極私的「現場」リスト－長野（12）

日本全国、これまで訪問したビールの「現場」リストです。

基本的に全て樽生（ドラフト）で飲んでます。

地ビール解禁の年からの記録ですから、中には古いのもありますが、ご容赦ください。

＜極私的また行ってみたい度＞

　★5・・・何としても再訪したい「現場」

　★4・・・また行きたい「現場」

　★3・・・近くに寄れば行ってもいい「現場」

　★2・・・時間があれば・・・な「現場」

　★1・・・もう行かんでエエかな・・・な「現場」

今のところ11現場。

黒姫「信濃ビール」3回

かなり好きな「現場」です。

ただ、ちょっと遠くて・・・

ドラゴンエール、インパクトあったなぁ。

★5

＜2005.12追記＞

大雪の中、長野市内の「蕃龍麦酒楼」に行ってきました。

（これまではチェスナッツパブ）

料理もリーズナブルですし、ビールも美味しい。

詳しくはコチラ。

★5

＜2007.3追記＞

餃子とラーメンがメインの「蕃龍」にも行って参りました。

樽生は1種類しかないのですが、餃子やラーメンをがっつり食べたい方にはオススメです。

詳しくはコチラ。

★3

※2012年に閉店したようです。残念。

南安曇「地ビール安曇野」2回

ワイナリー併設なので、賑わってます。

観光バス横付けされてました。

いい評価を聞くことも多いのですが、

私はあまり相性がよくないみたいです。

★2

南木曽「木曽路ビール」

かなり昔に行きました。

ホテル木曽路の隣にあります。

立派な施設だったような記憶が・・・

★3

＜2016.8追記＞

南木曽駅から妻籠宿経由で、走って訪問しました。

ランチバイキングやってました。

レストランなのに、ビールがプラカップだったのは残念でした。

★3

※2018年に閉店したそうです。

駒ヶ根「南信州ビール」4回

ここは環境がいい！

ビールも美味い！

テラスが気持ちいい！

天気のいい、初夏に行くのがオススメですね。

★5

＜2005.10追記＞

行ってきました！

相変わらず、素晴らしい！

料理も美味い！

詳しくはコチラ。

★5

＜2009.3追記＞

「サイコロの旅」で、ビア友Kと訪問。

あいにくの豪雨で、満喫できず・・・

詳しくはコチラ。

★4

白樺湖「地ビール白樺・蓼科」

ノーコメントで。

★1

茅野「蓼科高原ビール」

ビーナスライン沿い。

出来てすぐ訪問したので、まだこなれてない感じでした、いろんな意味で。

ＨＰ見つからないんですけど・・・

★2

軽井沢「よなよなエール」3回

今や泣く子もだまる「よなよな」。

醸造所は佐久にあるらしいのですが、飲んだのはお隣の軽井沢。

隣にある「トンボの湯」はちょっと高いですが、

めちゃくちゃ気持ちいいです。

詳しくはコチラとかコチラとかコチラ。

★5

＜2006.3追記＞

再訪しました。

相変わらず素晴らしかったのですが、「よなよな」が飲めなかったので・・・

★4

詳しくはコチラ。

＜2011.8追記＞

3回目の訪問は、出張ついで。

ワイルドフォレスト、シーズナル、ナショナルトラスト、よなよなエール、ワイルドフォレスト、ナショナルトラスト。

★5

東御（とうみ）「OH!LA!HOビール」2回

料理もビールも美味しいです。

あと、眺めがとてもよかったのを覚えています。

ここも温泉がありますが、入ってないのでわかりません。

詳しくはコチラ。

★4

＜2016.8追記＞

上田駅から、走って訪問しました。

お風呂もあるし、景色もいいし、良い現場でした。

★4

※2019年に閉店したそうです。

野沢温泉「里武士」

新規251ヶ所目として訪問。

野沢温泉の外湯「大湯」のすぐ近くにあります。

たまたまいらっしゃった奥様と少しお話しました。

★4

山ノ内「志賀高原ビール」

新規252ヶ所目として訪問。

「TEPPA ROOM」でいただきました。

