43)結構イケたビール(★7)

札幌ビール旅行記2022春 その7~ビールの準現場から「Beer Bar NORTH ISLAND」23回目

その6の続き。

 

寿司屋からビール屋に移動。

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連日の「Beer Bar NORTH ISLAND」。

今日は、右側のカウンターに料理長さんがいらっしゃったので、そちらに着席。

 

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1杯目、限定醸造のJuicy Falls(820円)。

「桃を感じさせるベルジャン酵母に、3種のホップをアロマホップのみで使用。トロピカルフルーツ、ベリー、チェリー、マンゴー、洋梨のような香りが感じられる、圧倒的なフルーティーさが特徴のジューシーI.P.A」

濁り強く、ガスは弱め。

香りは確かにフルーティ。

★7.5

 

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牛すね肉のビール煮(ハーフ、500円)。

現「実は昨日も来たんですよ」

料「そうなんですか」

現「誰も知ってる人いなくて、寂しかったです(笑)」

 

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2杯目、Coriander Black(780円)。

「コリアンダーシードの果実味が心地よい黒ビール。スパイス料理との相性も抜群。」

香ばしいアロマに、スパイシーなフレーバー。

★8

 

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3杯目、Brown Ale(780円)。

「カラメルモルトとホップ香の味わい豊かなアメリカンタイプブラウンエール。」

昨日も飲みました。

★8

 

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4杯目、I.P.A(780円)。

「鮮烈な苦みとホップの柑橘香が特徴。」

これも昨日に引き続き。

 

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クリームチーズの山わさび醤油和え(420円)。

 

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5杯目、コリアンダーホワイト(780円)。

「コリアンダー由来の爽やかな柑橘味とスパイス香をしっかり感じる味わいが特徴。コリアンダーとBelgian酵母が醸し出す豊かな香りが爽やかなビール。」

スパイシーな良い香り。

フィニッシュはちょっと甘め。

色々複雑ですが、飲みやすさはキープしてます。

★8

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

翌日は午前中早めの便で帰京しました。

 

Beer Bar NORTH ISLAND

住所:北海道札幌市中央区南2条西4-10-1 

電話:011-251-8820

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MOYA MOYA BASEはお休み 札幌ビール旅行記2022春 その3~ビールの準現場から「Beer Bar NORTH ISLAND」22回目

その2の続き。

 

14:24 札幌駅前通地下歩行空間。

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ホテルは中島公園なんですが、ぶらぶら歩いて目指します。

 

14:32 HTBショップ。

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水曜どうでしょう「初めてのアフリカ」購入。

中島公園のホテルまで歩き、しばし休憩。

 

17:01 MOYA MOYA BASE(旧Beer Bar NORTH ISLAND)。

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・・・お休みでした。

しかも明日も・・・縁無いですね。

 

17:13 Beer Bar NORTH ISLAND。

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結局また、こちらに来ちゃいました。

知ってる方は・・・いないかな。

 

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入店して左側のカウンターからの眺め。

明るいうちから飲むって、いいですね。

 

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1杯目、Session I.P.A(Large、780円)。

「パインやオレンジ、ハーブのような清涼感を感じる香りと苦みがしっかりと効いたI.P.A。飲みごたえもしっかりあり、ドリンカブルでホッピーな仕上がりとなりました。」

濁りあり。

確かにパイナップル感ありますね。

ジューシーです。

さほど苦くはありません。

★7.5

 

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えのきときくらげのピリ辛漬け(400円)。

 

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2杯目、Hope Ale(Large、780円)。

「直営店限定ビール。中標津町の『希望農場』で収穫された道産大麦を同社にてモルティングした北海道産モルト100%のPale Ale。グレープフルーツやオレンジのようなシトラス香を感じるアロマホップを使用しモルトの際立たさせる為シンプルかつクリーンな味わいに仕上げました。生産者様の『希望農場』へのリスペクトと、道産モルトへの希望を込めて『Hope Ale』と名付けました。」

ピタピタで、かすかに濁りあり。

ガス弱めで、アロマも弱め。

甘さはほぼ感じないです。

★7.5

 

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枝豆のハーブソルト(400円)。

 

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3杯目、Brown Ale(780円)。

「カラメルモルトとホップ香の味わい豊かなアメリカンタイプブラウンエール。」

濁りあり。

ガス弱めで、ややモルティ。

とは言え、ホップのフレーバーも感じられます。

いいバランスです。

★8

 

18:50

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だいぶ日が暮れてきました。

 

