新規449ヶ所目！ 福岡・長崎・山口・島根・鳥取・兵庫・滋賀・岐阜ビール旅行記2023夏 その35〜ビールの現場から 滋賀県高島市「Biwako Beer」

その34の続き。

10：48　近江今津駅から南へ。

舗装されていない道を進みます。

暑いね。

10：57　住宅地に出ました。

11：02　開店直後に「Biwako Brewery」到着。

外にもテーブルが並んでます。

この暑さでは、とてもとても・・・

結構大バコです。

Wi-Fiがあって助かりました。

ビールメニュー。

6種類飲めるんですが、なんと全て瓶・・・

ペールエール、ケルシュ、ヴァイツェン、アルト、スタウト、地ビール解禁からのマニアには、ピンとくる感じがあります。

1本目、ヴァイツェン（500円）。

「小麦麦芽を50％以上使用した、苦味の少ないバナナのような、フルーティーで柔らかなエステル香が特徴のビール。苦味が苦手な方にオススメ」

濁りあり。

さっぱりと言うか、味うすめ。

1990年代後半によく飲んだ味。

★6

フードメニュー。

ガッツリ系が豊富です。

とんちゃん焼（単品、850円）。

単品なのに、豪華なサラダと小鉢が2つ付いてきました。

2本目、ケルシュ（500円）。

「フルーティーでほのかな甘みのあるまろやかな口当たりと、ラガーのようなドライな後味を併せ持った、すっきりとした味わいが爽快なビール」

淡色でやや濁りあり。

麦汁っぽいアロマ。

★5

3本目、ペールエール（500円）。

「さわやかなシトラスの香りとモルトの甘み。ホップの程よいパンチの効いた苦みが、バランスよく調和したスタンダードなビール」

淡色でかすかに濁り。

苦くもないし、甘くもない。

★5

また行ってみたい度は★2（5段階）。

「Biwako Brewery」

住所：滋賀県高島市今津町今津694-2

電話：0740-28-7261

12：43　近江今津駅。

敦賀に向かいます。

その36に続きます。

新規415ヶ所目！ ビールの準現場から 東京都中央区「暁ブルワリー」

仕事を終えて、銀座6丁目。

「Akatsuki Taps」。

銀座らしく、洗練されたインテリア。

BGMはジャズ。

ビールメニューを見てびっくり。

7種類中6種類は、岩手（八幡平）で造られてるんですね。

1種類だけは東京（世田谷）で造られているので、このブログ基準では準現場。

1杯目、ドラゴンアイ”スカイ”（S、770円→570円）。

八幡平産。

「喉落ちすっきり。澄んだ味わいのピルスナー。」

かすかに濁っていて、ガス弱め。

麦っぽいアロマに、麦っぽいフレーバー。

ハッピーアワーで200円OFF、地味に有り難いです。

お通し（600円）。

まあまあしますな、さすが銀座。

2杯目、ドラゴンアイ”サン”（S、770円→570円）。

これも八幡平産。

「柑橘系の爽やかな香りと軽快な飲み口のゴールデンエール。」

かすかに濁りあり。

アロマシトラス。

どちらも食中酒としていけるかんじですね。

焦がしバターソースのフライドポテト（770円）。

3杯目、ドラゴンアイ”スノー”（S、770円→570円）。

「華やかな香りとモルトの甘みがふくよかなペールエール。」

やや濁りあり。

ガス弱めで、モルトとホップのバランスが取れてます。

4杯目、暁ブラック（S、770円→570円）。

「焙煎香とほのかな甘み。糖度の高いかぼちゃを使用した黒ビール。」

