新規448ヶ所目！ 福岡・長崎・山口・島根・鳥取・兵庫・滋賀・岐阜ビール旅行記2023夏 その31〜ビールの現場から 兵庫県姫路市「FREE SPIRITS BREWING」

その30の続き。

18：45　「FREE SPIRITS BREWING」。

1階が醸造所、2階がお店です。

屋上席もあるんですって。

飲めるビールは5種類。

1杯目、White Castle Ale（L、1,100円→1,000円）。

「兵庫産の柚子と山椒を使用したビール」

濁りあり。

ガスやや強めで、少しシトラスのアロマ。

★7

ラッキーなことに、1周年感謝WEEKでビールがお安くなってました。

男のポテトサラダ（490円）。

食べごたえあります。

2杯目、Crystal Cove IPA（L、1,150円→1,000円）。

「夏にピッタリ『ゴクゴク系』、ドライでフレッシュな柑橘のアロマが特徴」

ピタピタで濁りあり。

ガス弱めで、アロマもフレーバーもジューシー。

★7.5

3杯目、Dena Point IPA（L、1,150円→1,000円）。

「HAZY IPAでパイナップルマンゴーのフレーバーが特徴」

メチャ濁りあり。

トロピカルなアロマ。

そこそこボディしっかり。

★7.5

また行ってみたい度は★3（5段階）。

その32に続きます。

「FREE SPIRITS BREWING」

住所：兵庫県姫路市久保町53

電話：079-280-2850

新規446ヶ所目！ 福岡・長崎・山口・島根・鳥取・兵庫・滋賀・岐阜ビール旅行記2023夏 その28〜ビールの現場から 鳥取県八頭郡智頭町「タルマーリー」

その27の続き。

12：22　新規446ヶ所目の現場「タルマーリー」到着。

以前から知ってはいましたが、やっと来れました。

天井が高く、気持ちのいい空間。

まだお客さんはそれほどいらっしゃいませんが、この後満員になります。

この日飲めるビールは5種類。

1杯目、Session Ale（800円）。

「アルコール度低めの軽いビールです。あまり苦くならないようにホップを控え、飲みやすく食事に合わせやすいビールに仕上げました。」

かすかに濁りあり。

ボディ軽めで、ホップのフレーバー控えめ。

★7.5

旬野菜とメキシカンオーロラソースのピタサンド（473円）。

2杯目、Belgian White（800円）。

「無肥料無農薬で作った智頭産のホップと、蒜山工芸の無肥料栽培の小麦を使ったベルジャンタイプのビール。1年以上の熟成をとることでまろやかな仕上がりに。タルマーリーのビールの中では比較的飲みやすく、オールシーズン楽しめます。」

濁りあり。

ちょっと酸味と甘味があります。

ガスはちょい強めかな。

★7

3杯目、Red Zone Ale（800円）。

「ホップと共にイチジクを煮出し、さらにイチジクで起こした自家製酵母で発酵させ、上品な風味に仕上げました。甘さとホップの苦みが際立つ赤茶色のビールは寒い季節にもぴったり。アルコール高め、ワインのようにゆっくりお楽しみ下さい。」

やや濁りあり。

ボディ軽めで、ホップの主張は弱め。

紅茶っぽいフレーバーを感じます。

料理に合わせやすいビール。

★7.5

また行ってみたい度は★3（5段階）。

その29に続きます。

「タルマーリー」

住所：鳥取県八頭郡智頭町智頭594

電話：0858-71-0139

座ったテーブルがユニークで、井戸の上にガラスの天板がのっかってました。

新規445ヶ所目！ 福岡・長崎・山口・島根・鳥取・兵庫・滋賀・岐阜ビール旅行記2023夏 その23〜ビールの現場から 鳥取県倉吉市「BREW LAB KURAYOSHI」

