021)埼玉の「現場」

緊急事態緊急事態宣言下日記2021夏〜20日目 ビールの現場から~埼玉県さいたま市大宮区「氷川の杜」2回目

土曜日。

JRで大宮まで行き、6年ぶり2回目の訪問。

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店の雰囲気が、だいぶ変わってました。

 

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醸造設備かぶりつきのカウンター席に陣取りました。

 

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ビールメニュー。

10種類飲めるようです(この日は9種類)。

ただ、UKパイントサイズが1,430円とお高め。

 

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1杯目、史〜ふみひと〜(ハーフ、880円)。

「ビールの起源のモルトにスポットをあてたバランス重視のPaleAle。軽すぎず重すぎず最初にも最後にもおすすめの一杯。ビールの根源である麦の味に付いて考えてみました。」

やや濁りあり。

キリリと冷えて登場。

確かにバランスは重視してるかな。

モルトがもう少ししっかりしてた方が好きですが。

★7

 

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2杯目、青嵐IPA(ハーフ、880円)。

「パッションフルーツ、パイナップル、ココナッツのようなホップ感と軽やかなモルト感。苦味を抑えて飲み口をジューシーに!」

やや濁りあり。

確かに香るけど、苦くない。

ホップの後味が、あまり好みではないかな。

★7

 

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ホップの天ぷらをおすすめされたんですが、こちらが食べたかったので。

 

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3杯目、いざないIPA(ハーフ、880円)。

「氷川の杜の準定番。苦味を抑えて引き出したホップの甘い香り。高めのアルコールで、そのフルーティーさをさらに際立たせて。」

確かにフルーティです。

8%をあまり感じさせませんね。

★8

 

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トイレのお手洗いの蛇口が洒落てました。

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

氷川ブリュワリー

住所:埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1-36-1

電話:048-783-5123

 

帰りにGSIXに立ち寄りました。

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刷毛じょうゆ海苔弁山登り

 

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「海」と「山」どちらも税込1,080円。

奥様が「海」、私が「山」をいただきました。

 

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黒ラベル。

 

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デザートはプリン。

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緊急事態緊急事態宣言下日記2021夏〜12日目 ビールの現場から~埼玉県川越市「COEDO(コエド)」10回目

金曜日。

いよいよオリンピック開幕。

 

東武東上線で川越へ。

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11時の開店と同時に入店。

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ビールメニュー。

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定番6種類+ハウスエール。

 

そしてこんなのもあるようです。

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8種類か、悩みますね。

 

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1杯目、瑠璃(L、880円)。

「ホップの苦味と香味のバランス、麦の旨味をスッキリと。」

かすかに濁りあり。

麦の香りがします。

そして飲むと、キリリとホップが感じられます。

★8

 

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棒棒鶏(550円)。

胡瓜が下に引いてあって、トッピングはパクチー。

 

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2杯目、白(L、880円)。

「果実を思わせる香り、苦味を抑えた滑らかな無ろ過ビール。」

濁りあり。

ガス弱め。

柑橘系の香り。

安定の小麦系。

★8

 

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3杯目、毬花(L、880円)。

「淡い黄金の液色と純白の泡にシトラスフルーツを思わせるアロマが華やかに香るセッション・IPA。」

ほぼクリア。

草っぽい香りがします。

軽やかなボディなのに、薄っぺらくないのが良いよね。

★8

 

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ベルギーポテトフライ”フリッツ”(550円)。

ディップは1種類。

 

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4杯目、伽羅(L、990円)。

「白葡萄や柑橘を感じさせるアロマホップの香りが、華やかで綺麗な苦みとともに口の中に広がります。」

やや濁りあり。

じんわりやや苦いんですが、スルスル飲めちゃいます。

★8

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

前回気になった泡の多さは、今回は気にならず。

 

COEDO BREWERY THE RESTAURANT

住所:埼玉県川越市脇田本町8-1

電話 : 049-265-7857

 