唯一の準現場モノ。

ガス弱め。

少し焦げっぽい。

うーん、苦手。

★5

八幡平産のほうが好みです。

また行ってみたい度は★3（5段階）。

「Akatsuki Taps」

住所：中央区銀座6-4-18

電話：03-3573-0151

羽田イノベーションシティ初訪問 ビールの準現場から 東京都大田区「羽田ブルワリー」2回目

京急に乗って、初めて降りる天空橋駅へ。

HANEDA INNOVATION CITY。

こんな施設が出来てたんですね。

しかし、暑いな。

羽田空港との位置関係は、こんな感じ。

「HANEDA SKY BREWING」。

9種類飲めるようですが、オリジナルは1種類のみ。

うーん・・・

いわきサンシャインエール（パイント、1,320円）。

「福島産のブランド米いわきライキとパイナップル果汁を使用！軽やかな口当たりですが、後味はしっかりビール！」

濁ってます。

ちょっと色が暗め。

少し焦げっぽいですね。

★5

しかも、結構いい値段しますね。

冷や奴（418円）。

また行ってみたい度は★2（5段階）。

「HANEDA SKY BREWING」

住所：大田区羽田空港1-1-4 羽田イノベーションシティ2F

電話：03-5579-7350

やたらと若い女性が多かったので、何だろうと思い調べたところ、こんなイベント開催中でした。

新規278ヶ所目！ ビールの準現場から 川崎市川崎区「T.T BREWERY」初訪問

大森の病院に同期Iを見舞った帰りに、川崎寄り道。

チッタデッラの入口にある「現場」。

ビールメニューは、前方の黒板。

　

7種類か、凄いな。

通常2,500円の飲み放題が2,000円だったので、迷わずオーダー。

冬凪（Mサイズ）。

「2018年2月限定ピルスナー」

やや濁りあり。

ガスやや強め。

さっぱりと言うか、味薄め。

★6

コールスロー280円。

2杯目、小麦カスケード（Mサイズ）。

「すっきり、さっぱり小麦のビール」

やや濁りあり。

これもボディ軽め。

咳止めシロップっぽいフィニッシュ。

★6

生チョリソの鉄板焼き（580円）。

3杯目、ガレーナエール（Mサイズ）。

「ホップの香りとさわやかな苦みのすっきりブラウン」

ほぼクリア。

きれいなアンバー色。

モルティな見た目ですが、これもボディ軽い。

★6

4杯目、リッチモルト（Mサイズ）。

「上質なモルトが生み出すコクと、ホップの香りが楽しめるピルスナータイプ」

クリアで淡色。

ちょっとスカンキー。

★5

飲み放題ではありますが、4杯で終了。

また行ってみたい度は★2（5段階）。

「T.T BREWERY」

住所：神奈川県川崎市川崎区小川町2−1

電話：044-201-4282

まさか再訪することがあろうとは・・・ いぶすき菜の花マラソン＆ビール旅行記2017冬 その3〜ビールの現場から「花渡川ビアハウス」鹿児島県枕崎市2回目

その2の続き。

ビア友Kとホテルで合流したのは、18時45分。

現「早速行こか」

K「予約19時やもんね」

現「まだ雨降ってる？」

K「本降り（笑）」

傘をさして、暗い夜道を歩くこと15分。

現「まさか、Kと来るとは思ってなかったなぁ」

K「結構立派やねぇ」

現「何と言っても、あの『白波』の現場やからねぇ」

　

レストランに入ると、お客は我々のみ。

我々の席は、完璧にセットされてます。

　