横浜「CRAFT BEER BAR」の団体さんとニアミスしました。

★4

＜2021年10月追記＞

ビア友Kと初めて「THE FARMHOUSE」に行ってきました。

7パイント飲んで、ボロボロになりました。

★5

松本「MATSUMOTO BREWERY」

2018年3月に、新規282ヶ所目として訪問。

フードはスナックだけでした。

★3

＜2021年8月追記＞

2回目の訪問は、1回目の中町店ではなく本町店。

食事メニューもありますし、テラスが気持ちいいです。

★4

＜2021年10月追記＞

3回目の訪問はビア友Kと。

雨天だったのでテラスではなく、屋内でいただきました。

★4

松本「BACCA BREWING」

2021年8月に、新規331ヶ所目として訪問。

松本駅からも近く、こじんまりした「現場」です。

★4

長野・富山ビール旅行記 その14〜ビールの現場から 長野県松本市「MATSUMOTO BREWING」3回目

その13の続き。

12時24分、松本駅到着。

現「小雨降ってるね」

K「傘買う？」

現「これくらいなら、ギリ行けるんじゃない」

12時43分、現場到着。

現「初めて？」

K「初めて」

現「外の席にする？」

K「なんでやねん！」

まず、レジで注文。

6種類飲めるようです。

1杯目、Session IPA（パイント、920円）。

「醸造顧問ロブ氏との共同レシピ。ホップの華やかな香りと爽やかな苦み。ジューシーさと柑橘やグラスの爽快な香りが特徴」

濁りあり。

ボディ軽めで、ホップが爽やかに香ります。

★8

現「どう？」

K「いいね！」

前回は一人だったので、トルティーヤチップスをいただきましたが、今回は二人なのでピザ。

現「どれにしよっか？」

K「3種のきのこ＆ねぎ/信州みそソース！」

現「奇遇やな。俺実は味噌大好きやねん」

K「だからいらんって、そのくだり（笑）」

3種のきのこ＆ねぎ/信州みそソース（1,190円）。

2杯目、Alpen Lager-German Style-（パイント、920円）。

「ドイツ産ホップの心地よい苦み。松本ブルワリー2021ラガー第三弾！！」

かすかに濁りあり。

ちょい温めでサーブされたおかげか、奥の方に麦が感じられます。

★8

現「チーズもう一枚行く？」

K「行こうよ」

チョリソー＆ベーコン/トマトソース（1,490円）。

普段一人で一枚食べないくせに、二人だと二枚食べちゃうのが不思議。

3杯目、Traditional Bitter（パイント、920円）。

「ホップのほんのりした苦味と香り、モルトのスッキリしたコク。非常にバランスのいい味わい。炭酸が抜けても気にせずゆっくり嗜むのが英国パブ流」

ピタピタで登場。

やや濁りあり。

ガス弱めで雰囲気なんですが、少し冷たいのがちょっと残念。

★8

注ぎが丁寧なのがいいですね。

運びづらいけど。

4杯目、Awesome! Pale Ale（パイント、920円）。

「数種類のアメリカンホップを使用。思わずAwesome!と叫びたくなるようなフルーティなアロマと豊かな味わい、程よい苦み」

ほぼクリア。

ビターの後だからか、華やかに感じますね。

トラディショナルなアメリカンペールエール。

★8

現「もうちょっと行ける？」

K「ビール？ピザ？」

現「ビールはハーフかな」

K「じゃ、ピザもハーフで」

信州はちみつ＆ゴルゴンゾーラ（830円）。

店「よく食べられますね」

K「いつもはこんなに食べないんですけどね」

現「説得力無さ過ぎ」

5杯目、Enchanted Hazy IPA（ハーフ、770円）。

「”魅力的な”アロマに包まれた、ジューシーで心地よいヘイジーIPA」

見事な濁り。

ヘイジーヘイジー言いながら、さほど濁ってないやつあったりしますからね。

飲み口ドライ。

ネクター的なヘイジーIPAも結構ある中、こういうの好きです。