自宅に戻って、夕食。

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麻婆豆腐。

 

またまたふるさと納税でいただいた志賀高原ビール。

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緊急事態緊急事態宣言下日記2021夏〜11日目 ビールの現場から~埼玉県川口市「川口ブルワリー」2回目

木曜日。

京浜東北線川口駅から、暑い中歩くこと5分。

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11時半の開店と同時に入店しました。

5年ぶり2回目の訪問。

 

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4種類飲めるようです。

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しかも、同じ埼玉県にこだわったゲストビールが2種。

前回来たときは2種類だけだったので、だいぶ増えました。

 

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1杯目、川口御成道エール(M、830円)。

「麦芽の甘みと香りを引き立たせつつフルーティで飲みやすい味わい。エールタイプのやさしい飲み口をお楽しみください。」

泡なしで、やや濁りあり。

ボディが軽く、あまり奥行きは感じないかな。

★6

 

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埼玉野菜のブルワリーサラダ(M、730円)。

 

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2杯目、IPAモザイク(M、880円)。

「醸造長ごとうの好きなホップ『モザイク』!パッションフルーツを思わせる香りや、柑橘、ベリーなどのフルーツ、ハーブなどの様々なアロマが複雑に絡み合うユニークな香味が特徴。その事からモザイクという名前がついたと言われています。当店でもこれまで人気だったモザイクホップ使用のビール。この機会に是非、香りを楽しみつつ飲んでみてください。」

やや濁りあり。

確かにモザイクホップの香りがしますね。

とは言え、印象は1杯目と変わらず。

★6

 

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3杯目、荒川サンセットIPA(M、830円)。

「口当りはやさしくも、余韻にしっかりとホップの苦味と香りを感じるIPAです。」

やや濁りあり。

モザイク感が減ったものの、これも印象変わらず。

★6

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

川口ブルワリー

住所:埼玉県川口市幸町2-2-16

電話:048-280-6130

 

自宅に戻り、久しぶりに薫製を作ってみました。

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鯖とカニカマ。

 

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あと、スキレットで作った焼き枝豆。

事前に水に浸けてから焼いたので、いつもよりふっくらしてます。

 

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ネストのHAZY IPAとエチゴの潤いホップの惚れ惚れエール。

どちらもヘイジー。

 

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緊急事態宣言下日記2021夏〜6日目 ビールの現場から 埼玉県飯能市「CARVAAN」3回目

土曜日。

朝食はヨーグルトのみ。

 

西武池袋線で、飯能へ。

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駅前ロータリーにある「CARVAAN CRAFT BEER & GRILL」へ。

11時半の開店と同時に入店しました。

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カウンターの一番奥の席。

 

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ビールメニュー。

左が季節限定、右がレギュラー。

税込表示のせいもありますが、結構いい値段に見えます。

 

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1杯目は、セゾン(S、715円)。

「その昔、ベルギーの農夫たちは農作業の合間に水の代わりにビールを飲んでのどの渇きを癒したと云います。アルコールを抑え、エルダーフラワーとホップのフレッシュな香りを持つセゾンビールは爽やかなのど越しと軽い口当たり。」

読点無くて、読みづらい・・・

やや濁りあり。

ちょい甘めです。

最近アメリカンな解釈のセゾンを飲むことが多かったので、ベルギー的なセゾンは新鮮です。

★7.5

 

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タバーンプレート(1,386円)。

ちょこちょこ食べれていい感じ。

 

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2杯目は定番から、アラビアンライム・エール(L、1,100円)。

「エジプトの地中海に面した街アレキサンドリアのライムビールとスパイスの女王カルダモンのエキゾチックな香りを楽しむビール。」

やや濁りあり。

ガス弱め。

ライムを搾って飲むよりほのかなライム感。

香り爽やか。

★7.5

 