その22の続き。

11：10　新規445ヶ所目の現場「BREW LAB KURAYOSHI」。

入口を入ると長いカウンター。

奥には、中庭を眺めるテーブル席もあります。

いい雰囲気なんですが、空調はなく扇風機が頼り。

窓もほぼ全開で、ほぼ外飲み。

台風のおかげで、風があるのが救いです。

ビールメニュー。

7種類飲めるようです。

1杯目、ゴールデンエールを頼んだつもりが、ペールエール（710円）。

「飲む人を飽きさせない、素朴でありながら奥の深い味わいのエールビール。ベーシックで落ち着いた味わいです。」

濁っていて、ガス弱め。

ボディやや軽めで、ほんの少し酸味を感じます。

★7.5

本日のおつまみセットB（660円）。

練り物があるのが、鳥取らしい。

2杯目、ゴールデンエール（パイント、1,050円）。

「シンプルかつ繊細な味わいで、誰からも愛される綺麗なビール。クラフトビール初心者の方への入り口となりえるビールです。」

やや濁りあり。

柑橘系のアロマ。

ガス弱めで、キリリと苦い後味。

美味しいです。

★8

3杯目、IPA（パイント、1,250円）。

「大量のホップを発酵過程でドライホッピングした、ウエストコーストスタイルのIPA。トロピカルかつジューシーな味わいで、通の方でもご満足いただけます。」

濁っていて、ホッピーな香り。

ガス弱めで、苦めでバランスしてます。

これもいい感じ。

★8

4杯目、ゴールデンエールとIPAで迷ったんですが、ゴールデンエール再び（パイント、1,050円）。

また行ってみたい度は★3（5段階）。

その24に続きます。

「BREW LAB KURAYOSHI」

住所：鳥取県倉吉市東仲町2587

電話：0858-27-1432

新規444ヶ所目！ 福岡・長崎・山口・島根・鳥取・兵庫・滋賀・岐阜ビール旅行記2023夏 その20〜ビールの現場から 島根県東伯郡琴浦町「徳万尻日乃本麦酒」

その19の続き。

19：19　新規444ヶ所目の現場「酒房 銀」到着。

日本海はすぐそこです。

現「すいません、19時半で予約してた現場です」

店「お待ちしてました」

ビールメニュー。

5種類飲めるようですね。

1杯目、白（びゃく）牛乳ビール（中、560円）。

濁りあり。

脱脂粉乳を使用しているとのこと。

構えて飲んだんですが、牛乳感はほのかで、割とまとまってます。

★7.5

お通し（400円）。

フードメニュー。

海沿いの立地なので豊富な魚を期待していたんですが、季節的な問題と台風の影響で、種類が少ないそうです・・・残念。

アジの刺身（650円）。

いつもより美味しい気がします。

鷹勇2合（900円）。

鷹勇って、同じ東伯郡琴浦町で造られてるんですって。

店「どちらからいらっしゃったんですか？」

現「東京です」

店「あら、今日はどちらにお泊りですか？」

現「裏のホテルです」

店「それは近くていいですね。

店「きゅうりはお好きですか？」

現「はい、好きです」

店「どうぞ、サービスです」

現「ありがとうございます」

鴎（かもめ）ペールエール（大、670円）。

濁りあり。

アロマ控えめで、少し香ばしい。

若干モルト寄りのバランス。

★7

ほたてと玉子の焼きめし（650円）。

また行ってみたい度は★3（5段階）。

「酒房 銀」

住所：鳥取県東伯郡琴浦町徳万694-10

電話：0858-53-0618

20：47　すぐ裏のホテルにチェックイン。

その21に続きます。

新規442ヶ所目！ 福岡・長崎・山口・島根・鳥取・兵庫・滋賀・岐阜ビール旅行記2023夏 その16〜ビールの現場から 島根県益田市「高津川リバービア」

その15の続き。

新規442ヶ所目の現場「CRAFT酒場 高角」。

高津柿本神社参道沿いの、いい感じの店構え。

ガラガラッと引戸を開けると、こんな感じ。

店内に入ると、「別の場所にいるので、御用の方はこちらの電話番号まで連絡ください」といった旨のお知らせを発見。

電話をして、来ていただきました。

ボトルビールのメニュー。

IBCの銀メダル、銅メダルも過去に受賞しているようです。

この日お店で飲めるのがこの3種。

奥の座敷席で、ゆったりいただくことにしました。

1杯目、益田マスカットエール（大、700円）。

「やわらかなシャインマスカットの香り。ドライなのみくち、苦みはなく、ビールがにがてな人にもオススメ！」

濁りあり。

ほのかにマスカットのアロマ。

フレーバーもマスカット風味。

ドライなのもいいですね。

★7.5

オススメされていた「社長のからあげ」は、今は用意できないとのことだったので、くんせい豆腐（500円）を注文。

いいおつまみです。

2杯目、レモングラスAPA（大、700円）。

「ハーブ由来のシトラスな香りと爽快な苦味。レモングラスの『高津川リバークラフト』。山口県長門市の棚田の花段で育てられたレモングラスを使用した、シトラスな香りと爽快な苦味を楽しめるアメリカンペールエールです。フレッシュなハーブの香りをどうぞ！」

