふんだんに使用したカスケードホップのアロマ、濃厚なモルトのフレーバーのバランスを楽しんでもらえるビールです。」

Y「W-IPAなんて、珍しいですね」

現「なんでやねん、毎回頼んでるわ!」

★8

 

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あったかいスモークチーズ(495円)。

ケーキのような見た目で、外側カリッと。

 

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ラストは、ビター再び。

 

現「僕、そろそろ定年じゃないですか」

Y「もうそんななりますか」

現「奥さん何て言うかわかりませんけど、引退したら京都住もうかなって思てますねん」

Y「えっ、前は天六辺りとか行ってませんでしたっけ?」

現「言うてたけど、年取れば考え方変わるもんやで」

 

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20:45 終了。

また行ってみたい度は★5(5段階)。

 

その6に続きます。

 

BEER BELLY

住所:大阪市西区土佐堀1-1-31

電話:06-6441-0717

 

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やっぱり外は気持ちいい! ビールの現場から~千葉県浦安市「ハーヴェスト・ムーン」60回目

日曜日、天気が良かったので舞浜方面へ散歩。

永代通りを東に向かい、荒川を渡ったところで、公園の緑道を南東へ。

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新田の森公園。

 

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10時半、葛西臨海公園駅到着。

10kmちょい歩きました。

舞浜駅周辺は歩きづらいので、ここからはJRで。

 

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いつものテラス席。

そろそろ日差しがきつくなってきたので、半袖でちょうどいい感じ。

 

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ピルスナー(429円)。

ワールドビアカップ2022金賞。

「黄金色の下面発酵ビール。ホップがきいた、すっきりキレのある爽快感」

ガス弱め。

「ホップがきいた」とありますが、モルトもしっかり感じます。

そのへんが評価されたんでしょうか。

★8

 

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「オレンジピールとコリアンダーを使用したフルーティーなフレーバー」

コリアンダーの良い香り。

ガスやや弱めで、グイグイ飲めます。

★8

 

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フィッシュ&チップス(1,089円)。

フィッシュちょっとイマイチ。

 

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シュバルツ(429円)。

「苦みと甘みのバランスがよい黒ビール。ローストモルトの香ばしいアロマとフレーバー」

香ばしいアロマ。

軽くて飲みやすい黒。

★8

 

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4杯目、ペールエール(429円)。

「ハーブを思わせるおだやかな香りと、エールモルトの醸しだす深い味わい」

濁りあり。

ガス弱めで、ちょい苦めでバランス。

好きですね。

★8.5

 

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モルトビネガーはあまり好きではないので、ポテト用にケチャップ追加。

 

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5杯目、ブラウンエール(429円)。

「カラメルモルト由来の美しいカラー。フルーティーで華やかな香りが個性的」

濁りあり。

ガス弱めで、ホッピーなフレーバー。

★8

 

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6杯目ピルスナー、7杯目ペールエール。

風が気持いい!

帰る頃にはテラス席が満席になってました。

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

 

舞浜地ビール工房 Roti's House

住所:千葉県浦安市舞浜1-4イクスピアリ4F

電話:047-305-5652

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