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43）結構イケたビール（★7）

新規481ヶ所目！　大阪・京都ビール旅行記2024春 その7〜ビールの現場から 大阪府富田林市「万里春醸造」

その6の続き。

 

土曜日。

淀屋橋のホテルをチェックアウトし、自宅への土産を買いに、谷町線で平野へ。

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「勝貴屋」。

ぽん酢で有名なお店です。

自宅用に、2本購入しました。

我が家のエース旭ポンズと比べてみます。

 

谷町線、近鉄南大阪線、長野線を乗り継いで富田林へ。

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楠氏遺跡里程標。

さすが楠木正成公の地元。

 

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古い町並みを7分歩いて、「バンリノハルビアホール」到着。

 

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扉を開けたら左手に醸造設備、右に広いホールが。

天井が高い空間、好きですねぇ。

 

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飲めるビールは10種類。

いいですね。

 

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1杯目、ゴールデンエール（L、990円）。

「余分なものを削ぎ落とした黄金色のエール。シンプルなレシピゆえに感じられるモルトの風味、穏やかな甘み、キレのある飲み口。やっぱりクラフトビールは苦手という方にもオススメ。何も考えずにガブガブいける一杯。」

クリアでピタピタ。

温度は少し低めで、ガスもやや強め。

★7.5

 

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ランチ＆フードメニュー。

 

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チリドッグ（931円）。

ポテトとサラダが付いてきます。

 

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2杯目、ペールエール（L、990円）。

「ホップの華やかな香りと程よい苦み。ペール（淡い）色に軽めのモルトの風味が特徴です。」

これもクリアでピタピタ。

少しガス強めで、ホッピーなフレーバー。

★7.5

 

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ガリシア栗豚のソーセージ（400円）追加。

 

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3杯目、ヘイジーアイピーエー（L、1,078円）。

「クラフトビール界の二郎系。ホップマシマシのアロマが特徴。スムースな口当たりと程よい苦み、爆発するホップの香りのバランスを是非。」

当たり前ですが、濁りあり。

ガスが強いのが惜しいなぁ・・・

★7.5

 

また行ってみたい度は★3（5段階）。

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「バンリノハルビアホール」

住所：大阪府富田林市富田林町21-22

電話：0721-24-0009

 

この後鶴橋まで戻り、近鉄特急で名古屋へ。

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その8に続きます。

2024/05/26 00:00 | | コメント (0)

セットがお得　大阪・京都ビール旅行記2024春 その5〜ビールの準現場から 大阪府箕面市「Derailler Brew Works」2回目

その4の続き。

 

阪急梅田駅から、宝塚線で石橋阪大前へ。

乗り換えは何度かありますが、駅を降りたのは何年ぶりやろ。

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箕面線に乗り換えて箕面へ。

 

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Derailler Brew Worksの「山ノ麓 TAPROOM」。

 

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13時過ぎの訪問だったんですが、お客さんは私だけ。

画角から外れていますが、右側に缶がズラッと並んだ冷蔵庫が。

 

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飲めるビールは10種類で、色によって値段が変わります。

まあまあいい値段しますね。

 

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こちらはフードメニュー。

燻製系のつまみなんかが並んでいます。

 

パラパラめくっていると、こんなの発見。

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選べる麦芽トーストプレートセット。

これを頼むと、ビールがお安く飲めるようです。

 

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BOHEMIAN JUVENILRHAPSODY（M、1,100円→600円）。

「魅感の金色、ボヘミアンピルスナーが苦味とコクのバランス改良を経て帰ってきました！2バッチ目となる今回のレシピは前回よりもホップ量を抑えて、麦芽をより感じられる味わいに仕上がっています。Saaz ホップの気品あるハーバルな香りの後に広がるのは麦芽のミティアムなコク。のど越しの軽さと麦芽本来の甘みを両立させた重すぎないボディで、食事を邪魔せず一緒にすいすい胃に入っていきます。泡なしか泡ありか、味わい方はあなた次第。飲み始めたら止まらない、バランスの取れた一杯をどうぞ！」

プラカップで登場。

かすかに濁りあり。

やや酸味を感じます。

★7

 