濁りあり。

さほどレモングラスは強くありません。

強すぎるのは苦手なので、いい塩梅です。

ボディ軽めでドリンカブル。

★7.5

座敷奥の窓から見える景色。

聞けば、ここでイベントをすることもあるようです。

3杯目、和紅茶アンバー（大、700円）。

「香ばしいモルト香と美しい琥珀色。和紅茶の『高津川リバークラフト』。島根県津和野町の青野山のふもとで育った茶葉を使った和紅茶は渋みが少なく甘い香り。この和紅茶を使った香ばしいモルト香と美しい琥珀色のアンバーエールです。」

濁りあり。

ほんのり紅茶のアロマ。

すっきりドライな飲み口。

★7.5

雰囲気は抜群ですね。

また行ってみたい度は★3（5段階）。

つまみや飲めるビールの種類がもう少しあれば★4付けたかったんですが。

まだ行ったことがない津和野に来る機会があれば、再訪したいですね。

その17に続きます。

「CRAFT酒場 高角」

住所：島根県益田市高津２-3-19

新規441ヶ所目！ 福岡・長崎・山口・島根・鳥取・兵庫・滋賀・岐阜ビール旅行記2023夏 その13〜ビールの準現場から 山口県下関市「SHIMONOSEKI CRAFT BEER」