★８

ちょっと値段が高いけど。

また行ってみたい度★4（5段階）。

フードがもうちょっとバリエーションあるといいんだけど。

「松本ブルワリーTAPルーム本町店」

住所：松本市中央2-20-2

電話：0263-88-1560

相変わらず小雨が降る中、傘も刺さずに松本駅へ。

K「俺、山賊焼買っていくわ」

現「ふーん」

現「単品でも注文できるんや」

K「そうなんよ」

現「俺も欲しなってきたきた」

一口山賊焼とからあげを一つずつ頼んですが、なかなか出てきません。

K「俺、先行ってるわ」

現「ごめんな」

じりじりしながら待つこと数分。

やっと出てきたのは、出発3分前。

走った走った。

14時50分発のあずさに、ほんとギリギリで間に合いました。

7パイント！ 長野・富山ビール旅行記 その4〜ビールの現場から 長野県山ノ内町「志賀高原ビール」2回目

その3の続き。

17時06分、開店直後に入店。

玄関で靴を脱ぎ、スリッパに履き替えるスタイル。

入ってすぐ右側、カウンター前のテーブルに案内されました。

振り向くと、大人数もOKなテーブルが。

ビールメニュー、樽生は10種類。

現「ゆるブルWheatあるやん！ボトルでしか飲んだこと無いんだよなぁ」

K「残念ながら其の十は無いね」

現「前回は6パイントで、沈没したんやった」

K「帰りタクシーにしたら、もう少しいけるんちゃう？」

1杯目、HELLES!?（パイント、700円）。

「ドイツ産ピルスナーモルトを中心に、ドイツ伝統的アロマホップと自家栽培の信州早生のみを使用。伝統的なドイツの製法仕込み、約60日間の熟成を経てのリリースです。色はクリアなブロンドで、モルトの甘みと香り。後味はすっきり、ジョッキでゴクゴク飲みたいビールです！」

現「志賀高原のヘレスって珍しいよな」

K「飲んだことない」

現「でも、しっかり麦の味してて、ちゃんとヘレスやん」

★8

 

SNOWMONKEY"SARU"サラダ（1,000円）。

2杯目、ゆるブルWheat（パイント、800円）。

「玉村本店のブログ『ゆるブル』の10周年を記念した生まれたビール。たっぷりの小麦麦芽に、オーツ麦も加えたボディは、軽やかでドライな印象ですが、小麦ながらの柔らかさも。苦味は控えめですが、たっぷりの3種類のアメリカンホップを使用し、オレンジの様なさわやかな香りと爽快な飲み口の、大人気限定ビール。」

現「ボトルでの美味いんやから、美味いに決まってるよな」

K「このドライな感じがいいんだよな」

現「やっぱり大人気なんだ」

★8.5

造り酒屋の塩麹からあげ（800円）。

3杯目、唯一のリアルエールsmol（パイント、700円）。

「志賀高原ビールで一番度数が低い！と言いつつも、他のIPA達にも負けないホップの香りがたっぷりなペールエールです。」

現「当たり前やけど、ガスめちゃ弱」

K「この順番じゃなかったかも」

★7.5

信州米豚ロースのエール漬けグリル（1,200円）。

一人で来てたら、食べれなかったであろうボリューム。

4杯目、DPA（パイント、700円）。

「樽生専用のペールエールです。柔らかく、すっきりした味わいは最初の一杯目にオススメです！」

現「ボディ軽めなんやけど、この順番でもいけるね」

K「もちろん一杯目からでも」

★8

現「普通のIPAとFresh Hop IPA、どっちから飲んだほうがいいですかね？」

店「うーん・・・Fresh Hopからがいいんじゃないでしょうか」

というわけで、Fresh Hop IPA（パイント、700円）。

「とれたての自家栽培ホップをたっぷり使用して仕込んだ生ホップのIPA！日本のみかんのような爽やかな香りとほんのり柔らかな甘みを舌に感じつつも、後味はあくまでもドライ。度数を感じずにぐいぐい飲めちゃいます！同じIPAでもIPA Harvest Brewとは色目も飲み口も全然違うので、飲み比べするのもおすすめです！」

