023)東京の「現場」

Alternativeを2杯 ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」39回目

39回目の「CRAFTROCK BREWPUB & LIVE」。

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ここんところ、選択肢が少ないなぁ。

 

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1杯目、Little Escape(900円)。

「淡いゴールドカラーで、クリアな飲み口が特徴のゴールデンエール。香りはマンゴーやストーンフルーツのような甘みのあるフルーティさが印象的で、飲むと麦芽の香ばしい味わいが広がり、それでいてスッキリとしている。」

やや濁りあり。

ガスやや弱め。

フルーティなアロマで、飲みやすい。

後味は、ちょい苦め。

★7.5

 

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いつものベジプレート。

 

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2杯目、No Brainer(900円)。

「オレンジブロッサムハニーを隠し味に使ったトロピカルIPA。凝縮したオレンジや白ぶどうのようなアロマと、鼻から抜けるホップのトロピカル感が楽しめます。また、オーツ麦を使用したことでソフトな口当たり。」

淡色で濁りあり。

このアロマちょっと苦手かも。

★7

 

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3杯目、Alternative IPA(900円)。

「CRAFTROCKのフラッグシップとなるIPA。グレープフルーツを丸かじりしたような柑橘感と苦味。そしてグラッシー(草っぽさ)や、トロピカル感が特徴。アメリカの西海岸で作られていた往年のWest Coast Style IPAを彷彿とさせる、人気No.1ビールです!」

これも淡色、やや濁りあり。

さすがフラッグシップ、いいバランスです。

「往年の」とのことですが、私にとっては今風(笑)

★8

 

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他に飲むのが見当たらなかったので、Alternative IPAをもう一杯。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

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インフレーション ビールの現場から 東京都狛江市「籠屋ブルワリー」3回目

東急田園都市線「桜新町」下車。

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今日はここから歩きます。

 

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まず目指したのは砧公園。

 

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野川沿いの道を北上。

 

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到着しました「籠屋たすく」。

7kmくらい歩いたかな。

 

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カウンター左端に座り、ビールメニューを吟味。

全体的にえらく値段が上がってて、びっくり。

参考までに、3年前のメニュー

 

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「SPECIAL PRICE」と書いてあった狛江ホップ2020(L、550円)。

Belgian Ale。

これだけ、特に安いです。

「新鮮な狛江産小川農園ホップ(2020)を使用。狛江産カスケード(生)ホップの爽快な柑橘香に、ベルジャン酵母のフルーティーな香りが調和。後口はキレ良くすっきり爽快。」

濁りあり。

やや苦め。

ドライな仕上がりです。

★8

 

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冷前菜3種盛り(1,100円)。

13種類から自分で3種類選べます。

私が選んだのは、左から「せせりときのこのバルサミコマリネ」「レバーパテ」「大山鶏のスモーク」。

 

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2杯目、白鯨(M、990円)。

Hazy IPA。

ちなみにLだと1,650円。

まじか・・・

「麦芽の味わいとホップの香りを、高い次元で調和させた芳醇なビール。後口のキレ良く、食事に合わせても美味しく飲めるバランスで仕上げました。」

濁りあり。

ヘッドが素敵ですね。

ガス弱めで、苦みはさほど感じません。

★7.5

 

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3杯目は、2021年樽詰め白ワイン(グラス、770円)。

ノンフィルターだからか、めちゃ濁ってます。

飲んだ感じは、ほぼグレープフルーツジュース。

 

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4杯目に、SPECIAL PRICEをもう一杯いただいてフィニッシュ。

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

籠屋たすく

住所:狛江市駒井町3-34-4

電話:03-5761-8101

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新規338ヶ所目! ビールの現場から 東京都江東区「亀戸ビア」

江東区亀戸にある「現場」を新規訪問。

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亀戸ビア」。

金土日しか営業してないので、なかなか行く機会が無かったんです。

 

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席ではなく、カウンターで注文するスタイル。

 

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1杯目、Suijin Pale Ale(L、900円)。

「Malt flavor with lots of Citra hops」

やや濁りあり。

後味、しっかり苦いですね。

★7.5

つまみはスナックしかないので、手前の麦芽をつまみ代わりに。

 