その12の続き。

14：41　下関駅到着。

駅近くのホテルにチェックイン。

時間があるので、溜まっていた洗濯物をランドリーで洗濯。

ビジネスホテル、便利です。

18：00　ホテルを出発。

唐戸市場近くの「現場」を目指して歩きます。

18：32　新規441ヶ所目の現場「Come On Inn」到着。

歩くと結構かかりますね。

外観からも想像されるとおり、ブリティッシュパブ的な雰囲気。

カウンターの中の人はイギリス人かと思いきや、パナマ人。

日本語はとてもお上手です。

飲めるビールは5種類。

やっぱりパイントはUKですよね。

1杯目、Golden Frog Pale Ale（ハーフ、700円）。

「複雑なバランスで配合されたモルトと軽めのホップから造られたバランスのとれたペールエール。どんな季節に飲んでもいい！」

かすかに濁りあり。

ガス弱々で温め。

イギリスのエールって感じですね。

★7

チェコっぽいグラスですが、中の人曰く、イギリスも昔はこうだったとのこと。

ケサディーヤ（700円）。

2杯目、SIXTH STOUT（ハーフ、700円）。

「真っ黒なダークローストのドライアイリッシュスタウト。チョコレートのような後味を楽しむことが出来ます。」

焦げっぽいアロマ。

ドライな感じはあまりしません。

★7

3杯目、PAIN IN THE ASS HAZY IPA（パイント、1,200円）。

濁りあり。

酸味を感じるアロマ。

ガス弱々で温いのは、全てのビール共通。

★7

また行ってみたい度は★3（5段階）。

最初は私だけでしたが、常連さんらしきお客さんが2名ほどいらっしゃってました。

その14に続きます。

「Come On Inn」

住所：山口県下関市中之町2-14

新規440ヶ所目！ 福岡・長崎・山口・島根・鳥取・兵庫・滋賀・岐阜ビール旅行記2023夏 その11〜ビールの現場から 北九州市小倉北区「小倉ブルーイング」

その10の続き。

11：48　旦過市場。

ニュースやらドキュメンタリーやらで、何度も見てきたので感慨深いです。

魚屋さんが多い印象。

旦過市場を奥まで行って、外から見てみました。

川の上に建ってるんですね。

12：00　「Brasserie SOMA」。

開店と同時に入店。

店内全景。

ビールメニュー。

9種類中8種類がオリジナル。

結構いい値段します。

1杯目、かすみのカリフォルニアコモン（R、800円）。

「低温発酵のラガー酵母をエール酵母の高温で発酵させ、ラガーのキレ、エールの香りの両方を備えたビール」

クリアで、ホッピーなアロマ。

ガス弱め。

麦のフレーバーはありますが、フィニッシュはドライ。

★7.5

ランチメニューから、ルークスサラダ（1,000円）。

いいですね、食べごたえのあるサラダ。

2杯目、あしたのペールエール（L、1,200円）。

「熟成期間を経て、それぞれのキャラクターが表現されてきました。苦味・甘味・香りが程よくマッチング！」

クリア。

ガス弱めで、ちょい苦めですが良バランス。

美味しいです。

★8

3杯目、さざなみIPA（L、1,400円）。

「5種類ホップを使用して全方位的に香りを網羅したIPA！海を見ながらのみたいビールに仕上がりました。」

かすかに濁りあり。

少しレモングラスっぽいアロマ。

★7.5

また行ってみたい度は★3（5段階）。

その12に続きます。

「Brasserie SOMA」

住所：福岡県北九州市小倉北区魚町4-2-22

電話：050-1224-5441

新規438ヶ所目！ 福岡・長崎・山口・島根・鳥取・兵庫・滋賀・岐阜ビール旅行記2023夏 その6〜ビールの現場から 長崎県壱岐市「ISLAND BREWERY」

その5の続き。

10：16　海沿いの道から1本入った道。

風情のある街並みと青空のコントラストが、夏！って感じです。

10：17　「ISLAND BREWERY」到着。

10時台から飲める現場はレアですね。

オールスタンディングのお店に、先客ひとり。

カウンターの奥に醸造所への入口があります。

定番3種、限定3種。

元々は麦焼酎を造っていた方が醸造しているとのこと。

1杯目、GOLDEN ALE（パイント、870円）。

「ISLAND BREWERYのフラッグシップビール。『魚に合うビール』をコンセプトに考えられたレシピで、すっきりしたライトタイプのビールです。」

ヘッドはほぼ無し。

柑橘系のアロマ。

ガス圧はそこそこ。

ボディ軽めで、ごくごくいけます。

★7.5

 

島のフィッシュ&イカリング（950円）。

やっぱり島に来たなら、魚は食べたいよね。

魚はヒラマサ、イカはスルメイカ。

カウンターで美味しくいただいてると、醸造所見学の団体さんが8名ほどいらっしゃいました。

醸造所の見学が終わると、ぞろぞろとホールに流れてきたため、店内大混雑。

まさか10時台のビアバーでこんなことがあるとは・・・

しかもひっきりなしに、テイクアウト購入客がいらっしゃるので、なかなかビールが頼めません。

やっと頼めた2杯目、IPA SIMNEL（レギュラー、790円）。

「夏にピッタリな、爽やかな飲み心地のIPA。ジューシーな香りの後に、ワインの育った大地を思わせる苦味とライチのような爽やかな飲み心地。」

これも泡無し。

淡色でクリア。

ネルソン感あるかな。

フィニッシュは苦め。

★7.5

3杯目、IPA（レギュラー、720円）。

「ビール好きな方に飲んでいただきたい一杯。ホップの苦味と香りを楽しむIPA。南国フルーツのようなホップの香りが楽しめます。」

これも泡無し。

クリアで、アロマ抑えめ。

苦さも抑えめ。

★7.5

また行ってみたい度は★3（5段階）。

「ISLAND BREWERY」

住所：長崎県壱岐市勝本町勝本浦249

電話：0920-42-0010

斜向いに建っているのが「LAMP壱岐」。

かなり人気の宿だそうです。

11：32　再び勝本入口バス停。

猛烈に魚が食べたくなったので、少し早めですが郷ノ浦に戻ります。

その6に続きます。

新規437ヶ所目！ 福岡・長崎・山口・島根・鳥取・兵庫・滋賀・岐阜ビール旅行記2023夏 その4〜ビールの現場から 福岡市中央区「大濠ブルワリー」

その3の続き。

1時間半ほどホテルで休憩して、大濠公園方面に出発。

19：23　大濠ブルワリー到着。

入って右側に6席ほどのカウンター、左側に4人がけテーブルが2台。

街の雰囲気に溶け込む、洒落た店構え。

カウンターの中の人は、日本語が上手な外国の方。

お客さんとの会話の内容から察するに、フランス人（？）かな。

ビールメニューには3種類記載されてますが、この日はSAISONも繋がってました。

1杯目、SAISON（M、800円）。

濁りあり。

ベルジャンっぽいアロマですが、抑えめ。

★7.5

ベジナチョス（600円）。

ディップソース美味し。

チリはしっかり辛いし。

2杯目、OHORI HAZY PALE ALE（L、1,150円）。

「Nelson sauvinを中心としてシトラとエルドラドの3種類のホップ使用したホップフォワード（第一印象がホップの風味）なペールエールです。柑橘系と白ブドウのようなフルーティな香りと、スパイシーで爽やかな苦味が特徴。”HAZY"の名の通り、にごりがある見た目も個性的なクラフトビールです。」