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3杯目、クラシカルIPA(L、1,320円)。

「18世紀イギリスから植民地インドまでの長い航海のために造られたインディア・ペール・エールは、ビールが傷まないようにアルコール度数を上げ、大量のホップで殺菌効果を高めたことが始まり。マリス・オッター麦芽の芳醇さに、ホップのグラッシーな香りと苦味を存分に楽しめる大航海時代を彷彿させる味わいです。」

泡少なめ、量少なめに見えますが、仕様だそうです。

やや濁りあり。

ちょい香ばしくて、苦みしっかり。

モルトもまあまあ感じます。

★7.5

 

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4杯目、スペルト・ヴァイツェン(S、638円)。

「メソポタミアを源流とする古代小麦スペルトを使った柔らかい口当たりとバナナのようなフルーティな香りの小麦ビール。」

また読点無し。

濁りあり。

ガス弱め。

良いヴァイツェンです。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

CARVAAN CRAFT BEER & GRILL

住所:埼玉県飯能市仲町11-21

電話:042-978-7907

 

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帰りは飯能駅からLaViewで。

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極私的「現場」リスト-埼玉(8)

日本全国、これまで訪問したビールの「現場」リストです。
基本的に全て樽生(ドラフト)で飲んでます。
地ビール解禁の年からの記録ですから、中には古いのもありますが、ご容赦ください。

 

<極私的また行ってみたい度>
 ★5・・・何としても再訪したい「現場」
 ★4・・・また行きたい「現場」
 ★3・・・近くに寄れば行ってもいい「現場」
 ★2・・・時間があれば・・・な「現場」
 ★1・・・もう行かんでエエかな・・・な「現場」

 

羽生「こぶし花ビール」7回
受賞ビールだけあって、ビールは美味しいです。
ただ、レストランはちょっと・・・
★3
<2014.5追記>
2回目の訪問。
羽生駅から歩いて行きました。
うどん以外のつまみも幾つかあって、結構楽しめました。
メルツェンが美味かったなぁ。
★4
<2015.4追記>
3回目の訪問。
前回感動したメルツェンが今ひとつでしたが、ピルスナーは安定の美味さ。
★4

<2016.11追記>

ビア友Kとランした後に、4回目の訪問。

風呂からタクシーってのがイマイチでしたが。

★5

<2017年7月追記>

南羽生駅から走って5回目の訪問。

温浴施設が無いので、濡れたタオルで体を拭いただけなので、イマイチ爽快感はありませんでしたが。

★5

<2018年6月追記>

加須駅から歩いて6回目の訪問。

外でも飲みました。

★4

<2019年7月追記>

さきたま古墳公園ランからの、7回目の訪問。

羽生駅前のスーパー銭湯で汗を流し、無料のシャトルバスで「現場」へ。

このアクセスが一番洗練されてますね。

★5

 

川越「COEDO」9回
ここはビールの種類も多いし、レベルは高いし、料理はリーズナブルだし、オススメです。
詳しくはコチラ
★5
<2009.4追記>
イタリアンレストランにリニューアルされてました。
あくまで個人的な好みではありますが、以前よりオススメ度は下がりました。
詳しくはコチラ
★3
<2014.1追記>
川越駅から走って5回目の訪問。
休日のお昼時だったので、結構混んでました。
★4
<2014.9追記>
6回目の訪問。
グラスがオシャレになってました。
★4

<2018.7追記>

4年ぶり7回目の訪問。

ちょっと見ない間に、イタリアンレストランが中華レストランになってました。

★4

<2020.11追記>

川越駅近くに、新しいお店が出来たと聞いて、8回目の訪問。

モダンな店内でした。

★5

<2021.6追記>

緊急事態宣言明け、駅近の店に9回目の訪問。

ランチを食べずに、ちびちび飲みました。

★4

 

小川「麦雑穀工房(ざっこくこうぼう)ブルワリー」3回
馬場さんというもと大学教授だった方がやっているブルワリーです。
いずれは自分で栽培したものを原料に作るのが目標だそうです。
詳しくはコチラ
★4