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トーストプレートセット（600円）。

このプレートと、ビール1杯で1,200円ならば、とってもリーズナブル。

 

また行ってみたい度は保留で。

 

「山ノ麓 TAPROOM」

住所：大阪府箕面市箕面1-1-45

電話：072-737-7721

 

この後、駅前からバスに乗って、千里中央に変わる御堂筋線の終着駅「箕面萱野」駅へ。

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「千里中央」が通過駅になるなんて・・・時は流れますね。

その6に続きます。

2024/05/25 00:00 | | コメント (0)

新規480ヶ所目！　大阪・京都ビール旅行記2024春 その2〜ビールの準現場から 京都市中京区「Bighand Bros. Beer」

その1の続き。

 

木曜日の朝。

淀屋橋のホテルから、京阪電車で京都に移動。

七条駅で降り、色々な場所を見学しながら北上。

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「耳塚」。

初めて来ました。

 

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11：30　新規480ヶ所目の準現場「Bighand Bros. Beer TERAMACHI」到着。

到着した瞬間、シャッターが閉まってて少々焦りました。

 

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バクテー専門店とコーヒースタンドに囲まれた、不思議な形態。

落ち着くか落ち着かないかで分類すると、落ち着かないかな。

 

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飲めるビールは6種類。

 

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1杯目、TYROLITE（ハーフ、650円）。

「ドイツでビールを飲むなら、王道ミュンヘンヘレス。ミュンヘン発祥のラガースタイルのひとつで『淡いビール』を意味します。麦芽のうまみ、クリスピー感を軽やかに含みながら甘味もしっかり感じられます。ノーブルホップで苦味はひかえめに。ラガーの軽やさもありながら飲みごたえもしっかりあるドイツ定番の一杯。」

ほぼクリア。

ややフローラルなフレーバー。

モルトはさほど感じません。

★7.5

 

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おつまみメニューから、ミックスナッツ（400円）。

 

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TOPAZOLITE（ハーフ、650円）。

「アルコール感控えめで、スッキリドライで飲みやすいジャーマンピルスナー。ドイツのホップで香りづけしたトパゾライトは、日本で主流のチェコスタイルのピルスナーよりもフルーティに仕上がりました。軽やかな口当たりですが、瑞々しくひろがる香りがやみつきに！ビールギークにこそ飲んでもらいたい一杯。」

かすかに濁りあり。

ややホッピー。

★7.5

 

また行ってみたい度は★3（5段階）。

その3に続きます。

 

「Bighand Bros. Beer TERAMACHI」

住所：京都府京都市中京区榎木町99-1

2024/05/24 00:00 | | コメント (0)

新規479ヶ所目！　大阪・京都ビール旅行記2024春 その1〜ビールの現場から 大阪市北区「CRAFT BEER BASE」

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UNITEDのマイレージを利用して、羽田から伊丹へ。

 

大阪空港からモノレールで蛍池に移動し、阪急宝塚線に乗り換え。

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降りたのは、終点の梅田ではなく中津。

メチャクチャホームが狭いんです。

ここから歩いて、新規479ヶ所目の現場を目指します。

 

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梅田スカイビルを眺めながら、歩くこと10分少し。

 

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「CRAFT BEER BASE MOTHER TREE」。

大阪市内に、他に2店舗あるようです。

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実は私、まだ現場じゃない頃（2012年7月）訪問したことがあります。

iPhone充電させていただきました。

 

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ビールメニュー。

よく見ると「CRAFT BEER BASE」「CBB BREWING LAB」「醸馥 Oldfactory works」の3つのブランドがあるようです。

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私の基本的嗜好と照らし合わせると、「CRAFT BEER BASE」ブランド中心になりそうな予感。

 

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1杯目、「CRAFT BEER BASE」ブランドから、Lavender & Chamomile（USP、1,000円）

GOLDEN ALE WITH HERBS。

「ハーブティーに使うラベンダーとカモミールをそのまま麦汁に加えて発酵させました。お花がふんわりと香る優しく軽やかな金色のビールです。ビール好きにはもちろんハーブや香りを愛する方すべてに飲んで欲しい。」

やや濁りあり。

フローラルなアロマに、ハーブなフレーバー。

★7.5

 

