43)結構イケたビール(★7)

向かいの店からつまみが届く ビールの現場から 東京都立川市「SAKAMICHI BREWING」2回目

9ヶ月ぶり2回目の訪問。

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SAKAMICHI BREWING」。

前回来たときは3周年イベントでしたが、今回は通常営業。

なんですが、ほぼ満席。

ギリギリ空いていた2人テーブルに滑り込めました。

16時なんですけどね。

 

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1杯目、柴崎セッション(880円)。

かすかに濁りあり。

しっかり苦くて美味しいです。

★8

 

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いい感じのフードメニューがカウンターに。

 

現「めちゃ辛ウィンナーください」

店「向かいのお店からの出前なので、ご自分でお電話していただけますか」

現「そうなんですね、わかりました」

 

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めちゃ辛ウィンナー(500円)。

電話してから、数分で配達されました。

辛いです。

ちょっと舐めてました。

 

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2杯目、Misty Mountain(880円)。

やや濁りあり。

ホッピーなアロマで、ボディはそこそこしっかり。

★7.5

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

地元の方にしっかり支持されてる感じですね。

 

SAKAMICHI BREWING

住所:立川市柴崎町2-6-5

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新規462ヶ所目! ビールの現場から 東京都葛飾区「きちブルーイング」

堀切菖蒲園駅から歩いて5分。

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きちブルーイング」、新規462ヶ所目の現場です。

手前に2人がけテーブルが4台、奥にカウンターが3席、4人がけの低いテーブル席が1台。

 

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私の座った2人がけのテーブル席の正面に、ビールメニューが掲示されています。

オリジナルは10種中7種。

定番は、現時点では無いそうです。

 

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1杯目、The First Farmhouse(R、600円)。

「酵母由来のクローヴの様なスパイシーさとフルーティーなアロマ。柑橘のフレーバーにホワイトペッパーなスパイス感と柔らかな酸味。リンゴを思わせる爽やかな甘味とスッキリさ!一杯目におすすめ!」

いわゆるセゾン。

ほぼクリアで、クローヴのアロマ。

爽やかで、たしかにリンゴのフレーバー。

★8

 

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お店で注文できるフードは、サラミとナッツだけだったので、サラミを注文。

東向島の「Otis」というお店のサラミなんですって。

 

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2杯目、はまだじゅんペールエール(L、1,000円)。

「ホップ由来のライチの様なフルーティーさと桃を思わせるアロマ。麦芽からのコクのある甘やかさに、爽やかな酸味と穏やかな苦味。カベポスターM-1決勝を祝して醸造!この”じゅんぺー”を飲んでカベポをエール!」

どうも漫才コンビ「カベポスター」の浜田順平さんと、店の中の人が友達だそうです。

濁り強めで、ガス弱め。

もう少しボディがしっかりしていた方が好みです。

★7.5

 

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3杯目、Third Eyes Haze(L、1,000円)。

「ホップ由来の柑橘やトロピカルなアロマ。グレープフルーツジュースの様な味わいと苦み。スッキリ飲める黄色ニゴリのペールエール。飲めば第3の目が開く!」

濁り強く、ガス弱め。

ほんの少し苦めでバランスしてます。

★7.5

 

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4杯目、Sixth Sense Haze AUTUMN(L、1,000円)。

「ホップ由来のトロピカルや赤い果実を思わせるアロマ。オーツのジューシーな口当たりに赤いモルト由来のカラメルのふくよかな甘み。穏やかな苦みでバランスを整えました。きちのキャラメルマキアートをどうぞ!」

濁りあり。

飲みごたえそこそこしっかりなんですが、飲みやすい。

★8

 

また行ってみたい度は迷った末に★3(5段階)。

フードがもうちょい何とかなればなぁ・・・

近くで良いテイクアウトの店でも見つけるか。

 

きちブルーイング

住所:葛飾区堀切2-55-10

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移転後初訪問 ビールの現場から 東京都足立区「さかづきBrewing」3回目

2017年2月以来、3回目。

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北千住駅の西側に移転してました。

 

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残念ながら、PayPayは使えず。

 

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カウンター席に案内されました。

結構混んでます。

 

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ビールは全部で12種類。

移転前は6種類でした。

 