K「ビール以外は、好きにやれってことかな？」

現「そのようやね」

今回は事前に電話してコース料理（2,000円）＋飲み放題（1,000円）。

K「コース料理って？」

現「スープとか前菜とかメインとか」

K「イマイチやな」

現「やろ！！せやから、2,000円で地元っぽい料理にしてほしいってお願いしといた」

K「おお、期待できるがな」

ビールメニュー。

現「すいません薩摩GOLD下さい」

K「私も」

「南薩摩産のさつまいも黄金千貫（コガネセンガン）が原料。ラガータイプの酵母でじっくり貯蔵熟成して仕上げました。すっきりした切れ味が特徴です」

クリア。

何だかバラバラ。

こなれてないとでも言いましょうか。

★5

地元っぽい料理登場。

K「いいねぇ」

現「いいよねぇ（笑）」

ネイゴ（カンパチ）のかぶと煮。

K「いいねぇ」

現「いいよねぇ（笑）」

2杯目は、白波。

注ぎ放題です（笑）

「鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎」。

しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り」

ビール2杯目、薩摩RED。

「健康成分ポリフェノールをタップリと含んだムラサキイモを原料に仕込んだ薩摩レッドは果実のような芳香と上品な旨みを楽しめます」

こなれてはいないんですが、フルーツっぽいのがちょっと面白いかも。

★6

焼酎2杯目、黒白波。

「口に含んだ瞬間、ほんのりとした甘みが広がり、芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます」

「ほの甘く、香り立つ。」

「進化した旨さをご堪能ください」

焼酎3杯目、花渡川。

ここでしか飲めないんですって、奥さん。

K「ついつい忘れがちやけど、明日マラソンやで」

現「忘れてた（笑）」

ビール3杯目、薩摩BLACK。

「コクのある苦味と香ばしい芳香が特徴です。独自の製法から生まれる芳醇な香りと味わいが楽しめます」

コーヒー感あり。

ドライです。

★6

　

〆のご飯ものとデザート。

K「さすがコースやな」

現「これで3,000円とは・・・」

K「お値打ちやね」

 

ペッパー君に見送られて、ホテルへ。

また行ってみたい度は★3（5段階）。

ビールだけだと★2ですけど、トータルで★3。

その4に続きます。

「花渡川（けどがわ）ビアハウス」

住所：枕崎市立神本町26

電話：099-372-4741

新規253ヶ所目！ ビールの現場から「川口ブルワリー」

埼玉県川口市に、新しい「現場」が誕生したと聞いて、行ってまいりました。

川口には、来たことはありますが、飲みに来たの初めて。

49年生きてると、色んな事がありますねぇ。

東口を出ると、なんだか歩きたくなる雰囲気の街。

気持ちよくフラフラしてたら、「現場」到着。

明るい雰囲気の店内。

　

イタリアンレストラン風でもあり、スポーツバー風でもあり。

ビールメニュー見ましょうか。

現「ここのオリジナルビールは2種類ってことですか？」

店「確かに2種類ですけど、こちらのメニューの『御成道エール』は今日飲めないんですけど、こちらの『パインエール』が飲めます」

パインとIPAか・・・

ちなみに、ゲストは3種。

パインエールかIPAの二択で、選んだのは御成道パインエール（レギュラー、700円）。

「パイナップルの果実を樽に投入してつくられた、夏季限定のフルーツビールです。当店オリジナルの『川口御成道エール』を使用。パイナップルの香りが爽やかにただよう味わいで、ビールが苦手な方にもおすすめのビールです」

やや濁りあり。

麦汁の香りがしますが、飲むと結構苦い。

パイン感あまりなし。

あんまりまとまってないなぁ。

★5

ビールの隣は、お通し（300円）。

ピザ推しのフードメニュー。

和風チキンのピリ辛麦みそピッツァ（880円）。

味噌ピザ好きの私には、とってもいい感じ。

2杯目、荒川サンセットIPA（レギュラー、700円）。

「口当たりはやさしくも、余韻にしっかりホップの苦みを香りを感じるIPAです。夕焼けの優しい光をイメージしました。荒川の源流である秩父源流水で仕込んでいます」

泡、少なめで登場。

やや濁りあり。

レッドエール的な見た目。

IPAですが、やや苦め程度。

パインエールよりはこなれている印象。

★7

また行ってみたい度は★3（5段階）。

次は、定番の御成道エールが飲みたいかな。

「川口ブルワリー」

住所：埼玉県川口市幸町2-2-16

電話：048-280-6130

新規244ヶ所目！ 東北ビール旅行記2015夏 その11〜ビールの現場から 岩手県花巻市「夢花まき麦酒醸造所」

その10の続き。

盛岡駅から東北本線で花巻駅へ。

花巻駅から「現場」までは、徒歩で・・・・・と思っていたんですが、花巻も雨。

バスで行くことにしました。

「東町」バス停で下車。

　