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2杯目、Tenjin IPA(L、900円)。

「IPA with lots of America West Coast hops」

ほぼクリアで、ガスは弱め。

さほど苦くは無いですね。

しかもアメリカンと言うにはマイルドなIPA。

★7.5

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

亀戸ビア

住所:江東区亀戸3-4-11

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ふらっと2杯 ビールの現場から 東京都江東区「GAHAHA BEER(ガハハビール)」6回目

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1年4ヶ月ぶり、6回目。

中途半端な時間だったので、店内お客さん少なめ。

 

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ビールメニューは、カウンター上の黒板。

 

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1杯目、ダンチエール(大、830円)。

「団地界でNo.1の旨さ!」

やや濁りあり。

ガス弱めの、正統派ESB。

★7.5

 

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フードメニュー。

左はガッツリ系が中心なので、今回は右から。

 

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豚もつ煮(550円)。

 

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2杯目、シャルウィートダンス(大、830円)。

「小麦でシャープなダンシング!」

かすかに濁りあり。

ドライですっきりしてていい感じ。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

GAHAHA BEER(ガハハビール)

住所:東京都 江東区南砂2-3

電話:03-6659-7043

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まさかの志賀高原 ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」38回目

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燕湯からの「CRAFTROCK BREWPUB & LIVE」。

 

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いつものテラス席ですが、半分くらいに縮小されてました。

 

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飲みたいビールが少ないなぁ・・・

 

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Good Day Sunshine(900円)。

「オレンジの蜂蜜とオレンジピールを使用したハニーウィート。蜂蜜の中でも特に香り高いと言われるオレンジハニーの凝縮した柑橘のようなニュアンスと、マスカットのような爽やかな香りが心地よく、後味はドライにまとまっている。」

淡く、濁りあり。

ハニーの甘さと、ピールのほろ苦さがいい感じです。

★7.5

 

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いつものベジプレート(900円)。

これ食べすぎて、サラダで飲むのが結構普通になりました。

 

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2杯目、Little Escape(900円)。

「淡いゴールドカラーで、クリアな飲み口が特徴のゴールデンエール。香りはマンゴーやストーンフルーツのような甘みのあるフルーティさが印象的で、飲むと麦芽の香ばしい味わいが広がり、それでいてスッキリとしている。」

ストーンフルーツ?知らんなぁ。

濁りあり。

ボディ軽く、ガスやや弱め。

ちょい甘めバランスで、後味スッキリ。

★7.5

 

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3杯目、ゲストビールメニューから、志賀高原のIPA(1,100円)。

初めてゲストビール頼みました。

やっぱりバランスが素晴らしいですね。

 

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4杯目、Right next door To Hop(1,100円)。

「ベースとなるIPAに茶葉を加えたIPA。煎茶と玉露をそれぞれ異なる工程に使用し、華やかな香りと旨味を兼ね備えつつ、ホップとの組み合わせがお互いを補完し合う厚みのある味わい。」

濁りあり。

ガス弱めで、ドライなフィニッシュ。

6%なりのアルコール感を感じます。

お茶の感じはあんまりしないかな。

★7.5

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

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新規337ヶ所目! ビールの現場から 東京都豊島区「INKHORN BREWING」

雑司が谷駅から歩いて2〜3分。

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新規337ヶ所目の「現場」です。

 

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スタンディングのカウンター席しかありません。

 

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フルオープンの窓際カウンターに陣取りました。

 

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オリジナル6種類、ゲスト2種類。

パイントサイズだと、1,000円から1,400円ってところです。

 

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1杯目、House Finch(Pint、1,000円)。

「Finchシリーズの特徴であるドライホップはGalaxyメイン(今回はGalaxyのみ)。パッションフルーツ、ピンクグレープフルーツなど甘味と酸味が混ざったフルーティなニュアンスがアロマとフレーバーに出てます。度数を少し抑えて、軽いボディと飲み口に苦味を若干強めに出しているため、スッキリと最初の一杯にも飲めるIPA。」

ほぼクリアで、ガス弱め。

ボディ軽めで、ジューシーなフレーバー。

★8

 

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2杯目、Mejiro(Pint、1,300円)。

「2月頃に梅の木とかでよく見かける鳥が名前の由来なので、発音のアクセントが平坦な感じになります。アロマとフレーバーはトロピカル、シトラス、ちょっとダンク。Incognitoと呼ばれる液状(オイル状)に濃縮されたホップを煮沸後のワールプールでかなりの量を使用したため、ホップ感しっかりめ、苦味はHazyにしては強め口当たりと後味に滑らかさがあるため、ジューシーな印象が強めに出てます。」

濁りあり。

ピタピタで、ガス弱め。

ややドライな仕上がり。

ダンクなのが、苦手なのかな?