★8

6杯目、IPA（パイント、700円）。

「定番にして王道。爽快な柑橘感溢れるホップと麦芽の風味が優れています。絶対に飲んでほしい1杯。」

現「確かにさっきと色みも違うね」

K「現場で飲むと爽快感が増す感じ」

現「安定感あるな、さすが」

★8

 

7杯目、無我霧中-Hazy IIPA-（パイント、800円）。

「大量のホップによる、圧倒的な柑橘系の香りとジューシーな味わいのややへイージーなインペリアルIPA。柔らかな甘みを感じながらもドライな仕上がり！我を忘れて楽しんで！」

現「前回6パイントだったから、7パイント目は未知の領域」

K「そろそろ限界かな」

現「タクシー呼んでもらお」

★7.5

20時01分、終了。

また行ってみたい度は★5（5段階）。

その5に続きます。

「THE FARMHOUSE」

住所：長野県下高井郡山ノ内町平穏1403 -2 

電話：0269-38-1630

ホテルに帰って、卓球！

全然覚えてませんが（笑）

素敵なテラス席 松本ビール旅行記2021夏 その5〜ビールの現場から 長野県松本市「MATSUMOTO BREWING」2回目

その4の続き。

11時に松本駅前のホテルをチェックアウトし、信毎メディアガーデンへ。

以前来たときは、まだ建築中だったんですが、2018年4月に完成したそうです。

伊東豊雄さんの設計。

「せんだいメディアテーク」と同じ。

なるほど。

建物に入ると、高い天井の空間。

エスカレーターで3階へ。

上がってみると、営業が11時半からとのことで、まだ入れず。

周辺をブラブラ散歩して時間つぶし。

11時半。

入店してすぐ右のレジで、先にオーダーするスタイル。

アルペンピルスナーをパイントで頼んで、隣のカウンターに移動。

現「外のテラスで飲めますか？」

店「もちろん、大丈夫ですよ」

という訳で、テラス席。

眺めが良いですね。

お待たせしました、1杯目のアルペンピルスナー（パイント、920円）。

「信州松本のピルスナービール。ふくよかな味わいとシャープな喉越しが特徴。」

やや濁りあり。

ボディ軽く、ちょい苦めバランス

ゴクゴク飲めます。

★8

フードも先程のレジで注文。

トルティーヤチップス＆ビーンズ（700円）。

熱々のスキレットで出てきます。

2杯目、オーサム！ペールエール（パイント、920円）。

「数種類のアメリカンホップを使用。思わず“Awesome！”と叫びたくなるようなフルーティなアロマと豊かな味わい。程よい苦み。」

やや濁りあり。

香りホッピーでいい感じ。

★8

3杯目、アウトドアペールエール（パイント、920円）。

「流行りに捉われないオールドスクールなPale Ale・・・」

濁りあり。

オーサムより穏やかですね。

じんわり苦みが襲ってきます。

★8

4杯目、ベルクバルーンビター（パイント、920円）。

「新宿のビアカフェBERGの30th Anniversary！！イギリスの代表的なスタイルESBで仕込みました。豊かなモルトの香りと甘さ。心地よい苦み。」

濁りあり。

そこそこピタピタですね。

香りややフルーティ。

ガス弱々で、ちょいモルティ。

★7.5

季節次第で、すごく気持ちよく飲めます。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

「松本ブルワリーTAPルーム本町店」

住所：松本市中央2-20-2

電話：0263-88-1560

店を出て、歩いて松本駅へ。

帰りはあずさで。

また飲んじゃいました。

新規332ヶ所目！ 松本ビール旅行記2021夏 その2〜ビールの現場から 長野県松本市「BACCA BREWING」

その1の続き。

松本駅アルプス口から歩いて数分。

カウンター4席、2人掛けテーブル2つ、4人掛けテーブルが1つ。

カウンターは、このご時世じゃなきゃ、もう少し座れますかね。

醸造設備は店の奥です。

中途半端な時間でしたが、先客3名。

ギリギリカウンターに座れました。

ビールメニュー。

5種類飲めるようです。