あっ、見えてきた。

何だか、ぽつんと建ってるね。

見た目はほぼ焼肉屋ですが、2階部分には「現場」感がありますね。

「地ビール祭り」開催中とのこと。

通常350円→300円なんですって。

階段を上がって2階へ。

ブースに区切られた店内。

一人でブースを独り占めです。

ビールメニュー見ましょうか。

ラガー、ライトエール、ぶどうエール、いちごエール、りんごエールの5種に、壁に書いてあった小麦ビールを合わせて合計6種類。

1杯300円とはいえ、全部飲むのはきつそうだったので、1,000円で6杯飲めるお試しセットをいただくことにしました。

第一弾到着。

左から、いちごエール、ぶどうエール、りんごエールのフルーツ3兄弟。

まず、いちご。

甘いですね。

最近甘さ抑えたフルーツビールを飲むことが多いので、余計に。

こればっかりは好みなので。

★5

ぶどう。

酸味がちょっと気になりますね。

★5

りんご。

この3つの中では、これが一番いいかな。

★6

お通し。

料理メニュー。

何か、思ってた焼肉屋のメニューと違う・・・

カルビも無ければ、ロースも無い。

タン塩も無ければ、ミノも無い。

ハラミはあるけど、鶏ハラミ。

ホルモン＆鶏ハラミ。

　

どっちもすごい歯応え。

ありすぎるくらいに。

お試しセットの第二弾。

左から、ライトエール、ラガー、小麦ビール。

ライトエール。

色赤めで、やや甘め。

フルーティですね。

★6

ラガー。

一般的なラガーと比べると、色濃いめ。

モルトが強いっちゃ強いかな。

★5

小麦ビール。

なぜか赤く、そして甘い。

★5

味噌だれ焼餃子追加。

ビールもライトエールを追加。

また行ってみたい度は★2（5段階）。

帰りは別のバス停から。

その12に続きます。

「味かく亭」

住所：岩手県花巻市東町5-3

電話：0198-29-5840

新規242ヶ所目！ 東北ビール旅行記2015夏 その2〜ビールの現場から 宮城県大郷町「松島ビール」

その1の続き。

ついにやってきた松島ビールの「現場」。

1997年の創業以来、ずっと意識はしていたんですが、これまで来れずにいたのはその不便さ。

HPの「アクセス」ページも車だけだし・・・

現「そちらにお伺いしたいんですが、公共交通機関だとどうやって行けますか？」

店「公共交通機関ですか・・・」

現「コミュニティバスとかありませんか？」

店「大郷町の住民バスがあるにはあるんですが、オープン前に着く朝早い便の後は、午後4時台なんです」

現「実質使えませんね、それじゃあ」

店「申し訳ございません」

こんなやり取りを、この15年で3回くらいしたでしょうか・・・

が、今の私には「ラン」があります！！

なんせここの「現場」は、お風呂併設。

しかも駅からの距離は約10km。

全然余裕じゃん！

てなわけで、岩切駅から走ってきました。

※詳しくはその1参照。

着くなり、お風呂（600円）。

ここの露天風呂、階段状の浴槽がとっても素敵なんですよ。

汗さえ流さればOKと思っていたんですが、予想外の収穫。

風呂を出てすぐの休憩所で、松島ビールが飲めます。

このカウンターでビールを頼んで、この広間でいただきます。

　