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4杯目、I.P.A(780円)。

「鮮烈な苦みとホップの柑橘香が特徴。」

ほぼクリア。

シトラッシーなアロマとフレーバー。

★8

 

19:24 

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たった一人で、2時間以上飲んでました。

いいですね。

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

その4に続きます。

 

Beer Bar NORTH ISLAND

住所:北海道札幌市中央区南2条西4-10-1 

電話:011-251-8820

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ビール東海道中膝栗毛 その45〜ビールの現場から 静岡県浜松市「はままつ地ビール」9回目

その44の続き。

 

3年ぶりに「マインシュロス」。

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弥次「前回も東海道中膝栗毛の途中やったね」

喜多「掛川から磐田まで走って、その後来たな」

 

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弥「定番4種は、変わらんね」

喜「値段はちょっと上がってるな」

弥「消費税が上がったぶんちゃう」

 

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1杯目、ヘレス(490円)。

淡色でほぼクリア。

ヘレスなので、麦芽のフレーバー。

★7.5

自分のスマホで注文できるようになってました。

 

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弥「これは価格変わらず」

喜「消費税上がったのにね」

 

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2杯目、ヴァイツェン(790円)。

淡色で、やや濁りあり。

ガス弱め。

ヴァイツェンですが、アロマはさほどでも。

★7.5

 

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3杯目、シュヴァルツ(490円)。

香ばしいアロマ。

軽くてドリンカブル。

★7.5

 

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4杯目、アルト(790円)。

いい色ですね。

やや濁ってます。

ちょいモルト寄りな良エールです。

★8

 

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また行ってみたい度は★4(5段階)。

東海道線で名古屋へ向かいます。

 

その46に続きます。

 

マインシュロス

住所:静岡県浜松市中区中央3-8-1

電話:053-452-1146

 

ビール東海道中膝栗毛~目指せ!宮宿編

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4分の2 ビールの現場から 東京都江東区「Falkways Brewing」3回目

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3回目の訪問。

カウンター奥の席が空いてました。

 

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オリジナル4種のうち2種が欠品か・・・厳しいね。

 

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1杯目、#53 IPA(1,100円)。

メチャ濁ってます。

トロピカルなアロマ&フレーバー。

★8

 

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グリーンピース(300円)。

 

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2杯目、#52 Porter(1,000円)。

泡がほとんどなく、ピタピタで登場。

アロマがちょっと納豆っぽいかな。

★7.5

 

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3杯目、IPA再び。

 

行ってみたい度は★3(5段階)。

トイレが、最新のアラウーノで快適でした。

 

Falkways Brewing

住所:江東区平野3-6-3

 

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志賀高原ハウスIPA ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」45回目

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いつものテラス席ではなく、カウンターで。

あんまり飲みたいの無いなぁ・・・

 

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1杯目、Ordinary Boys(900円)。

「Blackfriarsと同じく、イギリス伝統のスタイルである”ビター”スタイル。ホップの苦味とキャラクターが立っているので、すっきりした印象。英国産ホップ特有の華やかな香りに、麦芽の香ばしさやカラメル感が調和しており、低アルコールなのに奥行きのある味わい。」

ピタピタで、ビターっぽく登場。

モルトの香ばしさが印象的。

ちょい温めなのも、雰囲気あります。

★7.5

 

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ベジプレート(950円)。

 

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2杯目、志賀高原のハウスIPA(1,200円)。

8%ありますが、バランスが良いんで、ドンドン飲めます。

 

今日はこの辺にしときます。

また行ってみたい度は★3(5段階)。

もうちょっと飲みたいビールがラインナップされたら、また来ます。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

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ランチメニュー変更 ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」44回目

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今日も右ページから。

 

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ランチメニューに変更があったようです。

 

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1杯目、Drink All Day(900円)。

「CRAFTROCKの準定番ビール。ドイツのケルン地方発祥のスタイル”ケルシュ”は、クリアなボディとケルシュ酵母由来のほんのりフルーティーなテイストが特徴の、とても綺麗なビール。名前の通り、1日中飲んでいられるかも!?」

かすかに濁りあり。

ボディ軽く、苦みほぼ無し。

もうちょっと苦いのが好きなんですけどね、ペフゲンみたいに。

★7.5

 

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初めて頼んだ「自家製ブルドポークのハバナライス(980円)」。

思っていたより白米多めだったので、ミニカレー(250円)追加。

 