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照り焼きチキンピザ（1,200円）。

メチャメチャ具だくさん。

 

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2杯目も「CRAFT BEER BASE」ブランドから、CPA（USP、1,000円）。

「Classic で CasualなアメリカンスタイルPale Ale。クラフトビアムーブメントの先駆者たちへのリスペクトを込めました。C系ホップの柑橘香とカラメル麦芽の温かさが程よく調和。私達 CRAFT BEER BASE が基本と考える味わいです。」

やや濁りあり。

ガス弱めで、ドリンカブル。

説明どおりの印象ですね。

★8

 

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3杯目も「CRAFT BEER BASE」ブランドから、Citra Golden Ale（USP、1,000円）。

「オーストラリア産ベースモルトとアメリカ産Citra Hopを使ったシンプルでストレートなゴールデンエール。クリーンでクリスピー。ホップ由来の華やかなフルーティさを楽しめるドリンカブルな一杯です。」

淡色で、かすかに濁りあり。

ガス弱めで、これも飲みやすい！

★8

 

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その2に続きます。

 

「CRAFT BEER BASE MOTHER TREE」

住所：大阪府大阪市北区大淀中1-13-13

電話：06-7503-9795

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2024/05/23 00:00 | | コメント (0)

新規478ヶ所目！　ビールの現場から 茨城県大洗市「Beach Culture Brewing」

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水戸駅で大洗鹿島線に乗り換え、大洗へ。

 

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大洗は、約7年ぶり。

駅から真っ直ぐ伸びる道を、海岸方向へ。

これから訪問する「現場」は、フード持ち込みOKなので、どこかで何か買えると良いんですが。

 

サンビーチ通りにぶつかるあたりで、お弁当屋さん発見！

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「大洗手作り弁当 ben.to502」。

先日「マツコの知らない世界」で、「町弁の世界」を観た後だったのでいいタイミングでした。

 

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「現場」がある「大洗 SEASIDE STATION」到着。

昔あったアウトレットの跡地に出来た、ショッピングモールですね。

 

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「Beach Culture Brewing」。

奥に醸造設備が見えます。

 

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カウンターでビールを注文して、店内もしくは外のベンチで飲むスタイル。

 

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ドラフトで飲めるのは7種類。

 

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1杯目、大洗ゴールデン（S、650円）。

「ほんのり苦味もあり、フルーティーで飲みやすい地ビールです。夏の暑い日に海で飲むのは最高です！」

かすかに濁りあり。

アロマは柑橘系で、少し苦め。

私の好きなタイプですね。

★8

 

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先ほど購入した、海苔弁（600円）。

久しぶりに食べますね、町弁。

 

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2杯目、Fisherman（L、950円）。

「パッションフルーツのような風味とシトラスの余額が後を引く地ビール。漁師の力強さを表現しました。」

ベアレンでも見たことある、缶のようなフォルムのグラスで登場。

濁りあり。

概ね良いんですが、もう少しドリンカブルな方が好みかな。

★7.5

 

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3杯目、Boat House（L、1,000円）。

「苦味が少なくロースト麦芽の香ばしさとホップの苦味が調和したヘイジーIPA。重すぎず危険なほどスイスイ飲めちゃう一杯です。」

Hazy IPAだけあって、しっかり濁ってます。

アロマは少しロースト感があり、麦茶のよう。

ジューシーさはそこそこ。

★7.5

 

また行ってみたい度は★3（5段階）。

次回は、このモール内でつまみを調達すればいいかも。

 

「Beach Culture Brewing」

住所：茨城県東茨城郡大洗町港中央11-2

 

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帰りは特急ときわで東京へ。

2024/05/19 00:00 | | コメント (0)

新規477ヶ所目！　ビールの現場から 神奈川県横須賀市「法龍山麦酒」

横須賀ビールを出て、徒歩で堀之内駅へ。

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約3.4km歩きました。

 

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堀之内から京急久里浜へ。

 

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5分足らずで「法龍山麦酒」到着。

椅子はなく、全てスタンディング。

かなり人通りが多い通りに面しています。

 

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ビールは5種類、ワンサイズ。

 