マナーが良いとは、お世辞でも言えない状況（笑）

ほとんどのテーブルで、人が横になってます。

平日の昼間なので、年配の方が多いってこともありますが、それにしても・・・

ま、リラックスはしますが。

ビールメニューはコチラ。

ヘレス、ヴァイツェン、デュンケル、ボックの4種。

5枚綴りの回数券が2,000円と、5杯飲むならお得です。

おつまみメニュー。

松島ビール＆おつまみセット（1,000円）でスタート。

ビールはヘレス。

「ハラタウ産アロマホップを使い、風味豊かな香りとまろやかな口当たりの麦芽100％ビール。爽快感に富んでいます」

かなり色が濃くてビックリ。

やはり少し香ばしい。

ヘレスらしくモルティですが、ごくごく飲める系。

結構エエんちゃいますか。

★7.5

それにしてもこのおつまみで550円相当（1,000円-450円）とは・・・

2杯目、ヴァイツェン（450円）。

「淡い琥珀色と濁りが特徴。大麦と小麦を使用しており、フルーティーな香りで苦味は弱め。濾過しないため酵母が豊富です」

オーソドックスなヴァイツェン。

穏やかなのが多い中、香りも悪くない。

ただ、ヴァイツェンをこのジョッキで飲むのはいただけませんね。

惜しい・・・

★7.5

3杯目、デュンケル。

「4種類の麦芽をブレンドしており、ローストした麦芽風味が香ばしく、飽きのこない濃色ラガー。黒ビールが好きな方におススメです」

むむ、これは・・・

酸味が気になるなぁ。

説明文が美味そうなだけに、残念です。

★5

牛すじの松島ビール煮（580円）。

4杯目、ボック。

「麦芽を通常の1.5倍使用し、熟成にも2倍の時間をかけて仕上げた濃厚で味わい深い贅沢なビール。アルコール度数が高いのが特徴です」

色はデュンケルより薄く、ヘレスより濃い。

ボディがしっかりとしているわりには、飲みやすい。

これは好きですね。

★8

最後はソフトクリーム（300円）で〆。

また行ってみたい度は★3（5段階）。

デュンケルは少々残念でしたが、期待以上でした。

1日3本しか無いバスで、利府駅まで戻ります。

その3に続きます。

「夢実の国」

住所：宮城県黒川郡大郷町東成田新田１１−１

電話：022-359-5555

新規241ヶ所目！ ビールの現場から～東京都北区「十条すいけんブルワリー」

ちょっと前のことですが、アド街で十条を取り上げてました。

「このカレーの店、『現場』ちゃう？」

早速来ちゃいました（笑）

十条駅西口を降りて、女子大生が来る方に進むと到着します（適当）。

1階は立ち飲みスペース。

座って飲みたい私は、迷わず2階へ。

お隣のテーブルには女子大生のグループがいて、とっても華やか。

感想の全てが初々しい。

みんな、ビール好きになってや（笑）

いかん、話がそれかけた。

ドリンクメニューはコチラ。

この日の黒板メニュー。

そしてフードのメニュー。

1杯目は、定番3種の中からシトラエール（Lサイズ、800円）。

「フルーティーで苦みもしっかり！」

色は黄色っぽく、濁り有り。

モルトはあまり感じません。

やや苦でシトラッシー、そしてドライ。

★7

本日の3種盛550円。

HACHIのサイズに慣れすぎたせいでしょうか、量が少なく感じます。

2杯目、ペールエール。

濁りあり。

やや苦めですが、ちょっとボディが軽め。

もう少ししっかりしていたほうが好みなんですが。

★6

それにしても、コースター薄いな（笑）

フライドチキン（400円）追加。

3杯目、アンバーエール。

どちらかと言えばモルティですが、うーん・・・

★5

定番3種を飲んだところで、今日はおしまい。

便利な場所にあるので、また来ます。

また行ってみたい度は、期待も込めて★3（5段階）。

「Beer++（ビアプラスプラス）」

住所：北区上十条2-7-13

電話：03-5948-5657

景色最高！ 福岡・鹿児島ビール旅行記2014春 その6～ビールの現場から「城山ブルワリー」3回目

その5の続き。

「白熊」を食べた後、ホテルにチェックインし、シャワーを浴びて軽く休憩。