濁りあり。

香りシトラッシー。

ホップとモルトのバランスが良好で、後味はややドライ。

★8

3杯目、OHORI IPA（L、1,150円）。

「チヌクを始め6種類のホップを使用したIPA。シトラスやパイン（杉）が調和した自然派のフレーバー。腰のある苦味があり、1杯でごちそう感があります。飲みごたえのあるクラフトビールです。」

濁り強い。

モルトもホップもしっかりですが、ややモルト寄りバランス。

美味しいです。

★8

また行ってみたい度は★4（5段階）。

場所柄なのか、お金持ちそうなお客さんが多かったかな。

「大濠ブルワリー」

住所：福岡県福岡市中央区大濠1-3-7

電話：092-406-7362

ホテル近くのセブンイレブンでカレーを買ってホテルで。

そういや、去年もこのイベントやってたな。

その5に続きます。

新規436ヶ所目！ 福岡・長崎・山口・島根・鳥取・兵庫・滋賀・岐阜ビール旅行記2023夏 その3〜ビールの現場から 福岡県久留米市「TOYFULL BREWERY」

その2の続き。

13：20　西鉄柳川駅から、久留米へ。

13：50　西鉄久留米駅に到着。

繁華街は西の方なんですが、西ではなく北へ。

完全な住宅街です。

新規436ヶ所目の現場、「TOYFULL BREWERY」。

店内カレーの香りが漂ってます。

カウンター7席、4人がけテーブルが3台、あとは外の席。

外の席は、地元っぽいお客さんで満席でした。

暑い日でしたけどね。

90分飲み放題プラン発見！

柳川で3杯飲んでますが、頼むしかないでしょ。

飲めるビールは7種類。

定番4種に、限定3種。

1杯目、HELLO（M、500円）。

「”スッキリ感”を味わえるリフレッシュに飲むビール。アロマホップが香る優しく芳醇な味わいを楽しめます。飲食メニューと一緒に飲んでいただきたいクラフトビールです。」

濁りあり。

ガス弱めで、角が取れていてドリンカブル。

★7.5

2杯目、CHOCOLAT ORANGE（M、500円）。

「日本では珍しいスタイルのフルーツが入った黒ビール。フルーツを使った黒クラフトビール。カラメルとチョコレートモルトのボディにオレンジピールが香る、オレンジチョコな黒ビールです。」

ガス弱め。

確かにベルギー産チョコを思わせるフレーバー。

★7

3,000円プランに含まれているおつまみ4種。

単品で頼むと、1,180円するんですね。

3杯目、PUNKY（L、900円）。

「苦みがたまらないクラフトビール好きの王道”IPA"。クラフトビール好きの王道”IPA"。通常のラガービールの40倍のホップを使用！強烈なホップの香りと苦みのダブルパンチをお楽しみください。」

かすかに濁りあり。

ガス弱めで、アロマは控えめ。

バランス取れてていいですね。

なんぼでも飲めます。

★8

4杯目、ZOMBIEE DUST（M、600円）。

「柑橘系の香りとすっきりした苦味を楽しめるビール。フルーティなホップの香り、その後にオレンジやグレープフルーツのようなすっきりした苦味が来るビールになります。アメリカの醸造所スリーフロイズを再現したビールとなります。」

濁っていて、アロマ少。

ボディしっかり目ですが、これもイケます。

★8

5杯目、SAISON（M、600円）。

「フルーティなアロマな香りと強烈な味わいのビール。セゾンとは、フランス語で季節という意味で、この夏限定のビールになります。香りはフルーティで、味わいはやや辛口、アメリカンセゾンビールになります。」

濁りあり。

ボディしっかり。

このタイプにありがちですが、料理を選びますね。

ビール仕込み唐揚げが欠品だったため、枝豆（300円）。

ちょっと量少なめ。

6杯目、PUNKY再び。

飲み放題のおかげですね、こういう注文できるのは。

烏龍茶とアイスコーヒーで締めました。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

「TOYFULL BREWERY」

住所：福岡県久留米市螢川町59-1

電話：050-5462-2282

西鉄久留米駅から天神に戻り、コインロッカーに預けていた荷物を取り出し、赤坂のホテルへ。

その4に続きます。