1杯目、BACCA ラガー（M、600円）。

「ドライですっきりな夏向きなビール。今回のラガーは、ホップの種類を変えて華やかな香りをアップ！」

ほぼクリア。

ちょっと酸味がありますね。

あまり苦さはありません、どちらかと言えば甘いくらい。

★6

みそマヨきゅうり（350円）。

きゅうりが、シャキシャキしてて美味。

2杯目、BACCAペールエール（L、850円）。

「BACCAの定番、アメリカンホップ（カスケード）の柑橘系の香りと麦芽香りのバランスが絶妙です。」

ほぼクリア。

ガスやや弱め。

それほどホッピーではなく、バランスが取れててドリンカブル。

★7.5

3杯目、ウメセゾン（M、650円）。

「ベルギービールのセゾンスタイルのビールをベースに、松本市で採れた梅をいれて醸したビール。ドライで酸っぱくてスッキリ。夏のビールです。」

濁りあり。

説明通り、酸味があります。

酸味がいい感じで爽やかさに繋がっています。

★7.5

4杯目、常念IPAビター（L、950円）。

「苦いIPA、作ってみました。松脂と柑橘系の香り、硬派なビールです。」

ほぼクリアで、香ばしい香り。

ガス弱めで、ほぼピタピタ。

IPAというより、しっかりアンバーエールといった印象。

香りは地味ですが、じんわり苦いです。

★7.5

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その3に続きます。

「BACCA BREWING」

住所：長野県松本市巾上4-33

電話：0263-30-8230

新規282ヶ所目！ 松本・清里ビール旅行記2018春その1 ビールの現場から 長野県松本市「MATSUMOTO BREWERY」

季節外れの大雪の日、中央線で松本へ。

大月近辺の車窓。

嘘でしょ（笑）

松本駅前。

嘘だよね（泣）

ホテルに荷物を置いて、中町通りへ。

　

中町通りから少し北に入った所で「現場」発見！

　

1階は立ち飲みカウンターのみ。

現「座れる席ってあるんですか？」

店「2階はテーブル席になってます」

現「見せてもらってもいいですか？」

ステンドグラスがステキ。

ここで飲むことに決めました。

ビールの注文は、下のカウンターで。

ビールは1階のカウンターで注文します。

ビールは定番4種類。

1杯目、Smart Wheat（ハーフパイント、600円）。

「フルーティーなアロマ豊かな味わい　ホップの苦み」

濁りあり。

主張しすぎない程よい香り。

やや苦めの小麦系。

★7.5

つまみも無しに一杯飲みきり、注文をするために1階へ。

現「何か食べるものはありますか？」

店「そこに置いてあるものしか無いんですよ」

ううむ。

ちょっと残念。

2杯目、Traditional Bitter（パイント、900円）。

「麦の香り豊かな味わい　ほどよい苦み」

濁りあり。

全体として、軽めでバランスしています。

もう少しガス圧弱めのほうが好みかな。

★7.5

ピスタチオ350円。

3杯目、Awesome! Pale Ale（パイント、900円）。

「アロマホップ柑橘系の香り　まろやかな口当たり」

やや濁りあり。

ホッピーですが、バリバリじゃありません。

やや草っぽい程度。

好きなバランスです。

★8

4杯目、Castle Stout（ハーフパイント、600円）。

「ローストモルトの香ばしいかほり　複雑な味わい」

ピタピタ。

もう少しドライは方がいいかな・・・

★7

また行ってみたい度は★3（5段階）。

「マツモトブルワリータップルーム」

住所：長野県松本市中央3-4-21

電話：0263-31-0081

18年ぶり2度目 長野ラン＆ビール旅行記2016夏 その12〜ビールの現場から「木曽路ビール」2回目

その11の続き。

ランチバイキングの開始時間（12:30）まで、ロビーで休憩。

予約時刻（12:30）になりました。

18年ぶり2度目の訪問。

今回利用の「バイキングプラン」は、温泉入浴に60分食べ放題のバイキングが付いて2,484円。

60分のバイキングって初めてかも。

　