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1杯目、尊ペールエール（500円）。

「ペールエール本来のモルティさと、柑橘や洋梨、バナナのような華やかなホップ香のバランスがいいビールに仕上げました。

濁り強め。

りんごとか、洋梨っぽいフレーバー。

★7

 

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2杯目、我IPA（500円）。

「高アルコールで麦芽のしっかりとした味と、贅沢に使ったホップのダンク感や柑橘の香りと苦味が特徴的なIPAに仕上げました。」

濁りあり。

ほうじ茶っぽいフレーバーで、後味苦め。

★7.5

 

また行ってみたい度は★3（5段階）。

 

「法龍山麦酒」

住所：神奈川県横須賀市久里浜4-14-1

電話：046-827-7861

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2024/05/12 01:00 | | コメント (0)

リーズナボー　ビールの現場から 神奈川県横須賀市「横須賀ビール」4回目

5年4ヶ月ぶり4回目の訪問。

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開店と同時に入店。

 

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前回は5種類でしたから、だいぶ増えました。

 

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初声ミツムギウィート（パイント、748円）。

「初声の自家栽培小麦を使用したヴァイツェン。苦くなく、バナナ、クロープなどのアロマとフレーバーが特徴。」

濁っていて、ガス弱々。

ウィートにしてはユニークなアロマ。

自家栽培だからでしょうか？

★7.5

泡が多めなのは残念ですが、パイントサイズでこの価格、このご時世では貴重です。

 

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ランチメニュー。

 

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悩んだ末にオーダーしたのが、地魚フィッシュ＆チップス（1,100円）。

タルタルソースではなく、サワークリームっぽいソースが付いてました。

 

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2杯目、ドブイタハッピー（パイント、748円）。

「よこすか銘水『走水の湧水』を使用した飲み飽きしないバランスの良いペールエール。」

やや濁っていて、ガス弱め。

さすが定番、バランスが良いですね。

★8

 

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飲み放題もあるようです。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

 

「横須賀ビール」

住所：神奈川県横須賀市大滝町1-23

電話：046-874-8588

2024/05/12 00:00 | | コメント (0)

新規476ヶ所目！　ビールの現場から 横浜市神奈川区「浦島ブルワリー」

川崎駅から5.7km歩いて、「キリン横浜ビアホール」。

サッポロは「ビヤ」、キリンは「ビア」ですね。

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満席では無いんですが、整理券を発行してみると数組先客がいるようです。

以前同様のシチュエーションで、メチャクチャ待たされた記憶が蘇りました。

 

順番待ちを諦め、新規の「現場」へ。

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「浦島ブルワリー」。

オールスタンディングで、6人くらいが定員かな。

 

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6種類飲めるようです。

 

テイスティングセット（1,500円→1,200円）。

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左の白（Witbier）。

「小麦ベースならではのイースト香と、フルーティーでクリーミーな舌ざわり」

確かにフルーティーなフレーバー。

★7.5

真ん中の黄（English Pale Ale）。

「軽やかで飲みやすい口あたり。ほのかなフローラル感が優しく爽やか」

クリアですが、ほんの少し焦げ感ありますね。

★7

右の緑（American Pale Ale）。

「アメリカンホップをふんだんに使用。トロピカルでフレッシュな香り」

トロピカルなアロマで、ボディもしっかり。

★7.5

 

現「ここのお店は、いつからやられてるんですか？」

店「昨年11月です」

現「なかなか渋い立地ですね」

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店「祖母がここで床屋をやってたんです」

現「そうなんですね！」

 

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煮豚（500円）。

めちゃ柔らかく煮込まれてます。

 

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黒Stout（700円→500円）。

「焙煎香とほどよい酸味。伝統的なスタウトを飲みやすく軽く仕上げました」

あまり軽くないような・・・

★7

 

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赤Irish Red IPA（700円）。

「深いコクとほどよい苦味。カラメルモルトの香ばしさと美しい赤銅色」

クリア。

香ばし過ぎず、ドリンカブル。

ちょっとアルコール感ありますが。

★7.5

 

また行ってみたい度は★3（5段階）。

 

