43)結構イケたビール(★7)

新規370ヶ所目! ビールの現場から 東京都狛江市「発酵ビストロSAKE-YA(サカヤ) KITAMI」

小田急線喜多見駅から歩いてすぐ。

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発酵ビストロSAKE-YA(サカヤ) KITAMI」。

 

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カウンター席の向こうにオープンなキッチン。

ホールも開放的で、モダンな印象。

 

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ビールメニュー。

10種類あるビールのうち、オリジナルは5種類。

とは言え、最新のものではないらしく、最新メニューはアプリを見るほかないようです。

 

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1杯目、紙のメニューには載ってませんが、KITAMI Pale Ale(パイント、1,000円)。

やや濁りありで、アロマ抑えめ。

ガス弱めで、スルスル飲める系。

★7.5

 

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自家製ドレッシングのグリーンサラダ(490円)。

 

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2杯目、KITAMI セゾン(パイント、1,000円)。

濁りあり。

ベルジャンっぽい香りがします。

ボディ軽め。

★8

 

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とろ〜り卵の燻製チーズポテサラ(390円)。

ん?ちょっと思ってたのと違うかも。

 

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こういうことでしたか。

確かに燻製香ありますね。

 

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3杯目、KITAMI ウィートIPA(パイント、1,100円)。

濁りあり。

IPAとは言え、穏やかでドリンカブル。

★7.5

 

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牛肉の赤ワイン煮(850円)。

見た目はイマイチですが、ステキな香り。

ソースが美味しかった。

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

駅から近くて行きやすいし、料理も美味しいし。

 

発酵ビストロSAKE-YA(サカヤ) KITAMI

住所:狛江市岩戸北2-20-10

電話:03-5761-7725

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新規369ヶ所目! ビールの現場から 東京都世田谷区「RIOT BEER」

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祖師ヶ谷大蔵駅から歩くこと7分。

 

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新規369ヶ所目、「RIOT BEER」。

 

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カウンター主体の、小ぢんまりとした店内。

すでに先客あり。

地元の常連さんっぽいですね。

 

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ビールは何と10種類!

 

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1杯目、Riot Pale Ale(800円)。

「軽やかに飲み干せるドリンカビリティの高いボディと優しい柑橘のアロマ。そしてしっかりビターホップが効いたライオット流パンクなアメリカンペールエール登場!」

ほぼクリア。

アロマはあまり強くないかな。

ちょっと焦げっぽさあり。

★7

 

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本日のおばんざい(500円)。

8種類の中から、2種類選べます。

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かぼちゃのサラダ&ししとうとかぼちゃの焼き浸し。

うっかりかぼちゃが被っちゃいました。

 

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2杯目、Jet Boy Jet Girl(800円)。

「ホッピートロピカーナ!ヘイジーでジューシーなボディはモルティビターマッドネス!月まで突き抜けるJet Boy・流れ星Jet Girl」

濁りあり。

どちらかと言えば、モルト寄りのバランス。

★7

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

近所に住んでいれば、ちょいちょい行くんでしょうね。

 

RIOT BEER

住所:世田谷区砧5-11-10

電話:050-5809-9387

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新規368ヶ所目! ビールの現場から 東京都台東区「シノバズブルワリー ひつじあいす」

午前在宅で勤務した後、お休みをいただき上野へ。

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シノバズブルワリー ひつじあいす」。

暑い日でした・・・

 

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13時半を過ぎていたので、店内は比較的ゆったり。

テーブル席に案内されました。

 

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ビールは8種類。

 

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1杯目、ひつじあいす(L、1,080円)。

「一杯目から最後まで!飽きの来ないオールラウンダー。通常の2倍の量のホップを使用!苦味を抑えつつしっかりとしたホップ感じる一杯」

濁りあり。

苦みはほぼ無く、非常にフルーティ。

後味は少し甘め。

★8

 

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フードメニュー。

実際はアプリで注文します。

 

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ハツステーキ(700円)。

美味しいです、特にクミン塩。

 