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魅力的なオファー発見。

ビール1杯と前菜、メインで1,400円。

頼むしか無いでしょ。

 

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1杯目、ノスタルジックラガー。

「昭和のあの時を思いながら。文教大学国際観光学科のゼミ生とコラボ開発した『足立区イメージビール』第一弾。"足立区のイメージは?”のアンケート結果をもとに、昔懐かしい家囲気をイメージした『昭和レトロ』なビールを造りました。どっしりとした苦味のラガーはどこかで飲んだことがある気がする!!」

やや濁りあり。

さっぱりラガー。

★7.5

 

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ケイジャンポテト、鶏レバーのテリーヌ、ポテトサラダ。

 

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2杯目、風月ペールエール(580円)。

「飾らないからこそ奥が深い一杯。オーソドックスなスタイルです。パンやビスケットのような香りと、穏やかなコクのモルトフレーバーと、イギリス産のクラシカルでノーブルなホップアロマが特長。『自然なままの心地よい風と美しい月』の意を持つ【風月】という名がつけられた、さかづきの定番。」

かすかに濁りあり。

ほのかにモルトのアロマ。

6年前に飲んだときより、飲みやすくなってます。

★7.5

 

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若鶏もも肉〜照り焼きソース。

 

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3杯目、神無月(600円)。

「気分はオクトーバーフェスト!!"メルツェン”とはドイツ語のMarz=3月がその名の由来。10月のオクトーバーフェストのために、かっては3月に仕込み、夏の間熱成させて飲まれていたようです。ドライな飲み口の中に支配的な麦芽のアロマやフレーバーが特徴的な1杯。ここは是非ドイツ料理とのペアリングを楽しみたいところ!」

かすかに濁りあり。

メルツェンらしい飲みごたえ。

★7.5

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

「さかづきBrewing」

住所:足立区千住1-20-11

電話:03-5284-7676

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大盛況 ビールの準現場から 神奈川県茅ヶ崎市「湘南ビール」20回目

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5年ぶりの「MOKICHI FOODS GARDEN(モキチ・フーズ・ガーデン)」。

忘年会シーズンだからか、店内はほぼ満員。

念のため予約しておいて良かったです。

 

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ビールメニュー。

パイントサイズで1,000円〜1,250円。

 

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1杯目、ピルスナー(スタンダード、1,000円)。

「爽やかなホップの苦味と香りが特徴のベーシックなビール」

かすかに濁りあり。

少し麦っぽさが感じられて、それでいて飲みやすい。

さすが定番。

★8

 

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マルゲリータ(1,650円)。

 

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2杯目、ゴールデンエール(スタンダード、1,000円)。

「レモンやシトラスを想わせる柑構系の香り。パランスが良く飲み飽きないビール」

ほぼクリア。

フルーティなアロマ。

ちょい苦めのフィニッシュ。

★8

 

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3杯目、シュバルツ(スタンダード、1,000円)。

「ローストモルトの香ばしさと甘みが特徴の飲みやすい黒ビール」

香ばしいアロマ。

ガス弱め。

チェコでダークラガーを結構飲んだのでハードル上がってます。

★7.5

 

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4杯目、満を持してアルト(スタンダード、1,000円)。

「果実を想わせるフルーティーなアロマが特徴の琥珀色のコク深いピール」

ほぼクリア。

アロマはあまり感じませんが、バランス取れてて良アルト。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

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PayPay払いで25%ポイント還元。

ありがたい。

 

MOKICHI FOODS GARDEN(モキチ・フーズ・ガーデン)

住所:神奈川県茅ヶ崎市元町13-1

電話:0467-84-0123

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5年ぶり ビールの現場から 東京都中野区「中野ビール工房」2回目

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中野ビール工房」.