「浦島ブルワリー」

住所：横浜市神奈川区浦島町378

2024/05/05 00:00 | | コメント (0)

新規475ヶ所目！　愛知・岐阜・静岡ビール旅行記2024春 その12〜ビールの現場から 静岡県富士市「ROUGH&LAUGH BREWING」

その11の続き。

 

豊橋駅から東海道線で浜松へ。

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浜松駅で、熱海行きに乗り換え。

 

17：03　富士駅着。

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徒歩5分ほどで、「BEER STANDARD」到着。

 

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カウンター席が空いてました。

 

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ビールメニュー。

6種類飲めるようです。

 

0次回セット（1,000円）のお得そうなセットを頼んでみました。

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富士ラガー（M、650円相当）と、おつまみ3種（おから・しらす・さきいか）。

「ハーバルな清涼感と程よい苦味にキレの良さが加わった何杯でも飲みたくなるビール」

やや濁りあり。

後味はやや甘め。

確かにハーブっぽいですね。

★7.5

 

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2杯目、富士ペールエール（L、1,100円）。

「程よく落ち着くフローラルな香りと穏やかな苦味の絶妙なバランスが、ゆっくりと飲むのに最適なビール」

やや濁りあり。

桃っぽいアロマ。

後味も桃でした。

★7.5

 

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3杯目、富士SMASH（L、1,200円）。

「ビアスタ1周年記念ビール。ホップ、モルトともに1種類のみを使用。シトラスの爽やかさと華やかさを感じるビール」

かすかに濁りあり。

アロマはややシトラスで、ドライなフィニッシュ。

★7.5

 

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フードメニューもいい感じ。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

 

「BEER STANDARD」

住所：静岡県富士市富士町8-12

電話：0545-67-5531

 

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すぐ近くにある姉妹店「BEER JAM」。

こちらには、オリジナルビールは置いていないそうです。

 

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熱海駅からは新幹線で東京へ。

2024/05/02 02:00 | | コメント (0)

新規474ヶ所目！　愛知・岐阜・静岡ビール旅行記2024春 その8〜ビールの現場から 名古屋市千種区「みゃーブリュー」

その7の続き。

 

地下鉄今池駅から徒歩8分。

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カウンターが6席、テーブル席が幾つか。

醸造設備は奥にありました。

 

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オリジナルビールは9種類かな。

 

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1杯目、6周年セゾン（M、770円）。

「BeerBar マーブルの6周年を記念して醸造したビール。醸造の日にはBeerBarマーブルの店長まりこにたくさん働いてもらいました。何杯も飲んでもらえるように超ドライに仕上げました！夏の農作業の合間に飲まれて痛そうなこのスタイルSaison ですが、これから暑くなりそうなので仕事終わりの一杯めに良さそうです。セゾン酵母由来のフルーティさとスパイシーが混ざり合った、今回はりんごっぽい香りや果実感も感じられ、炭酸強めでごくごく飲めるちゃうはず！」

濁りあり。

確かにガスやや強めです。

セゾンらしい酸味が感じられます。

★7.5

 

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名古屋らしく、味噌串カツ（450円）。

 

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2杯目、ジャンピー（L、1,100円）。

「クラフトビールの「入門ビール」とも位置付けられる Blonde Ale。1杯目におすすめ。モルトの甘味は穏やかに感じられるのが特徴で、使用したアメリカンホップも控えめにしてバランスを取りました。そこにまりこが手摘みした愛知県産の無農薬の金柑を、皮も実も全部使用しました。小さいから処理が本当大変で...。実はとても甘いのですが、種が多くて大変。じんわり感じる苦味は皮由来、モルトとは違う甘みは金柑の実の部分由来です。ペースビールを邪魔しない程度に金柑を使用しました。名付けは山形県酒田にあるCRAFT BEER BAR JAMPY様より。山形に行った際は！」

濁っていて、ピタピタ。

ボディ軽め。

★7

 

6人がけカウンターが、男性ソロ客4人で重苦しかったのでこの辺で。

また行ってみたい度は★3（5段階）。

 

「みゃーブリュー」

住所：愛知県名古屋市千種区神田町33-5

電話：052-737-6987

2024/05/01 02:00 | | コメント (0)

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