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2杯目、不忍エールエール(780円)。

「柑橘系の香りのホップを使用。グレープフルーツやマンゴーを思わせる香りとしっかりとしたコクと苦味。アルコールを感じさせない飲み口」

何故かもっきりスタイルで登場。

溢れてませんけど。

濁りあり。

ドリンカブルですが、個性弱め。

★7.5

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

シノバズブルワリー ひつじあいす

住所:台東区上野2-10-7

電話:03-3836-1901

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新規366ヶ所目! 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その34〜ビールの現場から 兵庫県加古川市「Milestone Brewing」

その33の続き。

 

20:00 Milestone Brewing

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東加古川駅南口を降りてすぐ。

 

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1階は醸造所、2階で飲めます。

カウンター7席、4人テーブルと6人テーブルもあります。

 

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ビールメニュー。

7種類中オリジナルは6種類。

 

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1杯目、Milestone IPA(L、990円)。

「マイルストーンのフラッグシップビールMilestone IPA。UK大麦麦芽と独産麦芽を使用し口に含むと麦の甘味と香りをしっかり感じられるビールです。ホップはカスケード、アマリロ、シムコークライオをブレンドし華やかな香りと柑橘フレーバーを感じる心地よい飲み味となっています。ドリンカビリティもアップ、しおかわりしたくなる一杯になるはず。時間をかけてゆっくり飲むと、温度変化による香りの変化を楽しめます。」

やや濁りあり。

穏やか系のIPA。

モルトもそこそこしっかり感じられます。

★7.5

 

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フードメニュー、というか出前メニュー。

左がお好み焼き、右が中華。

以前はフードもそこそこ出してたそうなんですが、コロナきっかけでこのスタイルになってるとのこと。

 

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豚玉(620円)。

ソースたっぷり。

 

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2杯目、Remember me(L、990円)。

「マイルストーンブルーイングの1周年(2019年7月4日)記念のために仕込んだ、AnniversaryビールHazy Juice。飲んで頂いた方もいると思います。今年のAnniversaryは、全く違うビールになります。その前にちょっと。1周年ビールのレシピを引っ張り出し、若干のアレンジを加えて造ってみました。思い出して頂くために、名前は『Remember me』です。Foggyな外観にきりっとした苦味。香り豊かなIPA(DIPA?)です。」

説明ほど濁ってないかな。

ガス弱めで、モルトもそこそこ。

★7.5

 

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ナッツ(500円)追加。

 

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3杯目、MSB BLACK IPA(M、770円)。

「MSBのDark IPAの一つBlack IPAです。アメリカンホップが香る中にローストモルトの香ばしさとビターチョコレートにも似た風味と苦味を感じます。のみ飽きないすっきりした後味も持ち合わせています。おかわりしたくなる一杯です。」

ガス弱めで、ドライなフィニッシュ。

香ばしいですね。

★7.5

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

Milestone Brewing

住所:兵庫県加古川市平岡町新在家2-264-22

電話:079-425-8899

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姫路のホテルに帰ります。

 

<おまけ>

前回のエントリで書いた「満月ワインガーデン」で、実は「Milestone Brewing」のビールも飲んでました。

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入口でワイングラスを1,000円で買わなければいけないと聞いて、正直帰ろうかと思ってたんですが、「Milestone Brewing」のブースを発見。

プラカップでも売っていただけるとのことで、購入しました。

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MSB HAZY IPA(500円)。

もちろん、濁ってます。

見た目に反して、さっぱり、スルスル。

今風の仕上がり。

★7.5

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とは言え、皆さんワイングラスで飲んでいるので、肩身が狭くこんな隅っこでいただきました。

あまりの居心地の悪さに、この後ワイングラスを購入して、堂々と楽しみました。

 

その35に続きます。

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新規365ヶ所目! 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その33〜ビールの現場から 兵庫県加古川市「加古川麦酒醸造所」

その32の続き。

 

16:15 姫路駅南口のホテルにチェックイン。

2軒「現場」をハシゴしてるので、18時までしばし休憩。

 

18:21 加古川駅。

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18:34 加古川麦酒醸造所

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閉まってますね、どう見ても。

慌ててFacebookを確認すると「第2回 満月ワインガーデンJR加古川駅前ヤマトヤシキ屋上17時ー22時 (店舗は臨時休業)」と書いてあります。

店舗に入れないのは残念ですが、飲めないわけではなさそうです。

 