5年ぶり2回目の訪問です。

 

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オリジナルは6種類。

ヴァイツェン2種に、ペールエール、ハーブエール、スモークエール、サワーエール。

ユニークなラインナップ。

 

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1杯目、何となく定番っぽい中野ヴァイツェン(パイント、1,265円)。

「小麦麦芽を半分以上使用した南ドイツスタイルのピール。バナナのような香りとまろやかな口当たりをお楽しみください。」

濁りあり。

バナナのようなマスカットのようなアロマ。

ガス弱めでボディ軽め。

★7.5

 

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フードメニューはわりと好み。

実物の写真は撮り忘れましたが、頼んだのはカレーマカロニサラダ(429円)。

めっちゃスパイシーでした。

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

中野ビール工房

住所:中野区中野5-53-4

電話:03-3385-3301

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IPL✗3 ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」69回目

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CRAFTROCK BREWPUB & LIVE」。

今日はイベントやってないみたいですね。

 

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1杯目、ARE IPA(990円→790円)。

「直堂店のクラフトビアマーケットホワイティうめだ店の4周年を記念したIPA,店長のたくろーが大の阪神ファンということで、パイナップルとアレを使用したIPAが出来上がりました。パイナップル果汁に合わせて、独特なグラッシーさをNZホップによって表現、ジューシー&パインな果汁感をアメリカンホップで構築しました。」

阪神ファンの私としては、飲まないわけにはいかんでしょ。

淡色で濁りあり。

パイナップルのアロマ。

まあまあ苦め。

★7.5

 

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ベジプレート(1,280円)。

 

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2杯目、Alternative IPL(990円)。

「CRAFTROCKのフラッグシップとなるAIternativeIPAをラガー酵母で発酵させました。最初の印象はガツンとホップの柑橘感と共に青みやグラッシーさが来ますが、だんだん温度が上がっていくにつれジューシーなフレーバーが花開いてきます。いつもより贅沢で、一味違うオルタナをお試しください。」

淡色でかすかに濁りあり。

ちょいホッピーなアロマ。

確かに時間が経つにつれ、ジューシー感出てきますね。

★8

 

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3杯目、4杯目、どちらもAlternative IPL。

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

ちょっと選択肢が少なかったかな。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

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ホテルのすぐそば チェコ ビール旅行記2023 その36〜ビールの現場から プラハ「PIVOVARSKÝ DŮM BENEDICT」初訪問

その35の続き。

 

20時頃ホテルを出発。

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PIVOVARSKÝ DŮM BENEDICT」。

ホテルから一番近い「現場」です。

知らんけど。

 

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店内はいい感じに賑わってます。

 

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飲めるビールは9種類。

ここもクラフトビール感あり。

 

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1杯目、Tankový Benedict 12%(0.5リットル、62コルナ/約434円)。

濁りあり。

スッキリタイプではありませんが、良ラガー。

じんわり苦みが襲ってきます。

★8

 

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Large mixed salad with shredded chicken, croutons and grated Grana Padano cheese(235コルナ/約1,645円)。

チーズとチキンとクルトンとサラダの味でした。

 

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2杯目、Tmavý ležák 11%(0.5リットル、62コルナ/約434円)。

ダークラガー。

ガス弱めではありますが、ドリンカブルではないかな。

★7.5

 

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3杯目、Nachmelený Benedict(0.5リットル、69コルナ/約483円)。

かすかに濁りあり。

しっかりアロマホップが香ります。

ガス弱めで、まろやかな口当たり。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

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21:48 ホテルに帰還。

滑って転ばず、良かったです。

 

その37に続きます。

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寂しい昼食 チェコ ビール旅行記2023 その13〜ビールの現場から プラハ「Staropramen: Visitor Center」初訪問

その12の続き。

 

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Vyšehrad Railway Bridgeを渡ると、すぐスタロプラメンの工場が見えてきました。

麦汁の香りも漂っていて、横浜の生麦っぽさがありますね。

 

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11:03 「Staropramen: Visitor Center」到着。

10時にはオープンしてるはずですが、外から覗き込む限り、中は真っ暗。

嫌な予感がしてきたところで、中から扉が開いて招き入れられました。

良かった。

 

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暗めの演出なんですね。

 

ビールが飲めるレストランは、地下二層構造になってます。

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一層目、誰もいません。

 

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二層目にも、誰もいません。

一番乗りのようです。

あまり嬉しくありませんが・・・

 

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ビールメニュー。

スタロプラメンの名前が付いているのは4種類。

 

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1杯目、STAROPRAMEN PREMIUM(0.4リットル、65コルナ/約455円)。

現場だけあって、スッキリしていますね。

全部そうですが、ゴクゴクいけます。

★9

 