★7.5

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

ビール単体は美味しいんだけどね。

 

INKHORN BREWING

住所:豊島区 目白2-2-2

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新規336ヶ所目! ビールの現場から 東京都文京区「カンパイ!ブルーイング」

仕事終わりに、東京メトロ早稲田駅から歩いて訪問。

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神田川沿いの立地に、雰囲気のある店構え。

結構色んな所に行ったことあるんですが、このあたりは来た事ないですねぇ。

カウンターが8席くらい、4人がけのテーブルが1つの、こじんまりした店内。

 

この日飲めるビールは黒板に。

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5種類飲めるみたいですね。

 

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1杯目、龍蛇坂Session IPA(M、1,100円)。

かすかに濁りあり。

ホップも香るし、ちょい苦めで、いい感じのバランス。

★8

 

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お通しは、マカデミアナッツ。

自分で割っていただきます。

 

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2杯目、吉祥坂IPA 6th(M、1,100円)。

ほぼクリア。

後味がしっかり苦い。

モルトはさほど強くありませんが、バランスの範囲内。

★8

 

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とり皮ポン酢(290円)。

 

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3杯目、胸突坂DIPA 8th(M、1,100円)。

ほぼクリア。

8%にしては、ドリンカブルですが、後味が好みでは無いかな。

★7.5

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

「Craft Beer GRANZOO」

住所:文京区関口1-28-12

電話:03-6233-8172

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高いビール頼みすぎた・・・ ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」37回目

2週間ぶりの訪問。

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いつものテラス席です。

大屋根があるので、雨でも大丈夫。

 

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ビールメニュー。

2週間前より、少なくなってるな。

 

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1杯目、Cozy Koji(1,100円)。

「日本酒造りに欠かせない"麹”を使用したピルスナー。ビールの王道であるピルスナーのクリーンさをベースに、麹を入れたことによる米のキレとほのかな甘み、そして黄麹の独特な味わいが特徴。」

やや濁りあり。

確かにほのかな甘みを感じますね。

少々酸味を感じるのは、麹由来かな。

★7.5

後で知ったんですが、900円じゃなく1,100でした。

★印がついてると1,100円なのね。

 

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ベジプレート(900円)。

個人的定番です。

金曜日のWBSを観ながら。

 

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2杯目、Just for Fun(1,100円)。

「オンラインストア"STORES"を運営するhey株式会社とのコラボビール。マスカットやピーチ、パパイヤのようなアロマ。口に含むとグレープフルーツをかじったかのようなフレッシュなフレーバーで、ヘイジーながらべたつかずにするする飲めちゃいます。」

めちゃヘイジー。

確かに、ネクター感は無いね。

苦くは無く、フルーティ。

いいですね、このHazy IPA。

★8

これも900円と思って頼みました。

 

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3杯目、Joy Hopposites(900円)。

「アメリカンホップ炸裂のダブルIPA。トロピカル、松脂のような樹脂感、柑橘、グラッシーといったホップのキャラクターとリッチなモルト感で飲み応えは抜群!IPA好き必飲の一杯です。」

濁りあり。

ガスやや弱め。

バナナっぽくて、モルトしっかり。

★8

 

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これくらいの気候になると、外で飲む人減りますね。

 

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4杯目、NERNER(1,100円)。

「100IBUでがっつり苦くてシトラス全開。さらには酵母由来のマンゴーのようなトロピカル感も加わったフルフレーバーのビール。」

濁りあり。

Triple IPAだけあって、めっちゃモルト。

バランス的に言うと、ホップが負けてる感じ。

★7.5

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

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新規335ヶ所目! ビールの現場から 東京都江東区「Falkways Brewing」