<2017.5追記>

12年ぶり2回目の訪問。

色々変わってました。

★4

<2017.7追記>

午後半休を取って、ビア友Kと3回目の訪問。

その後に東松山やきとりも良かったです。

★4

 

<2019.7追記>

再び午後半休を取って、一人で4回目の訪問。

一人で焼き鳥も食べました。

★5

 

大宮「氷川の杜」
2015年8月に、新規245ヶ所目として訪問
結構種類があってびっくり。
★3

 

川口「川口ブルワリー」

2016年に、新規253ヶ所目として訪問

2種類しか飲めなかったのは残念でした。

★3

 

所沢「ビール工房所沢」

2017年に、新規270ヶ所目として訪問

ほぼ通路のようなロケーションで、あまり落ち着きませんでした。

★3

 

飯能「CARVAAN」2回

2017年に、新規274ヶ所目として訪問

緑の中に突如出現する、ゴージャスな建物。

色々びっくりな現場でした。

★4

<2019.5追記>

飯能駅前に新しい店ができたと聞いて、多摩湖ランの後に、2回目の訪問。

カウンター中心の、コンパクトなお店でした。

★4

 

秩父「秩父麦酒」

2018年に、新規284ヶ所目として訪問

秩父ランの後に訪問しました。

カフェっぽいオシャレな店内でした。

★4

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泡多め ビールの現場から~埼玉県川越市「COEDO(コエド)」9回目

東武線で川越へ。

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駅から歩いてすぐの、COEDOの現場です。

 

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ビールは7種類飲めるようです。

 

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1杯目は、白-Shiro-(M、600円)。

「果実を思わせる香り、苦味をおさえた滑らかな無ろ過ビール。」

淡くて濁りあり。

香りもいい感じ。

少し甘めのフィニッシュですが、それが飲みやすさに繋がってます。

★8

 

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前回は左のランチメニューから選んだんですが、今日は右のアラカルトから。

 

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四川風よだれ鶏(550円)。

どーんとパクチーが載っていて、鶏の下にはキュウリが。

 

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2杯目、瑠璃-Ruri-(M、600円)。

淡色でほぼクリア。

キリリ感はありつつも、ほんのりと甘みも感じられます。

★8

 

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3杯目、伽羅-Kyara-(L、990円)。

「白葡萄や柑橘を感じさせるアロマホップの香りが、華やかで綺麗な苦みとともに口の中に広がります。」

こうなると、泡多めが気になりますね。

かすかに濁りあり。

じんわり苦いです。

★8

 

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ピリ辛台湾メンマ(400円)。

太めのメンマに、パクチーがドーンと載ってます。

 

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4杯目、Theハウスエール(L、990円)。

「小麦麦芽を使用した滑らかな口当たりと心地よい柚子のアロマを感じる当店オリジナルのホワイトエール。」

濁りありで、ガス弱め。

柚子感はさほどでも無いかな。

★7.5

 

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5杯目、毬花-Marihana-(L、880円)。

「淡い黄金の液色と純白の泡にシトラスフルーツを思わせるアロマが華やかに香るセッションIPA。」

淡くてクリア。

ちょい苦でごくごく飲める、これからの季節向けのビール。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

全て泡多め。

 

COEDO BREWERY THE RESTAURANT

住所:埼玉県川越市脇田本町8-1

電話 : 049-265-7857

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今年オープン! ビールの現場から~埼玉県川越市「COEDO(コエド)」8回目 その1

川越駅近くに、COEDOの新しいお店が出来たと聞いて。

 

東武川越駅を降り、これまで降りたことのある東口ではなく、西口方面へ。

ペデストリアンデッキを進むと、2020年6月にオープンした複合施設「U_PLACE」。

 

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1階の飲食店フロアにありました「COEDO BREWERY THE RESTAURANT」。

醸造設備もありました。

 

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開放的でモダンな店内。

 