ううむ、微妙。

ビールのメニューはコチラ。

あんまり、説明ないのね・・・

1杯目、木曽路プレミアムラガー（700円→500円）。

驚きのプラカップ。

何故？

意味がわからん・・・

濁りあり。

温度低めだからか、モルトはあまり感じません。

やや苦めで、さっぱり系。

★7

2杯目、夏限定バイツェン（700円→500円）。

濁りあり。

これも温度低めなので、香り少なめ。

★6

3杯目、ペールエール（700円→500円）。

やや濁りあり。

苦めで、グッドバランス。

★8

タイカレー。

4杯目、ポーター（700円→500円）。

ガス弱めで、スルスル飲めます。

スムース。

今日イチでしたね。

★8

最近鉄板の、スイーツ合わせ。

また行ったみたい度は★3（5段階）。

ホテルの送迎バスで、南木曽駅へ。

その13に続きます。

「バーリーハウス」

住所：長野県木曽郡南木曽町吾妻2278

電話：0264-58-1126

16年ぶり！ 長野ラン＆ビール旅行記2016夏 その8〜ビールの現場から「OH!LA!HO! BEER」2回目

その7の続き。

約10kmのランを終え、まずは「湯楽里館」ですっきりさっぱり。

そして待望の「レストランOH!LA!HO!」。

　

2000年5月以来、16年ぶりの再訪。

懐かしいなぁ。

そして、何と言ってもこの景色。

苦労して登ってきた甲斐がありました。

ビールメニュー。

レギュラーは5種類。

加えて季節限定。

全部で7種類か・・・しかもパイント750円。

危険な香りしかしません・・・

1杯目、ケルシュ（ハーフ、500円）。

「柔らかな小麦の香り。滑らかな口当たりのドライなスタイル」

やや濁りあり。

スタイルどおりのサラサラ系。

いいケルシュです。

★8

飲みながらいただいたのはこれ！

　

きれいで、とっても美味しい！

よく冷えていて、風呂上りに最高ですね。

ここで料理メニュー。

どれも美味しそうですが、ジビエカレーにしました。

2杯目、ゴールデンエール（パイント、750円）。

「柑橘系のホップ香。香りと苦みのバランス◎」

クリアです。

非常にバランスの良いオールラウンダーです。

★8

グラスの洗浄が少し甘いのが気になりますが・・・

3杯目、季節限定のビエール・ド・雷電　夏仕込み　ヴァイツェン（ハーフ、500円）。

「バナナを思わせる風味と、クローブのようなスパイス香が特徴的なビールです。冷やしてお試しください」

ヴァイツェンなので、濁りあり。

香りが「らしい」ね。

★7

4杯目、これも季節限定のKARUIZAWA SUMMER ALE BOSSA NOVA IPA（ハーフ、500円）。

ほぼクリア。

IPAだけに、さすがに苦い。

ボディ軽めで、今風。

★8

5杯目、ペールエール（パイント、750円）。

「爽やかなホップ香。豊かな香りとビターな余韻を感じるスタイル」

かすかに濁りあり。

ホッピーですが、バランス取れてますね。

★8

6杯目、アンバーエール（パイント、750円）。

「フルーティーな香り。香りと苦み、モルトの甘みが絡みあう芳醇なスタイル」

やや濁りあり。

香ばしいと言うより、焦げっぽい。

アルコール感強いね。

★6

キャプテンクロウは諦めました・・・

昨日の二の舞いはしたくなかったので。

セットで付いていたアイスクリームで〆。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

「レストランOH!LA!HO!」

住所：長野県東御市和3875番地

電話：0268-64-0003

「中吉田坂上」のバス停まで徒歩。

ここから上田駅へ。

　

渋いなぁ。

渋すぎる。

その9に続きます。

新規252ヶ所目！ 長野ラン＆ビール旅行記2016夏 その6〜ビールの現場から「志賀高原ビール」

その5の続き。

「大湯」を出て、横湯川を渡り「玉村本店」を目指します。

川を渡ると、折角流した汗が吹き出す長い長い階段。

登り切ったところで、左手に玉村本店。

ついにやって参りました。

　

有料のテイスティングルーム「TEPPA ROOM」はどこかな？

現「すいません、志賀高原ビールが飲める所はどこですか？」

店「坂を少し下った所に、看板が出てます」

ありました。

平日は13時オープン。

オープンまで5分ほど時間を潰して、開店と同時に入店。

　