この日の夕食は前回同様、城山観光ホテル。

天文館からホテルまでは、無料の送迎バス。

ぐんぐん山を登っていき、城山観光ホテル到着。

何べん来ても、エエとこです。

泊まりじゃないのが残念ですが。

予約している「ガーデンレストラン　ホルト」。

まだ開店していません。

なので、素晴らしい景色を堪能するため、レストラン前に広がるテラスへ。

パノラマで撮ってみました。

左に見えるのが桜島で、右に見えるのが「ガーデンレストラン　ホルト」。

17時半、開店と同時に入店。

訪問時にやっていた企画はコチラ。

「アメリカンフェア」※現在は「ワールドグルメ」

ディナー2,500円（土日祝は2,700円）。

これだけでは、水しか飲めないので・・・

90分飲み放題メニュー。

1,500円では、ビールが「生」だけなのでプラス500円でプレミアムプラン。

ん？

日本酒って、何もないの？

現「すいません、飲み放題に日本酒って無いんですか？」

店「申し訳ありません、置いていないんです」

さすが焼酎王国、鹿児島。

現「今日飲めるオリジナルビールは何ですか？」

店「スタウト、ベルギーホワイト、レモングラス、はちみつ入りロンドンエールの4種類です」

現「じゃ、ベルギーホワイトお願いします」

ここで料理を取りに行ってしまうと、ビールが先に運ばれたりするかもしれないので、まずは落ち着いて待つ。

「大人の余裕」ってところかな（笑）

「通常エールの原料は大麦。でも、このエールは小麦を使います。小麦をベースに使うと白く濁るため、ホワイトエールと呼ばれています。小麦を使うと少し酸味が強まり、泡もちが良くなります。さらに、オレンジの皮とコリアンダーのスパイスを加えることで、バランスの取れた酸味ある爽やかな味わいになっています(当ブルワリーでは鹿児島特産桜島小みかん/鹿児島たんかん の皮を使用しています)。スパイシーな口当たりと、小麦の酸味、オレンジの香りがほのかにします」

かなり濁ってます。

当然ですが、ほとんど苦みは感じません。

洗練されてますね。

色んな味が融合している。

★8

一息ついたところで、料理1皿目。

アメリカンフェアってことだったので、ミート中心。

2杯目、エクストラコールド。

ただでさえスッキリ（味がない）しているSDが、キンキンに冷やすことによって更にスッキリ（味がない）。

ま、これはこれで。

料理2皿目。

そしてビールは3杯目。

ハーブエールレモングラス。

「レモングラスは胃を健康にし、整腸作用、高血圧や貧血にも効能があるハーブです。 コクがあるのに爽やかな味と香りは、女性だけでなく男性にもおすすめ」

こちらもやや濁り。

口をつけた瞬間の「アジア感」はさすが。

スッキリしていて、洗練されてますが、グッとくるほどでも無し。

★7

料理3皿目。

だいぶ量が減ってきました。

ビール4杯目。

ロンドンエール。
「副原料に姶良産の蜂蜜と生麦を使用して口当たりをやわらかくし、ロンドンっ子が好むホップの苦みとシャープな味わいを表現しました」

ぬぬ。

前回と、かなり味が違います。

香りが生臭いと言いますか・・・

私の感覚がおかしくなってるのかもしれませんが。

★5

ビール5杯目。

ドライブラックのエクストラコールド。

何でしょう、黒なのにこのサラサラ感。

黒を飲んだらスイッチが入ってしまいました。

スイーツ皿。

合うのよねぇ、黒に。

ビール6杯目。

スタウトエール黒糖。

「細かい泡ちと大麦の香ばしい味の黒ビール。 黒ビールが苦手な人にもクセがなくスムーズな味に仕上がっており、ほのかに黒糖の香りがします」

少しスパイシーなのが特徴的。

ちょっと冷え過ぎかな、惜しい。

★8

スイーツ2皿目。

スタウトエール黒糖2杯目。

スイーツ3皿目。

スタウトエール黒糖3杯目。

ここで90分経過。

こら、明日も走らんと太ってしまう・・・

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その7に続きます。

「ガーデンレストラン　ホルト」

住所：鹿児島県鹿児島市新照院町41-1

電話：099-224-9330