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駅前のデパート「ヤマトヤシキ」に向けて移動。

 

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満月ワインガーデン。

ワイングラス持ち込みのイベントなんですが、当然持ってないので1,000円払って購入。

暑くもなく涼しくもありませんが、風があるので不快ではないですね。

周りを見渡すと、ワインイベントではあるものの、結構ビール飲んでる人がいますね。

 

ワイングラスを持って、加古川麦酒醸造所のブースを訪問。

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ブルーベリーエール、ブラックダイアモンドIPA、オレンジフォグIPA、ステイゴールドIPAの4種。

すべて1杯500円。

 

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1杯目、ステイゴールドIPA(500円)。

「苦味と甘味・香りのバランスが良く、柑橘系ホップでほんのりスパイシー。」

やや濁りあり。

少々まとまってない印象を受けました。

★7

 

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酒のつまみは、「亀重蒸籠」というお店のタージーパイ(600円)。

 

19:20

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空がだいぶ暗くなってきました。

 

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2杯目、オレンジフォグIPA(500円)。

「柑橘系のホップの香り、甘い口当たりの後に、爆発する苦味のフレイバー」

濁り強め。

シトラッシーなアロマ。

ドライな口当たりです。

★7.5

 

また行ってみたい度は保留で。

その34に続きます。

 

ヤマトヤシキ

住所:兵庫県加古川市加古川町篠原町21-8

電話:079-425-1221

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新規364ヶ所目! 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その32〜ビールの現場から 兵庫県姫路市「Egret Brewery」

その31の続き。

 

13:00 西川原・就実駅。

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13:14発の相生行き乗車。

 

14:35 英賀保(あがほ)駅。

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とにかく暑い!

 

14:46 Egret Brewery到着。

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炎天下、線路沿いを東に歩き、踏切を渡ったところに「現場」はありました。

周りに他のお店もなく、ポツンと。

15時オープンなので、玄関前のベンチに座って開店を待ちます。

暑い!

 

15:00 開店。

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プレハブ風の外観とは違い、重厚なインテリア。

7席ほどのカウンター席と、3人テーブル1つと開店祝いの胡蝶蘭。

バーのようですが、営業時間は15時〜20時だそうです。

驚くことに、開店15分で満席。

早く来てて良かった。

 

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ビールは6種類。

 

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1杯目、限定醸造のHOT SUMMER(L、900円)。

「照りつける日差し、ポタポタと落ちる汗、カラカラに乾いた体。そんなあなたをリフレッシュさせてくれる1杯。フルーティな香りがありつつ後味は苦味がしっかりと引き締めてくれる。」

かすかに濁りあり。

すっきりしていて、さほど苦くなく、ドリンカブル。

★7.5

 

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フードメニュー。

 

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手造りノンフライハムカツ(400円)。

 

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2杯目、ホワイトハーモニー(L、900円)。

「甘味、苦味、酸味、すべての味が溶け合いハーモニーを奏でます。ホップのアロマと苦味が混ざりあった濃厚でジューシーな味わいをお楽しみください。姫路城をイメージして造った。」

濁り強い。

ガスやや弱めで、さほど苦くない。

さらっとしていて、ドリンカブルではあります。

★7.5

 

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3杯目、イーグレIPA(L、800円)。

「どれだけいろいろなビールを飲もうと最後には戻ってきてしまう。今日、明日、毎日でも飲みたくなる味わい。ホップの苦味がありつつ絶妙なバランス。イーグレブルワリーNo.1」

やや濁っていてガス弱め。

バランス取れていて、無難な仕上がり。

★7.5

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

テイクアウト客が多かったのが印象的でした。

その33に続きます。

 

Egret Brewery

住所:兵庫県姫路市苫編396

電話:079-241-6786

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3年ぶり 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その31〜ビールの現場から 岡山県岡山市「独歩ビール」2回目

その30の続き。

 

11時半が「独歩館」の開店時間なので、今朝は時間あります。

10時ギリギリまでホテルに滞在して、チェックアウト。

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10:30 岡山駅。

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東加古川までの乗車券を購入して、ホームへ。

10:47発に乗ります。

 