工場脇の通路を進むと、民家の玄関のような入口。

ドアを開けると、完全に民家。

お邪魔しま〜す。

ここが「TEPPA ROOM」。

壁際に並べられた椅子と、申し訳程度に置かれたテーブル。

ビールはカウンターで注文します。

パイント600円で6種類も飲めるのか・・・

危険やな（笑）

1杯目、SALTY HOP。

「小麦モルトを主体に、たっぷりのホップ、野生の菖蒲（しょうぶ）、そして天然塩で仕上げました。青い柑橘系の香りと、菖蒲のスパイシーさ。ごくごく飲める、ドライで爽快な、夏のエールです」

色うすめで濁りあり。

シトラッシーでやや苦みも感じます。

今風の美味しいビールですね。

★8

2杯目、Baby Blonde Miyama。

「あの人気の定番”Miyama Blonde"の妹分。自家栽培米美山錦使用で、ほんのり甘みは感じながらもドライで爽快。ゴクゴクいっちゃってください」

クリア。

軽やかでフルーティ。

美味いねぇ。

★8

つまみは、Sweet Potato Chips（300円）。

3杯目、Indian Summer Saison。

「夏の農作業のために農閑期につくられたというセゾン。夏をこえて、Indian Summerの季節までも楽しめるようにと、一層たっぷりのホップを使って仕込んでみました。セゾン酵母由来のフルーティーな香りが、ニュージーランドとアメリカ産のアロマホップの個性と調和した、ドライで爽快な味わいです」

かすかに濁りあり。

これまでの2杯と比べて、よりホッピーでよりボディしっかり。

★8

4杯目、IPA。

「強烈なホップの個性をしっかりとしたモルトのボディが受け止めます。多くのビールファンにご支持をいただき、『自分たちの飲みたいビール』の代表でもある志賀高原ビールの看板商品です。その圧倒的な香りと爽快感。「苦さ」の「旨さ」をお楽しみください！」

やや濁りあり。

IPAだけに、苦いんですけどバランス取れてます。

以前は志賀高原、ちょっと苦手だったんですけどね。

私が寄せたのか、プロダクトが変わったのか・・・

★8

つまみ追加。

Kurakake Beans（鞍掛豆）、300円。

最初は私一人だったんですが、どんどんお客さんが増えてきました。

5杯目、其の十〜No.10 Anniversary IPA〜。

「志賀高原ビール醸造開始十周年を記念して生まれたビール。やっぱりぼくらはIPAなのです。数えてみたら、今回がちょうど十番目のIPA。十周年で十番目。というわけで、『其の十』です。7.5%、IBU75と強烈なスペックなのですが、ほとんど度数を感じないくらいのスッキリとした飲み口と、華やかなホップ、きれいな苦み。和食と一緒でもいける、新しいインペリアルIPAです」

これだけ100円増し。

といっても、700円ですから（笑）。

かすかに濁りがあって、色は薄め。

鼻に抜ける香りが素敵。

アルコール感を感じさせるあたりが、巧いねぇ。

★8

ちなみに、テーブルの向こうに写っているグラスは、隣の席に座った別のお客さんのグラスです。

混んできました。

あと、この日は関内の「CRAFT BEER BAR」の中の人と常連さんが、ホップ摘みに来られてました。

お会いしてませんが。

6杯目、Porter。

「複雑でありながらクリーンな飲みやすい黒ビール。エスプレッソの様な香りはグリルや中華と好相性。黒ビールが苦手な方や女性にも人気です」

スッキリしてますねぇ。

ただ、このあたりからだいぶ酔いが回ったらしく、書いてあるメモの字が自分でも読めません・・・（泣）

★8

全種類、パイントで飲みきりました。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

あとは、つまみだけですね。

ちょっと遠いですが、湯田中駅まで徒歩。

　