シェアサイクルで、木場公園近くの「現場」へ。

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Falkways Brewing」。

住宅街の中にポツンと。

スマホがあるので簡単にたどり着けますが、無かったら難しかったでしょうね。

 

開店直後だったので、一番乗り。

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カウンター、全部で10席くらいかな。

恐ろしいことに、20分くらいでほぼ満席になりました。

 

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飲めるビールは8種類。

フードは、ナッツやスナックのみ。

 

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1杯目、#045 Session IPA(USP、1,000円)。

ABV.4.7%、IBU25。

ピタピタ、ほぼクリア。

少しマスカット感あり。

1杯目にいいですね。

★8

 

写真はありませんが、ナッツ(500円)をつまみに。

他のスナックは300円とのこと。

 

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2杯目、#043 Pale Ale(USP、1,000円)。

ABV5.5%、IBU25。

これもピタピタで、ほぼクリア。

少し濃色で、ガス弱め。

モルティでトラディショナルなエール。

★8

 

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3杯目、#043 Pale Ale(USP、1,000円)。

ABV6.5%、IBU45。

ほぼクリアで、ガス弱め。

これもマスカットのようなフレーバー。

良バランスのIPAです。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

フードが無いからか、回転速めでした。

 

Falkways Brewing

住所:江東区平野3-6-3

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ナッツだけでは足りなかったので、Coco壱でカレー。

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久しぶりの日常 ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」36回目

日曜日、シェアサイクルで訪問。

いい天気なのに、走れないのは辛い・・・

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テラス席の一番端っこ。

ここからだとビールを注文するのが一苦労ですが、致し方ない。

 

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ビールメニューが変更されてました。

説明書きがプラスされていて、いい感じ。

 

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1杯目、COSMOS(900円)。

「CRAFTROCKの2周年記念ビール。赤みがかったオレンジ色、ウィートやライ、ハニーモルトなどを使用したことにより、スパイシーさや優しい口当たり、ほのかな甘みがあり、ドライながらも複雑な味わい。ホップにはZappaとNZ Cascadeの柑橘の皮のようなフレーバーと、セゾン酵母のハーバルなコンビネーションが何とも癖になる味わい。」

ピタピタで登場。

やや濁りありで、説明どおりの色。

爽やかフルーティで、ややスパイシー。

★8

 

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彩り野菜のベジプレート(900円)。

無くなってなくて良かった。

 

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2杯目、Danky Kong(900円)。

「ホップの使用量はIPA並みだけど軽めなボディ感の”エクストラペールエール”。使用ホップはMosaicとIdaho7で、パイナップルなどのトロピカルなアロマと程よい苦味。」

濁りありで、ガス普通。

ホッピーで、草感あり。

★8

 

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3杯目、Extinction IPA(900円)。

「アメリカで最近新しく作られているCold IPAというスタイル。ラガー酵母で発酵させ、さらに米やコーンを大量に使用することでよりドライな仕上がりにしつつ、ホップの香りと苦味を重視した設計に。青々しさの残るマンゴーのような香りが印象的。」

ピタピタで登場。

確かにドライですが、ちょいソラチ感ありますね。

★7.5

 

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ベジプレート途中経過。

いつもの日常が帰ってきたね。

 

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4杯目、Joy Hopposites(900円)。

「アメリカンホップ炸裂のダブルIPA。トロピカル、松脂のような樹脂感、柑橘、グラッシーといったホップのキャラクターとリッチなモルト感で飲み応えは抜群!IPA好き必飲の一杯です。」

濁りあり。

ホッピーでモルティ。

スアレス並みの安定感。

★8

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

 