10:50 西川原・就実駅。

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11:00 「独歩館」。

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3年ぶり2回目。

レストランの開店まで、あと30分か・・・

早すぎたな。

 

11:30 開店。

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一番乗りだったので、窓際の席に案内してもらえました。

 

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ビールメニュー。

相変わらず、種類が多い。

 

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1杯目、ピルスナー(無濾過)(660円)。

「生きた酵母の入っているホップ香と苦味の効いた淡色ビールです。1番人気のあるビールです。」

やや濁りあり。

少しモルトよりのバランスかな。

★7.5

 

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フードメニュー。

 

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前回も食べた「炙り枝豆醤油漬け」(550円)。

 

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2杯目、雄町米ラガービール(660円)。

「高級酒米『雄町米』をビールの副原料として使用。麦芽と雄町米の、華やかな香りとふくらみのある味わいが特徴です。」

ほぼクリア。

米を使用しているだけあって、スッキリしてますね。

★7.5

 

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3杯目、アルトが切れていたため、倉敷ビール ケルシュ(660円)。

「ドイツのケルン市を中心とする地域で醸造される、淡色でフルーティーで爽やかなアロマを持つ上面発酵ビールです。」

ヴァイツェン感溢れるグラスで登場。

やや濁りあり。

ちょっと酸味を感じますね。

★7

 

デュンケルも頼みたかったんですが、この後の予定もあるのでここまで。

また行ってみたい度は★3(5段階)。

その32に続きます。

 

独歩館
住所:岡山県岡山市中区西川原185-1
電話:086-270-8111

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新規363ヶ所目! 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その29〜ビールの現場から 岡山県岡山市「Kawazu Brewing」

その28の続き。

 

ホテルで休憩した後、徒歩で「現場」へ。

 

18:33 Kawazu Brewing

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岡山城のすぐ近く。

20分くらいかかったかな。

 

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カウンター4席、2人テーブル☓2、4人テーブル☓4。

テーブル席は結構埋まってます。

 

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ビールメニュー。

8種類中オリジナルは3種類。

LサイズがUKパイントってのは嬉しいポイント。

 

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1杯目、ゴールデンエール3号(L、800円)。

「すっきりした苦み、華やかな薫りが鼻を抜けていく何杯でも飲みたくなるKawazuの3代目ゴールデンエール!」

やや濁りあり。

さっぱり系のエール。

後味にやや甘みが残ってますね。

個人的にはもう少しキリッとしている方が好みかな。

★7

 

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フードメニュー。

豊富なラインナップです。

 

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金山寺味噌のもろきゅー(450円)。

「Kawazuと同じ出石町にある前味噌醤油さんの金山寺味噌を使用。やみつきになる定番おつまみ。」

 

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2杯目、アメリカンペールエール2号(L、800円)。

「華やかなホップの香り、しっかりとした苦みが特徴的な2代目アメリカンペールエール!」

やや濁りあり。

ホッピーなアロマで、ガス圧弱め。

穏やかなペールエール。

★7.5

 

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カワズのフィシュ&チップス(780円)。

「岡山県産スズキ、国産のイワシを使ったKawazuの看板メニュー。少し酸味の効いた自家製タルタルソースにも県産卵を使用したこだわりの一品。」

メニューに唯一写真が載っていて、「Recommend Food」とあるので、かなり期待してたんですが、正直がっかり。

フィッシュ&チップスについて、ハードルが高すぎるのかもしれませんが、それにしてもフィッシュがなぁ・・・

 

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3杯目、志賀高原のMiyama Blondeを頼んだんですが、切れているとのことでロブストポーター1号(M、580円)。

「Kawazuのビール3液種目はすっきりめ黒系ビール!焦がし麦芽の香ばしい香りが特徴的なポーター!」

ガス弱めで香ばしい。

★7

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

Kawazu Brewing

住所:岡山県岡山市北区出石町1-7-7

電話:086-897-0017

 

不完全燃焼だったので、コンビニに寄り道。

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ホテルに戻って、ドングリFM推奨のコンビニハイボール!