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2杯目、Swallow Season(900円)。

「モルトのキャラクターを活かしつつフルーティーに仕上げたゴールデンエール。酵母由来の洋梨や桃のコンポート、アップルパイを思わせるフルーティな香りと、ハニーモルトのはちみつやビスケットのキャラクターが全体を優しく包み込む味わい。」

ほぼクリアで、ピタピタ。

蜂蜜の味が出るモルトってすごいですね。

★7.5

 

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3杯目、Alternative IPA(900円)。

「CRAFTROCKのフラッグシップとなるIPA。グレープフルーツを丸かじりしたような柑橘感と苦味、そしてグラッシー(草っぽさ)やトロピカル感が特徴。アメリカの西海岸で作られていた往年のWest Coast Style IPAを彷彿とさせる、人気No.1ビールです!」

濁りあり。

グラッシーでジューシーなアロマ。

★8.5

 

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4杯目、Tone Bender IPA(900円)。

「ウエストコースト・ノースイースト・ニューイングランドの3つのスタイルの特徴を取りいれた新感覚のIPA。ホップはStrata、Nelson Sauvin、El Doradoのスイート系。だからと言ってヘイジーに寄せるわけでもなく、苦味も適度につけてます。」

濁りあり。

少し麦茶のようなフレーバー。

★8

 

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自家製ポテトサラダ(580円)。

マヨたっぷり。

 

5杯目に、Alternative IPAを飲んで終了。

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

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Tone Bender IPA ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」43回目

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今回も右ページから選ぶことになりそう。

 

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1杯目、Tone Bender IPA(900円)。

「ウエストコースト・ノースイースト・ニューイングランドの3つのスタイルの特徴を取りいれた新感覚のIPA。ホップはStrata、Nelson Sauvin、El Doradoのスイート系。だからと言ってヘイジーに寄せるわけでもなく、苦味も適度につけてます。」

濁りあり。

今風なのに、しっかり苦くて好みです。

★8

 

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いつものベジプレート(900円)に、回帰しました。

 

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2杯目、Alternative IPA(900円)。

「ベースはウエストコーストですがホップはフルーティー系を主体にチョイス。適度なボディ感に乗っかる甘くトロピカルストーンフルーツ前回なアロマ。口に含むとジューシーな味わいの後にしっかりとした苦味がきます。」

濁りあり。

草っぽくて、トロピカルなアロマ。

★8

 

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3杯目、Holy Smoke!(900円)。

「開業当初につくったHoly Smoke!を久々に仕込みました。前回よりもスモーク感は少し控え、より一層チョコレート感やボディに厚みを持たせることで、飲みごたえのある味わいに。リッチで香ばしいモルトの風味と程よいスモーク感が心地よく、温度の変化とともにチョコレートやカラメルの風味が漂う、ゆっくりと味わってほしいビールです。」

ガス弱く、そこそこスモーキー。

少々正露丸感。

★7.5

 

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4杯目、Tone Bender IPA(900円)を再び。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

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新規346ヶ所目! ビールの現場から 東京都三鷹市「OGA BREWING」

吉祥寺のシェアオフィスで仕事を終えて、井の頭公園脇を歩くこと20分。

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OGA BREWING CAFE」。

道路から少し下がったところに、346ヶ所目の現場はあります。

 

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奥のカウンターで注文して、右に見える申し訳程度のカウンターで飲むスタイルかな。

 

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私は醸造設備かぶりつきのカウンター。

間にガラスがあるので、麦汁の香りはそれほど漂ってません。

 

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飲めるビールは8種類。

すごいですね。

 

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三鷹ペールエール(S、500円)。

「2019年インターナショナルビアカップにて銅賞受賞!モルトの甘みとホップの香りのバランスがいいクラフトビールの基本形。」

ピタピタなので、こぼさずに運ぶのが大変。

麦芽感のあるアロマ。

温度が冷たいのが、ちょっともったいないかも。

★7.5

 

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ポテッシュ(S、500円)。

いわゆるラスポテトですね。

 

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2杯目、吉祥寺IPA(R、850円)。

「王道の人気スタイル『IPA』。柑橘系の爽やかな香りとホップの苦味が特徴。香りと苦味のバランスが絶妙!!」

濁りあって、これもピタピタ。

ガス弱め。

アロマもフレーバーもトロピカル。

★8

 

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3杯目、KOKUBUNJI HAZY IPA(R、900円)。

「中央線GOWESTシリーズ。国分寺駅をイメージ。ホップのジューシーさを感じられるHazy IPA。インターナショナルビアカップ2021 Hazy IPA部門シルバーメダル受賞!」