覚えてないけど、画像は残ってます。

記録では16時半頃ホテルに帰り、昼寝。

目が覚めたら、深夜0時。

夕食は諦めました。

飲み過ぎですね、明らかに。

その7に続きます。

「TEPPA ROOM」

住所：長野県下高井郡山ノ内町大字平穏1163

電話：0269-33-2155

新規251ヶ所目！ 長野ラン＆ビール旅行記2016夏 その2〜ビールの現場から「里武士 LIBUSHI」

その1の続き。

野沢温泉の外湯「大湯」到着。

信濃平駅から、9.3km。

ここでお風呂に入って、すっきりして「現場」訪問する計画。

上り坂ばかりだったこと、やたら暑かったことを除けば完璧なプランニング（笑）

扉を開けると、いきなり湯船。

受付的なものはおろか、シャワーも無い。

水風呂なんてあるわけない。

先客が5名いましたが、だれも湯船に入っていません。

裸で湯船の周辺に佇んでいます。

「変な雰囲気だなぁ」と思いつつ、ウエアを脱いで、かかり湯をしようとした瞬間に全てがわかりました。

熱いんです、お湯が。

2つある湯船の温いほうでも、全然無理。

ただでさえ火照った体が、茹で上がってしまいます。

湯船に入れないまでも、何とか汗は流したいので、湯船から少しお湯を取って、水道の水で埋めてかけ湯。

これをひたすら繰り返し。

結局湯船には、ヒザ下まで入れただけでした・・・

お風呂自体は、やや想定外でしたが、「現場」への近さは想定どおり。

目の前に、新規251カ所目の現場「里武士」。

一文字カウンターだけの店内。

　

ビールメニュー1枚目。

ビールメニュー2枚目。

オールドイングリッシュエール、ブロンド、野沢サマーエール、スコッチエール、大湯ウィート、ブレット、IPA。

オリジナルは全部で7種類。

ブロンドのハーフパイント（650円）でスタート。

「ラガーを思わせる爽快な味わいの中に、ほのかに香るホップ。程よい苦味の後味は、温泉後の一杯に最適です」

「温泉後の一杯に最適」この説明にやられました（笑）

クリアでボディ軽め。

ややホッピーで、爽やかな飲み口。

★8

2杯目、大湯ウィート（ハーフ、650円）。

「小麦を使った白ビール。さっぱりしていて、大変飲みやすい」

色薄めで濁りあり。

やや酸味を感じます。

ちょっと薬っぽいかな・・・

★7

イタリア産生ハム＆自家製ブレッド（800円）。

フードは、この他に「チーズ＆自家製ブレッド（650円）」のみ。

がっつり食べたい人には向いてませんね。

3杯目、野沢サマーエール（ハーフ、650円）。

「アメリカ産のシトラホップでドライホップした爽快なペールエール。ホップの芳醇な香りと苦みが美味しい」

やや濁りあり。

香りが素敵ですね。

実に「サマー」！

香るけど、苦くない。

★8

4杯目、オールドイングリッシュエール（ハーフ、650円）。

「イギリスでさえも今は見つけるのが難しい伝統的なオールドエール。ハンドポンプで注ぐこのビールはとてもスムースで美味しい。ローストコーヒーとタバコの香りでフルフレーバー」

茶色で濁ってます。

見た目はお世辞にも良いとは言えません。

ハンドポンプなので、当然ガス無し、当然温い。

マニア向けですね。

ノットドリンカブル。

★7

5杯目、IPA（ハーフ、800円）。

「モルト・ホップをふんだんに使用して醸造したIPA（インディアペールエール）は、芳醇で甘みと苦味のバランスが良く、高アルコールを感じさせない飲みやすさ」

クリア。

高アルコールを感じさせないかなぁ？

★7

6杯目、ブレット（ハーフ、700円）。

「ブレッタノマイセス酵母を使用し、ワイン樽で一年間熟成させたビール。やや酸味があり、個性的な香り」

香りはほぼワイン。

意外にドリンカブル。

★8

すいません、スコッチエールは飲めませんでした・・・

夏は週末だけ、冬は無休で営業しているとのこと。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

さすがにもう走れないので、バスで飯山駅へ。

その3に続きます。

「里武士」

住所：長野県下高井郡野沢温泉村豊郷 野沢温泉村豊郷9347

電話：080-6930-3992