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PICKLED PORK SAUSAGE(95コルナ/約665円)。

サーモンピンク色なのがソーセージです。

これ、高輪で食べたやつ。

 

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2杯目、STRAPRAMEN UNFILTERED(0.4リットル、65コルナ/約455円)。

ドイツ製小麦麦芽使用だからか、濁り強め。

悪くはないんですが、これじゃない感あり。

★7.5

 

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3杯目、STAROPRAMEN DARK(0.4リットル、65コルナ/約455円)。

ちょっと薬っぽくて、飲みやすいとは言えないかな。

★7.5

 

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私以外のお客さんが一人入ってきたあたりで、樽の交換作業が始まりました。

1階から地下2階に樽を運んでくるんですが、駅でよく見かける階段用の台車(非電動)を使ってました。

何度も上り下りしてるんですが、いかにも非効率。

リフトぐらい付ければいいのに・・・

 

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ラストは、プレミアムをもう一杯。

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

その14に続きます。

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モダンなチェコビール? チェコ ビール旅行記2023 その6〜ビールの現場から プラハ「CZECH LION」初訪問

その5の続き。

 

少々飲みたりなかったので、10分少し歩いてもう一軒。

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Pivovar Národní」。

気候が良ければ、ガーデンがあるらしいんですが、とてもとても。

 

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モダンな店内。

 

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ビールはシンプルに2種類。

 

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1杯目、CZECH LION 11(0.4リットル、65コルナ/約455円)。

ほぼクリア。

正統なチェコラガーではない感じですね。

後味ちょい甘い。

★7.5

 

フードメニューも見ましたが、シュニッツェルでそこそこ満腹だったので、今回はスルー。

 

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2杯目、CZECH LION 13(0.4リットル、65コルナ/約455円)。

ほぼクリア。

飲みやすい範囲内ではありますが、結構香ばしい。

★7.5

チェコにも色々ありますね。

当然ですが。

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

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プラハらしい風景の中、傘もささずにホテルへ。

 

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20分弱歩いて、無事ホテル到着。

昔ほどビールがバカ安じゃないおかげで、適度な飲酒が出来て今の私にはいいかも。

 

その7に続きます。

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チェコ1杯目! チェコ ビール旅行記2023 その5〜ビールの現場から プラハ「U Tří růží 」初訪問

その4の続き。

 

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17:14 濡れない程度の雨が降る中、ホテルを出発。

 

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17:21 ヴァーツラフ広場。

 

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これっていわゆるクリスマスマーケット?

やたらホットワイン売ってました。

 

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17:31 Pilsner Urquell The Original Beer Experience。

今回は素通りさせていただきます。

 

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17:36 天文時計とティーン教会。

プラハに来たなら、まずはここに来ないとね。

 

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17:40 「U Tří růží」。

もちろん初訪問。

予約も取ってません。

 

店「このフロアはキャッシュだけですけど大丈夫?」

現「クレジットカードで払いたいんですが」

店「じゃ、上の階に行って」

現「ビールは同じですか?」

店「もちろん」

的な会話を交わして2階へ。

 

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2階。

まだ私だけっぽいです。

 

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ビールは6種類かな。

 

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1杯目は、Lager(0.4リットル、68コルナ/約476円)。

グラスがチェコに来た感じを盛り上げてくれます。

ガス弱めでドリンカブル。

イメージしていたチェコビール。

これですよ、これ。

★9

 

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何となく選んだのが、シュニッツェル(275コルナ/約1,925円)。

パッと見、マッシュポテトの海に泳ぐ巨大アジフライに見えました。

 

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2杯目、Dark Lager(0.4リットル、68コルナ/約476円)。

チェコらしい、香ばしいのに飲みやすい濃色ビール。

コレですよ、コレ。

★8

 

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3杯目、再びLager(0.4リットル、68コルナ/約476円)。

飲みやすいだけに、微妙にジョッキが小さいのが気になりますね。

 

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4杯目、Vienna Red(0.4リットル、68コルナ/約476円)。

ほぼクリア。

少し香ばしいフレーバー。

やっぱりチェコでこれは要らんかったかも。

★7.5

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

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その6に続きます。

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