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE

住所:中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話:03-5542-1069

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521)ビールなお店(横濱Cheers) 522)ビールなお店(池袋・vivo!) 523)ビールなお店(下北沢→神田・蔵くら) 524)ビールなお店(下北沢・うしとら) 525)ビールなお店(代々木・タンネ) 526)ビールなお店(銀座・ファボリ、新宿・フリゴ、渋谷・ベルゴ、水道橋・フリゴ・エスト、渋谷・フォルチェ) 527)ビールなお店(信濃町・ビアテラス鶺鴒) 528)ビールなお店(新宿・カイテル) 529)ビールなお店(銀座、八重洲、田町・スワンレイク Kura凛&Edo) 530)ビールなお店(横浜・キングペリカン) 531)ビールなお店(横浜・CRAFT BEER BAR) 532)ビールなお店(鷺沼・Bourbon Bar Sal's) 533)ビールなお店(横浜天王町・PIVO屋) 534)ビールなお店(門前仲町・ガブリエ) 535)ビールなお店(中目黒、原宿、馬車道、高田馬場、吉祥寺・タップルーム) 536)ビールなお店(六本木、新日本橋、清澄白河・アウグスビアクラブ系) 537)ビールなお店(住吉・パイレーツオブスミヨシ) 538)ビールなお店(神保町など・ブラッセルズ系) 539)ビールなお店(新宿御苑・BEER PUB BAMBOO) 540)ビールなお店(有楽町・JSレネップ) 541)ビールなお店(錦糸町・Beerich YEAST) 542)ビールなお店(銀座・BULLDOG) 543)ビールなお店(池袋・CAMDEN) 544)ビールなお店(門前仲町・宮澤商店) 545)ビールなお店(八丁堀・麦酒倶楽部HACHI、浜松町、青山、水天宮・バルケッタ) 546)ビールなお店(四谷・THREE THREAD) 547)ビールなお店(荻窪・THE GRUB) 548)ビールなお店(中野坂上・THE HANGOVER) 549)ビールなお店(神田、浜松町、五反田・DEVIL CRAFT) 550)ビールなお店(新宿御苑前・Vector Beer) 551)ビールなお店(御茶の水・cafe104.5) 552)ビールなお店(吉祥寺、下北沢・Va bene) 553)ビールなお店(銀座など・ライオン系) 554)ビールなお店(新宿など・キリンシティ系) 555)ビールなお店(渋谷、大門、博多・Goodbeer faucets ) 556)ビールなお店(茅場町・Mile Post Bike and Cafe ) 557)ビールなお店(六本木・Two Dogs Taproom Roppongi ) 558)ビールなお店(赤坂、青山・よなよなビアワークス) 559)ビールなお店(虎ノ門、三越前、吉祥寺、大手町、高円寺、淡路町、神保町、神田、中目黒、渋谷・CRAFT BEER MARKET/ビールボーイ) 560)ビールなお店(新橋・Brasserie Beer Blvd.、銀座・PILSEN ALLEY) 561)ビールなお店(東麻布・KAMIKATZ TAPROOM TOKYO) 562)ビールなお店(八重洲→月島・TOWERS) 563)ビールなお店(神田、田町、豊洲・SCHMATZ) 564)ビールなお店(新橋・DRY-DOCK) 565)ビールなお店(秋葉原、東京・常陸野ブルーイング・ラボ) 600)ビールなお店(東京都) 601)ビールなお店(神奈川県) 602)ビールなお店(千葉県) 603)ビールなお店(埼玉県) 610)ビールなお店(肥後橋、江戸堀、天満・BEER BELLY) 611)ビールなお店(中百舌鳥・eni-bru、The 2nd Vine) 612)ビールなお店(関西・上記のお店以外) 620)ビールなお店(関東・関西以外) 625)日本酒なお店 626)居酒屋百名山 627)西荻窪カレー屋巡り 629)ビールなお店ではないお店INDEX 630)和食 631)そば・うどん・ラーメン 632)粉モン 633)焼鳥・鳥料理・焼とん 634)寿司 635)沖縄料理 636)焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼き 637)ジンギスカン 638)洋食 639)イタリアン 640)フレンチ 641)スパニッシュ 642)中華料理 643)タイ料理 644)インド・ネパール料理 645)海鮮料理 646)その他各国料理 647)バー 6480)ビールなお店ではないお店(魚系) 6481)ビールなお店ではないお店(肉系) 6482)ビールなお店ではないお店(魚系、肉系以外) 648)お菓子・スイーツ 649)飲み放題 650)外飲み 651)家飲み 652)ラン&ビア 653)お風呂 654)キャンプ 980)ビールよもやま話 993)ビア友K 994)ビア友K氏 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