濁り強く、トロピカルなアロマ。

ガス弱めでドリンカブル。

★8

さすが、シルバーメダル。

 

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4杯目、瓦IPA(R、900円)。

「中央線GOWEST企画、西国分寺編。王道のIPAより香りがおだやかで、あっさりとした印象だが、苦みの余韻が深い。ゆるゆると浸りたい心落ち着くIPA。」

かすかに濁ってて淡色。

ほんのりモルトっぽいアロマ。

ちょっとケミカルなフレーバーが気になります。

★7

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

テイクアウトを買いに来る家族連れが多いのが印象的でした。

 

OGA BREWING CAFE

住所:三鷹市下連雀4-1-16

電話:0422-29-8210

 

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真っ暗な井の頭公園を歩いて、吉祥寺駅へ。

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ビア缶BBQバーガー ビールの現場から~東京都品川区「TENNOZ ALE」22回目

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前回ゲットしたドリンクチケットを使いに来ました。

 

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久しぶりに、フロアに入って右手前のエリアに案内されました

 

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飲めるビールは前回と同じ。

 

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1杯目、前回ゲットしたチケットを使ってウィートエール(M)。

「大麦と小麦を混ぜてつくる典型的なベルギースタイルのビール。バナナのようなフルーツとクローブのようなスパイスを感じる香りが特徴です。」

濁っていて、バナナの香り。

ガス弱めで、少々酸味あり。

★8

 

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ビア缶BBQバーガー(250g、2,600円)。

 

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ベーコンの主張が強め。

次回使えるドリンクチケットが当たりました。

 

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2杯目、ペールエール(M、880円)。

「淡いブロンズ色のエールで、フルーティな味わいを持ちながらホップの苦みがバランスよく混ざり合ったT.Y.HARBOR BREWERYの定番ビール。」

やや濁ってて、ガス弱め。

前回ほうじ茶っぽく感じたアロマでしたが、今回はそんなこともなく。

いい加減なもんですね。

★8

 

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3杯目、IPA(M、880円)。

「柑橘アロマが特徴の7種類のホップをペールエールの3倍使用したインディアペールエール。パワフルな苦みと柑橘系の香り、しっかりとしたコクを楽しめます。」

やや濁ってて、ガス弱め。

そこそこモルトを感じます。

★8

 

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4杯目、インペリアルスタウト(M、880円)。

「焙煎の深みとクリーミーなコク、さらにはコーヒーやカラメルのような風味が特徴の、しっかりとした苦みを楽しめる黒ビールです。」

グラスに口をつけた瞬間、香ばしい香り。

8%を感じさせてくれます。

★7.5

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

T.Y.HARBOR BREWERY

住所:品川区東品川2-1-3

電話:03-5479-4555

 

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レインボーブリッジ、歩いて渡りました。

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LOADED FRIES初挑戦 ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」42回目

いつものテラス席。

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左のページ、全然そそられん・・・

 

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1杯目、Swallow Season(900円)。

「モルトのキャラクターを活かしつつフルーティーに仕上げたゴールデンエール。酵母由来の洋梨や桃のコンポート、アップルパイを思わせるフルーティな香りと、ハニーモルトのはちみつやビスケットのキャラクターが全体を優しく包み込む味わい。」

やや濁ってるせいか、Goldenみは無いですね。

確かにハニーっぽさ、あります。

★7.5

 

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いつものベジプレートではなく、今回はLOADED FRIESのPUNK ROCK(ハーフ、780円)。

ブルドポークって、何故か鰹節っぽさがありますね。

外で食べると、すぐ冷めちゃうのが難点。

 

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2杯目、Bloomstick IPA(900円)。

「ベースはウエストコーストですがホップはフルーティー系を主体にチョイス。適度なボディ感に乗っかる甘くトロピカルストーンフルーツ前回なアロマ。口に含むとジューシーな味わいの後にしっかりとした苦味がきます。」

やや濁りあり。

フルーティで、ちょい苦め。

★8

 

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3杯目、Alternative IPA(900円)。

「CRAFTROCKのフラッグシップとなるIPA。グレープフルーツを丸かじりしたような柑橘感と苦味、そしてグラッシー(草っぽさ)やトロピカル感が特徴。アメリカの西海岸で作られていた往年のWest Coast Style IPAを彷彿とさせる、人気No.1ビールです!」

濁りあり。

フルーティかつグラッシーなアロマ。

定番は強し。

★8.5

 

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4杯目もAlternative IPA(900円)。

 

当然20%引き。

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

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