 

その30に続きます。

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新規362ヶ所目! 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その27〜ビールの現場から 愛媛県大洲市「臥龍醸造」

その26の続き。

 

10:55 「臥龍醸造」。

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新規362ヶ所目です。

 

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右の煉瓦倉庫が「臥龍醸造」。

まだ開店してません。

 

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左の瓦屋根の建物が「yumehonoka/BREAD LAB」。

焼き立てパンとスイーツのお店。

既に営業していて、結構お客さんがいます。

 

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11時の開店と同時に入店。

入ってすぐのレジで先に注文するスタイル。

 

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オリジナル4種、ゲスト8種。

 

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フードメニュー。

 

現「日替わりランチプレートセットで、ドリンクビールに変更します」

店「ビールは何になさいますか?」

現「ベルジャンホワイトにしたいんですが、Mサイズの設定が無いんですが・・・」

店「大丈夫です、Mサイズでお出しします」

 

若干釈然としませんが、まあいいでしょう。

 

店「どちらで召し上がりますか?」

現「どこで食べれるんですか?」

店「外の席か、2階ですね」

現「2階にします」

 

基本外飲み大好きなんですが、今日の暑さでは無理。

 

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というわけで2階へ。

上がってびっくり。

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クラシックなインテリア。

もとは倉庫だったらしいんですが、キレイに改装してますねぇ。

 

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テラス席を見下ろす、窓際の席に座りました。

 

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1杯目、臥龍ベルジャンホワイト(セットで400円)。

「苦み控えめで飲みやすく、爽やかな味わい。フルーティな香りとほのかにスパイシーな香り。」

濁りあり。

オーソドックスなベルジャンですね。

★7.5

 

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日替わりランチプレート(1,200円)。

これで1,200円か・・・ちょっと高いかな。

パンは美味しかったんですけどね。

 

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2杯目、臥龍ペールエール(850円)。

「シンプルながら、香り、苦み豊かにバランスよく仕上がりました。」

クリア。

クラシックなペールエール。

結構苦めです。

★7.5

 

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3杯目、臥龍IPA(850円)。

「ホップの華やかな香りと強い苦み。モルトのボディ感。ビール好きの方におすすめ。」

クリアでヘッド無し。

そこそこ苦いんですが、ペールエールも結構苦いからねぇ・・・

★7.5

 

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4杯目、臥龍アメリカンレッドIPA(900円)。

「ホップ由来のシトラス系のトロピカルな香り、ジューシーな味わいが特徴。苦みは控えめ。」

さっきのIPAのが赤くない?

濁っていて、シトラッシーなアロマ。

苦みが少ない分、モルトが勝ってます。

★7.5

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

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次回来るならテラス席で、向かいの店で作ったピザで飲むのが良いかもしれません。

 

臥龍醸造

住所:愛媛県大洲市大洲98-1

電話:0893-23-9190

 

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大洲城を眺めながら、伊予大洲駅へ。

 

その28に続きます。

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チンしてゆっくり 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その25〜ビールの現場から 愛媛県松山市「麦宿 伝」2回目

その24の続き。

 

共同のシャワーを浴び、部屋で休憩。

お腹もこなれてきたところで、階下へ。

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カウンターに先客もいるので、座敷で飲むことにしました。

 

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1杯目、昨日飲んでないBeets Ale(800円)から。

濁りあり。

ビーツ由来なんでしょうか、独特の苦みがあります。

聞けば、苦みを抑えるためにリンゴを使っているとのこと。

★7

 

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先程「クック・チャム」で購入したお惣菜。

順次電子レンジで加熱していただきます。

 

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2杯目、Toby White Ale(800円)。

Whiteなのに、ほぼクリア。

大麦:小麦=6:4で、パクチーの根っこをドライホップしてるんですって。

★7.5

 

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3杯目、Double Punch IPA(900円)。

昨日飲んで美味しかったIPAを再び。

★8

 

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セブンイレブンで購入した、銀座デリー監修のカシミールカレー。

「辛い」「でも美味しい」と評判は聞いていたんですが、評判どおり。

他の種類も食べておけば良かった。

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

純粋にまた来たいですね、ココ。

 

その26に続きます。

 

麦宿 伝

住所:愛媛県松山市祓川2-5-13

電話:090-5274-1013

 

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