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レギュラービールメニュー。

 

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1杯目、瑠璃(M、550円)。

「ホップの苦味と香味のバランス、麦の旨味をスッキリと」。

クリアでスッキリしたピルスナー。

Lにしとけば良かったかな。

★8

 

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2杯目、白(M、550円)。

「果実を思わせる香り、苦味をおさえた滑らかな無濾過ビール」。

濁りあり。

ガスやや弱め。

優しめのヴァイツェンです。

★8

 

その2に続きます。

 

COEDO BREWERY THE RESTAURANT

住所:埼玉県川越市脇田本町8-1

電話 : 049-265-7857

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雑穀ヴァイツェン美味し ビールの現場から~埼玉県比企郡小川町「麦雑穀工房」4回目 その1

午後半休をいただいて、小川町。

ビバ!働き方改革。

 

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暑い日でした。

 

ビールメニュー。

 

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PayPay対応してるようです。

 

1杯目、雑穀ヴァイツェン(600円)。

 

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「麦雑穀工房の看板ビールで、まろやかな味わいと苦さは控えめな南ドイツのヴァイツェンスタイル。大麦麦芽の他、自家栽培の小麦・ライ麦・キビ・アワを加えて、穀物の風味を引き出したビールです。」

濁りあり。

ガス弱めで、優しい甘さ。

複雑ですが、バランス取れてます。

美味しいです。

★8.5

 

自然力野菜プレート(350円)。

 

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いいね、ヘルシーで。

 

2杯目、彩:IRODORIセゾンver.6(600円)。

 

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「自家栽培原料をメインに使用したシリーズ第6弾は、柚子・グリーンレモン果実の塩漬けと、梅の実、ドライホッピングに夏みかんのピールを使用。柑橘風味とわずかな塩味が爽やかなセゾンビールです。」

濁りあり。

苦いです。

夏みかんピールが効いてますね。

★7.5

 

その2に続きます。

 

麦雑穀工房(ざっこくこうぼう)マイクロブルワリー
住所:埼玉県小川町大塚1151-1
電話:0493-72-5673

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古墳公園&古代蓮の里 ビールの現場から~埼玉県羽生市「こぶし花ビール」7回目 その1

この日は、吹上駅からランスタート。

 

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北へ4kmくらい走ると、さきたま古墳公園。

 

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古墳公園を後にして、次に目指すは古代蓮の里。

 

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7km走って到着。

 

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本日のゴール「スーパー健康ランド 華のゆ」。

 

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汗を流した後は、駅から出ている無料シャトルバスで「キヤッセ羽生」へ。

 

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その2に続きます。

 

キヤッセ羽生 むじな庵
住所:埼玉県羽生市大字三田ヶ谷1725
電話:048-565-5255

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多摩湖・狭山湖ランからの ビールの現場から 埼玉県飯能市「CARVAAN」2回目 その1

西武線で武蔵大和駅。

 

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初めて降りました。

ロータリーも無い駅前感ゼロの場所で、ランニングウエアに着替え多摩湖方面へ。

 

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遠くに見える観覧車は、西武園ゆうえんちの観覧車。

しばらく走ると、多摩湖越しに富士山が。

 

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多摩湖北側を西へ進むと、メットライフドーム(西武ドーム)。

 

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こっち方向から見たのは初めて。

多摩湖から狭山湖へ。

 

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ここからも富士山が見えます。

 

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10km少し走って、「狸 自然乃湯」。

 

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色んな所にありますね、スーパー銭湯。

汗を流して、狭山ヶ丘駅まで徒歩。

 

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飯能駅まで電車で移動し、駅前ロータリーに4/27にオープンした「CARVAAN CRAFT BEER & GRILL」。

 

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バス乗り場かぶりつき。

すごいところにありますね。

 

その2に続きます。

 

CARVAAN CRAFT BEER & GRILL

住所:埼玉県飯能市仲町11-21

電話:042-978-7907

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